富山で生活☆　vol.5 合掌造りと手打ち蕎麦　

2011/09/12 - 2011/09/12

昨日、『おひさま』で
主人公の陽子さんが義母さんにならって手打ちそばを作っていました。

これだ！！

また遊びのアイデアがひらめいて
友達を誘って、利賀村の蕎麦打ちに行くことを思いつきました。

しかし、同じ県内でも利賀村ってどこだったけ？？

それに手打ち蕎麦体験は
利賀村には２件あるのですが
１件は土日のみの体験
もう一件は月曜日定休日
のためアポなしで

ダメなら写真を撮って、蕎麦でも食べて帰ってこようか？？
というユルい約束で向かいました。

友達が15:00〜仕事だというので
またしても弾丸です☆
集中して、とても充実した半日ツアーでした♪
富山ではある程度適当な約束でもそれなりに楽しいことはたくさんあります☆
（本当はちゃんと予約したほうがいいのですが、ね！）

日程
8:30 婦中町パピに集合　高速道路で福光インターまで
9:40 相倉集落に寄り道
10:40 ソバ打ち体験開始
12:20 試食
12:50 砺波まわりで下道で帰る
14:30 婦中町パピ到着　解散

エリア 五箇山周辺(富山)

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

途中、合掌造りで有名な
相倉集落を通りかかり、
見逃せず
寄り道しました。

駐車料金は500円です。
合掌造り保護のために使われるそうです。

撮影スポットがあるというので

歩いて行ってみました。

田んぼが黄金色に光り
美しい季節です☆

「珍しい花！」
と友達が写真を撮っていたので
私も撮影。

女同士ってこういうのが、楽しいです♪

青空にススキが映えます

撮影ポイントに来ました。

相倉集落。
人々の生活感がにじみ出る、
ほっとする田舎ですねえ。

本当に暑い日です（汗）

平日だというのに、
たくさんの観光客の方々が訪れてくださいます。

熱心に合掌造りを写生する方々。

「写真撮ってもいいですか？後ろから。」

「前から撮ってもいいよ！」

と笑顔で応じてくださいました☆

集落のわきに無人販売が。
季節の野菜などが並べられています。

凍ってます、
とはいい表現ですね（笑）

こんな暑い日には買いたくなります♪

料金はこちらへ！

ひととおりさっと見学して
急いで利賀村へと車を走らせました。

利賀村は昔、スキーを毎週のようにやっていたころ
何度か行ったことがありましたが
自分の運転で行くのは初めてです。
カーナビが大活躍（笑）

利賀村、そばの郷
そば工房へ到着。
http://www.togapara.com/soba/soba-uti.html

まずはこの建物で受付をします。

お隣の『そば工房』で体験です。

どきどき☆

ソバ打ち体験は
5人前で3,150円
すぐに食べたければプラス210円で食べられます。
もちろんお持ち帰りもできるそうです！

なかはこんな感じ。

暑い日なのに
中は風が通り抜けて涼しい！

昔ながらの建物ってすごい。

体験の師匠。
この近くで『民宿いなくぼ』を営むというお母さん。
「農林漁家民宿おかあさん１００選」に最初に選ばれたそう？？

http://ameblo.jp/ecolonomori/entry-10197141092.html

私のこの思いつきツアーのために
朝いちの突然の連絡で講師をやってくださいました。
「急いで10:00までに行きます。」といったところ
「ゆっくりでいいよ！」
この温かい人柄に感激でした。

「今度はたくさんお友達を連れて予約して来てね。」
いろんな人にお勧めしたいと思いました。

そば粉

これからソバ打ちがはじまります！

「こうして急いで水と混ぜて・・・」

まんべんなく、かき混ぜて♪

この作業、地味ですが重要だそうです。
意外と疲れる・・・

初めてだったので
水を入れすぎたり、
手順を間違えましたが。。。

なんとか形になってきました。

「ありゃー！粉をまぶしすぎだちゃ。

過ぎたるは及ばざるが如しというでしょう。」

はい、すみません。欲張りなもので（笑）

お母さんの「ありゃー」の連発でしたが

なんとか、蕎麦っぽくなってきました。

蕎麦打ちは奥が深いですねえ。

この包丁でこれからソバを切ります！

頑張って細く切りました☆

そば打ちグッズも販売しているようですね！

『うまいもん館』でいよいよ試食！

川辺の席で頂きます♪

ワーイ♪
自分で手打ちしたソバは格別☆
素朴な味わいのソバでした。

少し太めな麺があるのもご愛嬌（笑）

余った蕎麦はお土産に。

食べ終わった後、
師匠の民宿をチェック！

一泊7,000円で二食付き。
そのほか希望があれば、
イワナやニジマスなども
出してもらえるそうです！（別料金だそうです）

野菜撮り体験や季節になれば山菜採り散策なども行っているそうです。

（お世話なったので、しっかり宣伝しておきますね♪）

http://www.shokoren-toyama.or.jp/~toga/stay08.html

利賀村のソバ畑はこじんまりとしていました。

ソバの花のように
決して派手ではありませんが
人の心を温かくするような
優しさにあふれた村でした

帰り道
チューリップフェアなどで有名な砺波市にて。

橋や電灯がチューリップの形！

ついでに
砺波平野で実りの秋です。
稲穂が美しかったので撮影。
今年の米のできばえはどうかな？？

今回のお土産

珍しいソウメン瓜。
調理法まで丁寧にくださいました。
明日食べるのが楽しみです。

この旅行記へのコメント （1）

• ひろ★ひろさん 2011/09/17 23:58:28

  ウチも『おひさま』ハマってます！(^O^)

  sakuraさん、こんばんは♪
  
  大変遅くなってしまって申し訳ございませんが、先日はコメント頂いてありがとうございました！！
  
  こちらこそ今後とも宜しくお願い致します（＾＾）
  
  それと同じく先日コメント頂いた方の中で「motoさん」と言う方がいらしたと思います。（東北の旅行記にて）
  実は自分もお気に入りトラベラーの「ゆみみさん」を通じてその「motoさん」の旅行記も拝見しコメントもさせて頂いたのでまさに『友達の輪』ですネ！
  
  これからもこの輪は大切にしたいと思います。
  
  ところで！
  
  実は我が家もＮＨＫの『おひさま』は楽しく見てますヨ！！
  自分は土曜日のみですが、家内は毎日。
  
  それでＴＶの風景とsakuraさんの旅行記を重ねて見るとますます安曇野に行きたくなっちゃいますネ（^v^）
  
  う〜ん、蕎麦も食べたい♪
  
  是非夏場に行きたかったので秋や冬は避けて来年の夏にでも行こうかなぁ♪♪
  
  
  また素敵な旅行記を楽しみにしてますヨ！
  
  それではまた(*^-^*)
  
  
  　　ひろ★ひろ