◎7/8 OPEN 引き算で作るスローフード　「troisdix（トワディス）」　

2011/08/25 - 2011/08/25

お洒落でヘルシーで美味しいお店を発見しました。
北堀江にあるtroisdix（トワディス）というお店で、まだオープンして２ヶ月も経っていない新しいお店です。
玄米などを主食とする「マクロビオティック」と、植物の酵素を生きたまま摂取する「リビングフード」を柱として、”生きる”をテーマにしたメニューを展開しています。


◎ troisdix（トワディス）

住所　大阪市西区北堀江1-22-4 HORIE LUX1Ｆ
電話番号　０６−６６４８−８３３６
営業時間　１１：３０〜２４：００
定休日　水曜

エリア 心斎橋・淀屋橋(大阪)

troisdix（トワディス）

本当はここに来るつもりではなかったのですが、本来の目的のお店に行ったところ、メインの料理が苦手なゴーヤだったので、諦めてこちらにやってきました。

troisdix（トワディス）

和・洋のランチ、それぞれ１５００円。

troisdix（トワディス）

店内は席がゆったりと作ってあり、内層もかなりお洒落。
こちら側はテーブル席ですが、奥にはカウンターっぽい席もありました。

troisdix（トワディス）

ゆったりした大きな椅子が嬉しい。
壁際の席はソファになっています。

troisdix（トワディス）

troisdix（トワディス）

コンセプトブック

このお店のコンセプト、こだわりがいろいろと書かれています。

troisdix（トワディス）

このお水↓

troisdix（トワディス）

しっかりしたミネラルウォータなんです。
一人１本サービス。炭酸水を選ぶこともできます。

troisdix（トワディス）

フォークを使ってもいいし、箸で食べてもＯＫ

前菜３種盛り

野菜の生春巻き・ひじきの煮物・カボチャのサラダ


今回私たちは洋コースにしました。

前菜①　野菜の生春巻き

前菜②　カボチャのサラダ

前菜③　ひじきの煮物

水耕栽培GOTOリーフのサラダ

水耕栽培GOTOリーフのサラダ

キノコとオニオンのスープ

キノコとオニオンのスープ

野菜と黒ゴマのトマトパスタ

野菜と黒ゴマのトマトパスタ

野菜と黒ゴマのトマトパスタ

黒豆茶　ホット・アイス

プチドルチェ
イチヂクのケーキ

プチドルチェ
イチヂクのケーキ

プチドルチェ
イチヂクのケーキ

この旅行記へのコメント （4）

• ミルクティーさん 2011/08/28 23:56:49

  あらおいしそう♪

  私も最近結構マクロビオテック興味あって、玄米のおもちをついてみたりしているので、興味深々。
  あまりストイックにやる気は全くないですが、こんな風におしゃれにおいしく取り入れるなら大歓迎ですね♪
  

  みにくまさん からの返信 2011/08/29 13:02:21

  RE: あらおいしそう♪

  
  ミルクティーさん、こんにちは〜。
  
  マクロビオテックって良いことだと思うのですが、何かとコストがかかってしまうのが難点ですね。
  食材にこだわればこだわるほど、どんどん値段が跳ね上がっていくので、それを理解できない方には「高い！」で終わってしまいます。
  
  このお店はそういう点ではかなり頑張っていると思います。
  これだけの食材を、丁寧な調理で作ってくれて、１５００円で食べられるなら、かなり安いといえるのではないでしょうか。
  
  お店の内装もお洒落なので、女性のお客様も多かったですよ。
  
  
  では〜(^O^)／
  

• ちぐささん 2011/08/26 17:11:27

  こんにちは

  　
  　おしゃれなお店です
  
  　写真の撮り方もいいと思いますが美味しそうです
  
  　だいぶ色々な所に食べに行ってますね
  
  　いつもいつも感心して見ております
  
  　花火でも普通の撮り方ではないんですよね
  　
  　私はいい花火の写真撮りたいと思ってもシャッターチャンス
  
  　が悪くて、これからもよろしくお願いします　　ちぐさ

  みにくまさん からの返信 2011/08/27 00:22:48

  RE: こんにちは

  
  ちぐささん、こんばんは〜。
  
  ここはお店の雰囲気が良くて、席もゆったりしているので、居心地が本当に良かったです。
  
  料理はヘルシーな感じで、ちょっと高いのですが、かなり美味しかったです。
  
  花火写真はちょっと独特の操作で撮影しています。
  残念ながらコンデジではああいった写真は撮れないかと思います。
  
  普通の花火写真でしたらコンデジでも撮影可能ですが、三脚が無いとどうにもならないですね。
  逆に言えば、三脚さえあったら、実にあっさりと撮影できてしまいます。
  そんなに難しいものではないですよ。
  
  
  では〜！