○ 話題のラーメン屋　「麺にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン」

2011/08/02 - 2011/08/02

けっこう新しいお店ですが、いろいろなメディアで取り上げられており、お昼時には店の前に行列ができていることも多い人気店です。
やたら長い店名もインパクトありますよね。

私たちも何度が食べに行こうと店の前まで行きましたが、長時間並ぶのが嫌いなことからスゴスゴと引き返すこともあったりで、今回やっと食べに行くことができました。


◎ 麺にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン （通称：中崎商店會）

住所 大阪市北区中崎1-6-18
電話番号　０６−６３７１−３４５６
営業時間　昼　１１：３０〜１４：３０
　　　　　夜　１８：３０〜２２：３０
定休日　不定休

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

麺にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン （通称：中崎商店會）

この店名の長さは、もしかして、日本一？？

私が知る限りではこんな長い名前は見たことも聞いたこともありません。

麺にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン （通称：中崎商店會）

このお店の特徴、その②

昼は塩、夜は醤油と、スープが完全に時間帯で分かれています。

なので、昼に醤油、夜に塩ラーメンを食べようと思っても不可能です。

麺にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン （通称：中崎商店會）

麺は２種類

１号麺　真空リングイネ　つるつる
３号麺　国産小麦１００％ホクスイ　もちもち


私たちは今回はもちもちの３号麺にしてみました。

麺にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン （通称：中崎商店會）

店内はカウンターだけで８席のみ。
麺の茹で時間だけで５分かかるそうで、さらになんやかんやでけっこう席に座ってから待ちました（１０〜１５分）。

ラーメン屋なのに、これだけ時間がかかってしまうのでは、回転も悪くなって店の前に行列ができるのも分かります。

麺にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン （通称：中崎商店會）

水はセルフ。

麺にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン （通称：中崎商店會）

エビオイル

これが決め手。
後でスープに入れると、風味がガラッと変わります。

肉ソバ　６８０円

チャーシューは珍しい生チャーシュー。
正式名称は”６８度で３時間４７分生チャーシュー”と言うそうです。

肉ソバ　６８０円

スープが非常に面白いと思いました。
最初の塩味、フライドオニオンが混ざったやや香ばしい味、さらにエビオイルを５滴垂らした後の味、と大きく３段階に変化しました。

特にエビオイルを落とした後は、アッサリ塩味に深みが増し、とても美味しくて最後までスープを飲んでしまいました。

生チャーシューは、人によって好みが分かれると思います。
私は生の豚肉を食べているようで、風味が強すぎて苦手でした。

他はメンマにカイワレ、アサリが入っていました。

肉ソバ　６８０円

麺はやや細めのストレート。
生パスタみたいな食感で、もちもちしていました。

見た目以上に量が多いので、かなり食べ応えがあります。

麺にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン （通称：中崎商店會）

これからも何かと話題になりそうな店で、食べている間にも、うんうん、これは人気が出そうな要素がいっぱいあるな、と思いました。

ただ私たちが気になったのは、パッとお店に入った瞬間に、あまり良い感じでない匂いがしたこと。魚介類か何かの匂いなのかな、鼻が慣れるのに時間がかかりました。

あとは店員さんの一人が無愛想で、あまり良い感じがしなかったこと。
ラーメン屋さんの店員さんというと、やたら元気がいいのが当たり前だと思っていたので、ムスッと接客されるとちょっと違和感があります。


◎ おしまい