2011年3月　バリ・ウブド　Part1

2011/02/28 - 2011/03/10

屋台の骨組みの向こうに現れたスクリーン。
祭りを直前に、街は活気に溢れている。

これから何が起こるのだろうか・・・。
全てのことはいつも、ドキドキしたこの気持から始まる。

軽い食事を終えたら
私達もこのスクリーンの中で
登場人物として、この時間を共有するのです。
さて、私達が乱入するこのドラマ、
一体どのように展開するのかな？

今回の旅行も楽しくなりそうだ。


私の旅行は基本ウブド周辺に宿を取り
バイクで辺りをぶらつくマッタリ旅行です。

今回の旅行は日程がたまたまニュピにあたり
貴重な経験が出来ました。

エリア バリ島(インドネシア)

• 旅行の満足度: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 自転車 徒歩 バイク
• 航空会社: ガルーダインドネシア航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

バリ島旅行の楽しみの一つは食事。

昨夜はGreeenでバビグリンをブンクスし
宿でビンタンとともにのんびり夕食。

変わって、バリ2日目。
初ランチはイブ・マンクウ。

もちろん、ナシアヤム・クデワタン（写真）。

香辛料が効いた程良い辛さがたまらない。
鶏肉の柔らかさは、他に類を見ない程です。
とにかく、文句なく美味い。

メニューには値段は記載されていませんが
旅行者には優しい料金でした。

初日の宿はプネスタナン。

雨季の晴れ間に、宿の前の畔道を散歩。
この辺りの田圃はちょうど田植えの季節でした。

散歩の途中

白煙と爆音をまき散らしながらの田起こし。
サギたちは土の中から出てくる虫を狙ってる。

そんな風景を撮っていると突然、
野良仕事を手伝っていた少年がこちらに駆け寄ってきた。

「ヤンマー、ヤンマー、ヤンマー、ニッポン。」
父親の操る耕運機を指さし大声で何度も叫ぶ。

「ヤンマー？？？」

「ヤンマー、ヤンマー、ヤンマー、ニッポン。」

「・・・！　ヤー、ヤンマー　バグース」と私。
少年は大きくうなずき、本当に顔をクシャクシャにして笑う。

その笑顔に対して「ありがとう」
この言葉が何故だか素直に私の口から出ていた。

散歩の途中

あぜ道にたくさん咲いていた黄色い小さな花。
花の名前は知りません。

ハイビスカスのような派手さも無ければ
ジュプンのような清楚さがあるわけでもない
小さな黄色い花。

天の川に散りばめられた星々のように咲く花。

力強さを感じる花です。

色とりどりの花が咲き乱れる。
これがバリの小道。

その名前も知らない草花に
立ち止りながらの時間をかけた散歩は
本当に贅沢なひと時です。

散歩、両替、買出をして
１年ぶりのバリを肌で感じたその後は
噂のＤワルンで早めの夕食。

ニュークニンにあるそのワルンまでは
宿からバイクで７分ほど。
スペアリブが安くて美味いとの噂。

私が訪れた早い時間帯には客は少なく
居合わせた客はすべて西洋人でした。

店のイブは英語バリバリのやり手イブです。

これが噂のスペアリブ。

注文すると店の前にある焼き台で焼いてくれます。

肉は柔らかくジューシー。
タレはスパイシーにしてもらったが
それほど辛くは無く、どちらかといえばフルーティー。

私は豚はバビグリンが好きですが、
ここのスペアリブは、ありかなと思います。

一人で食べるとかなりおなかがふくれます。

結局、今回の滞在中に二回食べてしまいました。

Ｄワルンのナシチャンプル。

周りのトッピングももちろん美味しいのだが
真ん中のナシが変わっている。
赤米がブレンドされた米で
しかもナシクニンの様な味付けご飯になっている。

私はとても気に入っています。

今回の旅行で食べた全ナシチャンプルの
マイベスト3にノミネートされています。

バリ3日目。

朝から晴天。
今日のイベントはクサンバで塩を手に入れること。

前日に宿のスタッフからクサンバ情報を手に入れ
本日バイクでドライブ。

ウブドからバイクで1時間弱で到着。

クサンバの海岸は黒い海岸。
人気はほとんど無く、彼方にはロンボク島が見える。
波は思った以上に大きく
湧きあがった雲と黒い砂が海を挟みこんでいる。

バリの人が海に入らない気持ちが
ほんの少しわかったような気がした。

クサンバの塩田はとてもわかりにくい。

建築中の家の間をすり抜け
誰もいない小屋をのぞき込み
やっとのことで塩をゲット！

季節がちょうど雨季で、塩があまり出来ないそうです。
ざるに少しだけ出来あがっていた塩を
袋に詰めてもらいました。

ところどころに黒いゴミが少し交じったその白い結晶には、
何とも言えない、有難味を感じました。

この塩、本当に美味しいのです。

クサンバから一路ゴワラワへ。

クサンバからは奇麗に整備された
海岸沿いのバイパスをバイクで北に向かう。

ゴワラワの前の海岸では儀式が頻繁に行われるようだ。

この日は500人程の正装したバリの人々が
祈りを捧げていました。

そんな厳かな空気の中で邪魔にならない様に
30分ほど御一緒させて頂きました。

クバヤはとても魅力的な民族衣装だと思います。

海岸をクバヤで行進する女性たちは
まさにバリの小道に咲く色とりどりの花のようで
可憐でいて力強い。

クサンバ、ゴワラワと時間をかけ過ぎた。

時間はすでに1時を過ぎ、お腹が空いたので
ギャニャールに向かう街道沿いのワルンでおやつ。

バッソ・サピ（写真）

たまたま入った街道沿いの店でしたが
ウブドの有名店より美味しかった。
魚肉的で食感だけのバッソが多いなか
しっかりと肉の味がしたバッソでした。

清算をして帰り際に、牛肉団子を指さし
「イニ　エナ」と店のお兄さんに伝えると
今まで無愛想だった彼が
満面の笑みをプレゼントしてくれた。

クサンバからの帰り
ギャニャールに着いたのは２時近く。

ギャニャールのパサール前の有名バビグリン屋。

店頭にはすでに飴色の豚ちゃんは居なくて
店内では清掃が始まっていましたが
ぎりぎりバビグリンを頂く事が出来ました。
時間的な問題でパリパリの皮が無いのは致し方無し。

ここのバビグリンは美味しいですが、味付けは若干塩辛い。
地元の人がたくさん買いに来てるので
この塩辛さはバリではスタンダードなのでしょう。

言うまでもありませんが、
ウブドの有名店とは味はかなり違います。

ニュピに近づくとお祭りが多くなります。
街中でも突然大渋滞が発生します。

夕食をとるためにバイクで
プネスタナンの通りに出たその瞬間。
祭りの行進がすべての交通を完全にストップ。

夕食はしばしおわずけ。

バイクのエンジンを切り、行進を眺め始める。

こんなに楽しく奇麗な行進であるなら
しばしの空腹は十分に我慢できます。

状況を解っていない車・バイクが約50台
この行列の最後尾に連なっているのも
またバリらしくて微笑ましいですね。

仕事があるわけではない旅行では
食べる事が最重要課題の一つとなります。
早い時間に夕食をとってしまったら
長い長い夜はどうするか？

流行りのカフェやバーで
飲んだくれるのも楽しいひと時ですが
気に入った宿ならば、ブンクスをつまみに
チチャックやカエルの声を聞きながら
アラックを重ねていくというのが私流となっています。

写真はハヌマンのパダンでブンクスしたものです。
サユール、チリ、ウダンがお決まりですが
今夜は奮発、チュミチュミ（イカ）入りです。

バリ４日目。

今日のランチはワルン・トゥガス。
腸詰めとサンバルマタがお気に入りです。
とても食べやすい味です。

バイクがあれば
トウガス、ニュークニン、マス辺りまでは
余裕の行動範囲内です。

今日のイベントは二つ。

宿の移動とテガラランのオゴオゴ。
テガラランではオゴオゴのパレードが
ニュピの前々日に行われるとの情報を宿でゲット。

準備万端でいざテガラランへ・・・
と思いきや、デジカメいきなり調子最悪。
さらに、ポツポツと雨が降り出す。

宿で雨カッパを借りて出陣です。

アンドンから北にしばらく走ると
左手のサッカーグランドがあり
すでに、色とりどりの衣装をまっとった
各チームが終結していました。

オゴオゴは各地区の力と結束力を競っているようなイベント。

行進の先頭は奇麗どころで、
パレードを晴れやかにしてしてくれる。

参加者も観客もともに楽しんでいる
エキサイティングで楽しいイベントです。

竹で組んだ骨組みの上に
各チーム思い思いの怪物の張りぼてを乗せて
20人以上の男集が神輿のように担ぎ
前後左右激しく動きパフォーマンスします。

想像以上に激しく、かなり興奮します。

各チームは、子供、少年、青年のオゴオゴで構成されて
可愛らしいものから力強いものまで様々です。

全てのチームのパフォーマンスが終わり
次々と街の別の場所に行進して会場を出て行ったころ
雨が激しくなり、宿に戻ることにしました。

明日はいよいよウブドのオゴオゴ。

Part2をお楽しみに。

この旅行記へのコメント （2）

• merionさん 2011/06/10 01:39:25

  美味しいワルン

  shiqueさん、はじめまして。
  
  あしあとから伺いました。
  昨日、バリから戻ったばかりなのですが、行ったワルンがshiqueさんとドンピシャだったので、嬉しくてコメさせていただきました^^
  
  Greeenのバビグリン、美味しいですよねー！
  初めて行ったのですが、皮もパリッパリだし、お肉もジューシー♪
  アブラもしつこくないし、おまけに安い！
  ゆったりしたお店もいい感じで、ウブドでバビグリンを食べるならここだな〜と思いました。
  
  Ｄワルンもリピートしたいお店でした。
  友人がスペアリブを選んだので、私はアヤム・サンバル・スレを頂きました。
  こちらはレモングラスが効いていて、とても美味しかったですよ。
  私たちが行ったのは１４時過ぎだったのですが、あとから後から白人のお客様が来店してほぼフルブック。
  欧米系で混んでいるお店は、安くて美味しいと言いますが本当ですね。
  よくお店を知っています。
  
  パート２、オゴオゴの旅行記も楽しみにしています。
  
  
  merion
  
  
  

  shiqueさん からの返信 2011/06/11 02:11:18

  RE: 美味しいワルン

  はじめまして、merionさん
  
  書き込みありがとうございます。
  昨日までバリですか、良いですね。
  
  
  旅先での食べた物に共感して頂けると
  本当にうれしいですね。
  
  Greeenは宿の人に教えてもらったのですが、
  イブオカはその名前に腰が引ける私にとっては
  Greeenのバビグリンは値段も味も営業時間も
  客が少ない（良いのか？？）ことも
  微妙に自分にヒットしております。
  
  バリのワルンには本当に美味しい料理がいっぱいで
  毎回何を食べようか迷ってしまいます。
  旅行期間は限りがあるので
  当然食事の回数も決まってきますから
  朝からその日何を食べるか
  それ以外何も考えていないかもしれません。（汗
  
  私は辛いものが大好きなので
  外国人用のレストランにはあまり入らず
  どうしても地元の人が行くワルンが主流になってしまいます。
  今回（と行っても３か月前）は他に
  チャンドラ、マルディカなどにも行きました。
  
  またそのうちにクチコミにでも
  投稿しようと思っていますので
  覗いてみてください。
  
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　shique