横浜スイーツ《ふらんすやま》

2011/03/05 - 2011/03/05

保土ヶ谷駅の東口側に出て、バスターミナルに面した駅前ハイツの一角にあるのがふらんすやま保土ヶ谷店。藤棚店もありますがそちらは行ったことがありません。
ケーキと焼き菓子がいろいろあってここは喫茶もありますが、個人的にツボなのが横濱散歩道と名づけられた焼き菓子のシリーズ。ローカルなネーミングの各種洋菓子は手土産にもぴったりです。


ふらんすやま
http://www.franceyama.com/

食べログ　ふらんすやま保土ヶ谷店
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1403/A140301/14004200/

エリア 東神奈川・保土ヶ谷・弘明寺(神奈川)

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: JRローカル

普段は東戸塚からバスを利用していますが、別系統で保土ヶ谷からのバスで帰ることもできます。そのバス乗り場の近くにあるのが、このふらんすやま。URの駅前ハイツの一角にあります。

入口にあるフランス菓子ふらんすやまYOKOHAMAのロゴ。

お店に入ってすぐ右に各種焼き菓子・洋菓子のコーナーがあります。小さなカゴにセルフで入れていく方式ですが、金額指定の詰め合わせもしてもらえます。
そこの半分以上を占めているのがこの横濱散歩道。

実は商標登録もされているようです。
横濱001にも認定されています。
http://www.yokohama001goods.org/db_001/profile.cgi?_v=0134&tpl=view

こんなマップも貼られています。
この中身、洋菓子のネーミングのもとになった場所をイラストマップにプロットしたもの。

中面のマップは2色刷りですが、菓子紹介はカラー4色。
ただ、へぇこれ面白そうと思っても必ずしも全部そろって置いてあるとは限りません。
レーズンビアとか窯出しクッキーって見たことないなぁ。

ではこのシリーズからいくつかご紹介。

保土ヶ谷宿で一休み
こちらカフェパイです。コーヒー餡入りのパイ。これはべるつくけっこうお気に入りの一品。

みなとみらい21
フランスかすてらで、柚子、抹茶、紅茶の3種類。
手元にある古いパンフでは紅茶でなくて味噌になってます。
フランスのカステラ・ジェノワーズと長崎かすてらの長所を組み合わせたのだとか。

紅葉坂音の調べ
アーモンドビスで、この手のヌガー&ナッツの組み合わせも好きだったりします。
紅葉坂ってのはちょっとマイナーですが、県立音楽堂のある場所です。

桜ヶ丘のお茶席
こちらはダックワーズ。抹茶を混ぜ込んで小豆をはさんである和風な仕上がり。
桜ヶ丘ってのはさらにマイナーですが、保土ヶ谷公園と保土ヶ谷駅の間辺りの桜並木の一帯です。ちなみにうちから近いのは新桜ヶ丘。
去年の桜の時期の様子はこちら
http://4travel.jp/traveler/berutsuku/album/10447788/

ふらんすやまの桜道
なぜかPOPはふらんすやまのフィナンシェと書いてありますが、確かに中身はフィナンシェです。店名にもなっているフランス山は港の見える丘公園の北側、フランス領事館のあった場所です。

ちなみに入って左手はカフェになっています。
ショコラとか意外に凝ったドリンクがそろっています。

焼き菓子各種買って帰りました、の図。ローカルな地名が入っているので帰省の手土産なんかにも使います。

別の日に今度はケーキをテイクアウト。
焼き菓子コーナーの奥の右手がこのショーケースです。
この時期なのになぜか栗ものが充実している印象。

これはバレンタイン時期だったか。赤いハートのケーキ。その名も「情熱の赤」。

さくらんぼってのがドーム型で面白そうなので相方に買ってみました。

自分はホールを切り分けたらしきモンブランタルトで。

お店の入口についていたのと同じイラスト入りの包装紙。
建物のゆるいイラストっぽいですが。

とっちにはシンプルないちごのショートケーキ。

ただこないだのエリオットのはいちごがたくさんでしたが、これは上に一つ乗っていてあとは間に入っているだけだったので、とっち的にはやや微妙だったようです。
モンブランはいかにも正統派って感じでした。
さくらんぼは不思議な感じだったとか。