箱根というと、どうしても団体旅行という感じが強く、なかなか美味しいというものに出会えません。<br />ここ箱根小涌園内のフレンチレストランも　私が昨年偶然立ち寄ったお店ですが　その時も驚きと感動がありました。小涌園というと　どうしても団体メインという感じが特に強く　私も偶然に行ったのですが　このレストランだけは<br />小涌園の中で　唯一　予測を超えるものでした。残念ながらホテル側の対応は予測以上の---でしだか　このフレンチのレストランだけが!! 特別に質感が高くスタッフも対応もかなり高いレベルで　他ではまず出来ない細かい勉強をされていることにも驚きました。<br />それも全て　食事の最後に出てくるデザートを料理長がワゴンで運んでこられて　その場で盛りつけてくれるのですが<br />この右側の絵は総料理長が目の前で作り出してくれる作品なのです。<br />後に伺って驚いたのですが、調理場のスタッフの誰でも　このセンスが保てるそうです。<br />前回、これを見せて頂き　気になり続けいたので　今回はこの総料理長の作品を見たくてわざわざ行きました。このレストランの質感はかなり高いのですが、宿泊側は決してお勧めできるものではありませんので　ここでは日帰り入浴とこの食事の付いたランチのみを利用することだけはお勧めします。<br />この質感と心配り　　他のレストランで見たいものですが　残念ながら他ではまず見る機会がありません。<br />勿論、料理の質感も高いのですが、　私が一番好むのは　敷居の低いリラックスしたフレンチと言う点です<br />また、次回も楽しみに必ず寄りたいお店の１つになりました。

番外編　久しぶりに食事を楽しむ環境に出会えました。　箱根の昼食はお勧めです

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2011/03/03 - 2011/03/03

233位(同エリア320件中)

#その他

仕事旅さん

箱根というと、どうしても団体旅行という感じが強く、なかなか美味しいというものに出会えません。
ここ箱根小涌園内のフレンチレストランも　私が昨年偶然立ち寄ったお店ですが　その時も驚きと感動がありました。小涌園というと　どうしても団体メインという感じが特に強く　私も偶然に行ったのですが　このレストランだけは
小涌園の中で　唯一　予測を超えるものでした。残念ながらホテル側の対応は予測以上の---でしだか　このフレンチのレストランだけが!! 特別に質感が高くスタッフも対応もかなり高いレベルで　他ではまず出来ない細かい勉強をされていることにも驚きました。
それも全て　食事の最後に出てくるデザートを料理長がワゴンで運んでこられて　その場で盛りつけてくれるのですが
この右側の絵は総料理長が目の前で作り出してくれる作品なのです。
後に伺って驚いたのですが、調理場のスタッフの誰でも　このセンスが保てるそうです。
前回、これを見せて頂き　気になり続けいたので　今回はこの総料理長の作品を見たくてわざわざ行きました。このレストランの質感はかなり高いのですが、宿泊側は決してお勧めできるものではありませんので　ここでは日帰り入浴とこの食事の付いたランチのみを利用することだけはお勧めします。
この質感と心配り　　他のレストランで見たいものですが　残念ながら他ではまず見る機会がありません。
勿論、料理の質感も高いのですが、　私が一番好むのは　敷居の低いリラックスしたフレンチと言う点です
また、次回も楽しみに必ず寄りたいお店の１つになりました。　