手打ちそば体験♪　おっこと亭

2011/02/11 - 2011/02/11

おそばの作り方をとても丁寧に教えていただきました♪　初めての体験だったのでおもしろかったです（^^）
打ったそばを自分たちで食べるところまで〜　わいわいとみんなで体験すると楽しいです☆

エリア 富士見(長野)

そば道場！！　たのも〜〜ぉ！
中は、手前が食堂、奥が体験教室の部屋です。
体験教室はホントに道場みたいな雰囲気で、みんな床に座って集合です☆
でも道着のかわりにエプロンを着ます（^^）

流れを聞いた後、数人でひとグループになって、体験開始！グループごとに教えてくれる方がつくので、教えてもらいながら一生懸命見よう見まねでやっていきます！！
粉ふるいからやるんですか〜！！

まあ、きれいにふるえたこと☆（ということにしておく）

お湯をいれてかるく混ぜます。やさしくねー
みんなで交代でやりますよ☆

さぁ、練っていきましょう！
結構疲れます…。時間勝負って言われてるのに、長いことかかりました〜

さあ、のばしていきましょう。最初は、ころころしながらまあるく広げていきます☆

今度は、棒に巻きつけながらのばしていきます。
少し巻いて、手で横にならして、手前にしゅっと引きます。
引くときの加減でそばがのびるのが大事と言われたんだけど、なかなかうまくいきませんね〜　おっかなびっくりで、遅い遅い(^^;)

みんながんばれ〜！　
美味しいおそばのために応援中。

だんだん大きくなってきました☆　うすいところが破れちゃいそう

大きくなったそばの生地をたたんでいきます。（ここはおまかせ）

たたまれていきます〜

後で押し切るときに生地がのびるのを考えて、少しずらしながら段をつけてたたむのだそう。

細くきろうとすればするほど、震える手（笑）
スタッフの方がほめ上手だったので、みんな「自分は細く切れた」と思うことにする（^^;）

さぁ、ゆでたら食べますよ〜☆

じゃじゃ〜ん　完成だー☆　一緒につくったメンバーと出来立ておそばをつつきましょう♪　天ぷらつきです。

自分たちで作ったおそばはおいしいなぁ。なんだか、ぶっといのもあるけどさ〜
いい思い出作りになりました♪

お食事処もおとなりに♪　結構人気があるみたいですね☆

おっこと亭さん
ど〜もお世話になりました☆