2011　ベトナムの旅（5）　レストラン・お食事編

2011/01/04 - 2011/01/07

食べることが大好きですが…ベトナム料理を食べたことがなく、香草やスパイスの苦手な私…
さてさて、結末は…♪

1/4　関空〜ハノイ
1/5　ハロン湾
1/6　ハノイ市内観光・バッチャン村
1/7　ホアルー、タムコック
1/8　関空

エリア ハノイ(ベトナム)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5
• ホテル: 4.0
• グルメ: 4.0
• ショッピング: 3.5
• 交通: 3.0

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 観光バス タクシー
• 航空会社: ベトナム航空
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行なし）
• 利用旅行会社: 日本旅行

ベトナム航空の機内食
和食を選びました！味は美味しかったです。

※機内食の選択ポイント…食事を載せた国の料理を選ぶ方が美味しいと思います！
日本からの場合は、どちらでも美味しいのですが…

ただ、おしぼりが香つきで、その香りには好き好きがあるかなぁ…
私は苦手でした…
この香りが良い香りとしてサービスされるのなら、これから先の旅はどうなるか…と少し気分がへこみました…

パッケージツアーについていた夕食
「セン・サン（Sen Xanh）」ベトナム創作料理のお店

入口までのエントランス

ワイングラスがボルドーのグラスなので、どんなお料理なのか期待が高まりました♪

皆さんの旅行記でベトナムならば「フォー」と書かれていたので、めちゃくちゃ期待して一番最初にいただきました！
「・・・」

ベトナムと言えば「生春巻き」

他のお料理
ツアーで連れてきていただいたお店なので、最初から香草は入っていないものを準備しているとのことでした。

食べること大好きBelle Neigeとしては、ベトナム料理がこんなものならば、ベトナム料理は嫌いという感想。
このお店はお薦めできませんね…

ニッコーハノイの朝食

和食・洋食・ベトナム料理　なんでも揃っていました。
ガイドさんから、ベトナムでは水・氷はだめ。生野菜もだめ。と言われていましたが、ニッコーハノイならば大丈夫かなぁと…
今日はハロン湾でのお食事なのですが、昨晩のような状況ならば…朝、たくさん食べておかないと！

ハロン湾　船でのシーフード。
期待していなかっただけに、美味しかった！
海老の殻がついていて面倒だなぁと思っていたならば、お店の方がみんなフォークとナイフで剥いてくれました。

蟹の身入りすり身
これが美味しかった！

菜っ葉のスープ
「ん！菜っ葉？」と怪しみましたが、癖のない大根の葉っぱのようなお野菜で、さっぱりしてました。

春巻き
これも癖がなく、日本人好みの味に合わせてあるのかなぁと思いました。

野菜とシーフードのソテー

お魚のソテー

ここのお料理はどれも美味しかったです！
ワインいただきながらゆったりと楽しめました。

ハロン湾近くで売っていた果物。
何だろうと思っていたならば「りんご」でした。
びわ〜キーウィ位の大きさで、口に渋みが残りました。

この日は夕食なしのため、BO/Mさんに教えていただいたフレンチレストラン
LA BADIANE
10 Nam Ngu Street, Hoan Kiem, Hanoi
Tel:[phone]
[e-mail]

エントランスも素敵でしょ！

ここは中庭に面した席。
私達は２階へ…

２階の装飾。
ベトナムの古くからの民族衣裳を着た人々の写真。この写真がなければ、ここはベトナム？って感じのおしゃれなレストランです。

赤を基調とした店内です。

テーブルワイン程度のフランスワインを注文。
しかしながら、美味しいワインでした。

前菜、メイン、デザートと好きなものをチョイスできます。（メニューは英語とフランス語）
なすびとブルーチーズを生ハムで巻いたようなもの。

父の頼んだビーフステーキ（オーストラリア産）
盛り付けがおしゃれ！

ダック
ソースにはドライピーチのような果物が野菜と共に入っていました。フレンチとアジアの融合でしょう…

ミント味のクレームブリュレ

シャルロット

ここのオーナーでありシェフのBenjamin Rascalouさんがご挨拶に来られました。

お店の中のお客さんは、日本人・フランス人と殆どが外国人でした。料金的には、メインが1600円程度、ワインいただき合計で8000円強でした。日本と比較するとリーズナブルなのですが、地元の方々にとっては高級ですよね…
ベトナムにいて、発想が斬新な本格フレンチに出会え、大変満足しました！

翌日のお昼はツアーについている「セン　レストラン」で…

ハノイの遊園地横にあるレストラン

非常に大きなバイキングのレストラン。
色々な国の観光客が来ていました。
ベトナム料理が中心で、洋食、ピザ、お寿司までありました。
でも、どこまでがベトナム料理なのかタイの料理もあるのではないか…なんか、香草・スパイス苦手の私にはちょっと辛いバイキングでした…

変な取り合わせ…
怪しんでとった巻き寿司ですが…意外と美味しかったです。

ハマグリと赤貝のソテー…並んで待っていたのですが、中国の方らしき人が並ばずに取り始めました。むっとしたので「並んでるのよ」と言ったならば、お店の方が「いいよ…」ですって！みんなマナーはどうなってるの！もう…

ハノイで市民に人気の喫茶店に行くというツアーのメニューがあり、寄ったお店。

メニュー
滅茶苦茶お安い！

ベトナムコーヒー　ミルク入りとマンゴープリンを注文。
でてきたのがこれ…

ベトナムコーヒー　ミルク入り…コーヒーと練乳が同量！ということは滅茶苦茶甘い！

このココナッツミルクの下にマンゴープリンが隠れていますが…プリンと言うよりは、ゼリーに近い食感でした。

確かに若い人が多く、この喫茶店にも入口扉が無く、店内も蛍光灯で質素な机と椅子でした。

ツアーについている夕食　ベトナム風フレンチの「レストラン　オーデリス」

前夜のフレンチが良かっただけに…比較してしまいます…

前菜のサラダ・・・

パンプキンスープ

メイン
白身魚をベーコンで巻いたもの・・・

デザートのチョコレートムース

ここのお客さんは、殆どが日本人ツアー観光客。
個人で行くにはお薦めしませんね…

ツアーの特典でついていたニッコーハノイのフルーツサービス。
楽しみにしていたのですが、朝食のフルーツとそんなに変わりがなく…がっくり…

タムコックへのOPツアーはベトナム田舎料理の昼食付きでした。
船着場近くのレストラン。
外国人観光客が来たら、離れの２階のレストランに連れてこられるようです。
この時は、私達が最初の客でしたが、どんどん欧米人が増えてきました。
暑い時は、涼しく良いでしょうが、この日は寒かった！七輪のような暖房のみ…（寒）

ここの名物は山羊とのことでしたが、食べられないので山羊を豚に変更してもらい、ご飯とお肉の１品を取りやめていただきました。

またしてもパンプキンスープ
この模様が流行りなのでしょう…

春巻きと豚のソテー（山羊と変更してもらったもの）

野菜炒め

やはり口に合わず…ホテルの朝食の時にいただいてきた、チョコレート入りペストリーで満腹…

ベトナム最後の夕食
ツアーでは夕食がなかったので、またしてもBO/Mさんに教えていただいたベトナム料理の
INDOCHINE
16 Nam Ngu Str, Hoan Kiem Dist, Hanoi
Tel:[phone]
Email: [e-mail]
HP: www.indochine-restaurant.vn

先日のLA BADIANEの２〜３軒隣

エントランス

中庭の席

寒いので室内の席に…

メニューは笠の形。
英語のメニューがありましたが、日本語を話す店員さんがおられました。

またしてもフランスワイン
手前がシーフードの春巻き
奥が、マンゴーと海老のサラダ

マンゴー好きの私にとって、どんなものなのか想像ができず、冒険した１品！甘酢とピリ辛の味付けで、これは美味しい！！

春巻きは、１皿に何個ですかと尋ねたら「１個」と言われたため、２皿注文しました。来てみると…１皿４本のったものが２皿…
食べました！

店員さんお薦めの、さとうきびに海老のすり身を巻いたもの。
さとうきびを噛んでみましたが、歯がたちませんでした。
後で、どなたかの旅行記に、食べないものとして紹介されていました…（汗）

シーフードのベトナム風焼きそば

ここのお料理は、どれをとってもめちゃくちゃ美味しい！
だいたい１皿　800円程度。これだけ食べて、ワイン飲んで4500円程度でした。

このお店、有名旅行雑誌にも載っており、元フランス　シラク大統領や世界のVIPが来るお店だとか…
確かにシラク元大統領の写真も飾ってありました。

ここのベトナム料理ならば、これだけ食べに来てもいいくらい！日本に支店ができないかなぁ〜と思って帰りました♪