世界の食堂から　　イタリア

2003/04/30 - 2003/04/30

それにしても食べてますね。自分でもびっくりです。信じられないくらいです。何が私をあそこまで駆り立てるのでしょうかね。

エリア その他の都市(イタリア)

• 旅行の満足度: 5.0

初ｱﾘﾀﾘｱ航空。
生ﾊﾑとﾊﾟｽﾀにナルホドと唸らせました。

結構乱暴にﾎﾟﾝと配られました｡隣のｲﾀﾘｱ人のおばさんは梅干しのｵﾆｷﾞﾘ。あれは絶対食べれないと思いますが･・・・

ﾃｨﾗﾐｽと酢漬けの野菜がそれらしいでしょう。でも発酵した酢漬けは苦手ですね。

初ﾛｰﾏ到着後の食事。飛行機で疲れているので軽めにしました。長旅の後のﾋﾞｰﾙは何とも美味い。ｲﾀﾘｱのﾋﾞｰﾙは口に合います。ｻﾗﾀﾞはｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかけただけのｼﾝﾌﾟﾙなものでした。

やっぱりﾊﾟｽﾀを食べないと。ﾌｨｯﾄﾁｰﾈのﾄﾏﾄ味。ﾁｰｽﾞをふりかけて結構濃厚な味でした。

朝から元気に活動開始です。喫茶店のｼｮｰｹｰｽには色々並んでいて嬉しくなります。何でもｵｰﾀﾞｰすると暖めてくれてアツアツで出てきます。ｶﾌﾟﾁｰﾉとﾎｯﾄｻﾝﾄﾞで思わずﾆﾝﾏﾘ。今日は幸先良いぞと思いました。

ここからはｲｷﾅﾘですがｼﾁﾘｱ島。まずはﾋﾞｰﾙ。次にｶｼﾞｷﾏｸﾞﾛの絵が書いてある所から適当にｵｰﾀﾞｰ。ｼﾁﾘｱでは名物。でも実際に出てきたのはｲｶﾘﾝｸﾞﾌﾗｲ。どうやらSea　Foodという意味で絵が書いてあったみたい。でもｱﾂｱﾂでﾌﾟﾘｯとしたｲｶは絶品でした。

一つだけﾈﾛという分からないﾊﾟｽﾀあり、ｵｰﾀﾞｰするとｲｶｽﾐでした。日本やつと違い濃厚でﾄﾞﾛﾄﾞﾛのｲｶｽﾐでした。少し生臭いが美味さも強烈。

ここからはｱｸﾞﾘｼﾞｪﾝﾄでの夕食。まずはﾋﾞｰﾙ。ﾜｲﾝは白。写真は貼り忘れましたがｼﾁﾘｱﾜｲﾝは少し黄金色で美味しかったです。

たまにはﾊﾟﾝも写真に撮ってやろうかと・・・

ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ。あれっ。赤くないぞ。それに野菜が小さなｻｲｺﾛ切りでもない。これが本物なのですね。
ｱｯｻﾘ味で野菜は自然に甘い。

やっと食べれたｶｼﾞｷﾏｸﾞﾛ。少しｱﾝﾓﾆｱ臭がした。

わざと少し発酵させているのか、それとも単に鮮度が悪いのか???

熟成なの？　それとも、、、、

ある日の朝食。ﾊﾟﾝにはﾄﾛﾄﾛのﾁｮｺが一杯詰まってます。ｶﾌｪﾗｯﾃ。これぞ本物。ｽﾀﾊﾞじゃないぞ。＾＾

ｼﾁﾘｱ島での最後の昼食。ﾒｯｼｰﾅの港の近くのﾊﾞｰﾙにて。まずはﾅｽのｸﾞﾗﾀﾝ。ﾅｽが好物な私ですがｲﾀﾘｱの人も好きみたいです。ﾜｲﾝは赤。次はｼﾁﾘｱ名物のｱﾗﾝﾁｰﾆというﾗｲｽｺﾛｯｹ。結構ﾎﾞﾘｭｰﾑあってこれだけでお腹一杯。しかしお店のｼｮｰｹｰｽには美味しそうなｲｶ・ﾀｺ・ﾑｰﾙ貝のﾏﾘﾈもあったので苦しいけれど追加ｵｰﾀﾞｰ。でも頼んで良かった。ﾚﾓﾝをﾀｯﾌﾟﾘかけて美味しかったです。

ｲﾀﾘｱ本島に到着。3時のオヤツ。ﾅｯﾂのｸｯｷｰ。小さいけどﾀｯﾌﾟﾘとｶﾛﾘｰが詰まっている感じ。

当時中村がいたﾚｯｼﾞｰﾅのﾎｰﾑﾀｳﾝであるﾚｼﾞｮﾞﾃﾞｨｶﾗｰﾌﾞﾘｵでの夕食。 ｼﾁﾘｱ島が対岸に見える綺麗な街でした。Bariに向かう夜行列車は23時35分発だったので遅めの夕食をゆっくりと取りました。まずは赤ﾜｲﾝ。ﾊﾟｽﾀはﾏｶﾛﾆのお化けのようなやつ。ﾄﾏﾄｿｰｽを絡めただけのｼﾝﾌﾟﾙなもの。次はｿｰｾｰｼﾞ。日本のｽｰﾊﾟーのものと違い、いかにも手作りといった食感。それと使われている香辛料が結構複雑そうでした。思わずｽｶﾎﾞﾛﾌｪｱｰの歌詞が思い浮かびます。最後はｻﾗﾀﾞ。ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかけただけのｼﾝﾌﾟﾙなもの。今夜は最後にﾃﾞｻﾞｰﾄも食べる。

最後のﾃﾞｻﾞｰﾄ。ﾊﾞﾊﾞﾛｱのようなものですが、大きくて大変でした。

夜行のお供はﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ。＾＾

ﾊﾞｰﾘについて駅前で朝食。ﾊﾟﾝとｶﾌﾟﾁｰﾉで1度食べたあとで何だか美味しそうなものを発見。ﾅﾝのようなﾊﾟﾝに生ﾊﾑとﾁｰｽﾞを挟んで暖めて食べるﾊﾟﾆｰﾆとか言うやつ。思わず2度目の朝食。でも意外にｼﾝﾌﾟﾙな味で見かけほどは美味しくなかった。残念。

ﾏﾃｰﾗの街で歩き疲れてﾋﾞｰﾙを1杯。冷たくて美味しかったが日本でも飲めるﾊﾞﾄﾞﾜｲｻﾞｰには不満あり。

何だか甘いものも食べたくて街中のｹｰｷｰ屋さんで購入。道端で食べる。

この不自然なデッパリが目をひいた一品。

世界遺産の街、ﾏﾃｰﾗでの夕食。前菜はﾅｽ・イワシ・ﾄﾏﾄ・赤ﾋﾟｰﾏﾝ。　

ﾜｲﾝは赤。

ﾎﾟﾙﾁｰﾆ茸のﾘｿﾞｯﾄ。これは目茶うま。ﾁｰｽﾞの濃厚な風味にｼｲﾀｹのようなﾎﾟﾙﾁｰﾆ茸の上品な味と柔らかい食感。ﾘｿﾞｯﾄとは単なる「芯のあるおじや」と勘ちがいしていたので驚きでした。日本でまがい物ばかり食べていたようです。

次は羊。炭焼きの香りで一瞬焼き鳥かと勘ちがいしそうでした。羊大好きな私にはﾚﾓﾝをﾀｯﾌﾟﾘとかけて食べるそれは大満足。羊が苦手な人にも幸せを分けてあげたいぐらいです。＾＾

今夜もﾃﾞｻﾞｰﾄに突入。

大満足な夕食でしたが、ﾎﾃﾙに戻るまでに、また1軒に引っかかってﾋﾞｰﾙを1杯。

ﾛｰﾏに向かう日の朝。可愛いｻﾝﾄﾞｲｯﾁ。ｶﾌﾟﾁｰﾉには種類があるらしく、ｵｰﾀﾞｰする時は何時も何やら確認される。意味不明。

ﾛｰﾏに戻りました。まずはﾋﾞｰﾙを1杯ｺﾞｸﾘ。

次に釜焼きの香ばしいﾙｰｺﾗのﾋﾟｻﾞ。見た目は大きいけど薄焼きなので一気に食べれます。

さてさてまたまた夕食です。白ﾜｲﾝでｽﾀｰﾄ。店員に厨房にまで連れて行かれて自慢された生ﾊﾑ。これは今まで食べた生ﾊﾑに中で一番美味かったですね。ｽﾍﾟｲﾝのﾊﾓﾝｾﾗｰﾉよりいい感じ。日本のｽｰﾊﾟｰで買う生ﾊﾑはﾌﾈﾌﾈの塩辛いだけのﾊﾑですが、本物は肉の食感も凄いし熟成されたまろやかな塩味も絶品です。いやはや感動でした。ﾊﾑをﾀｯﾌﾟﾘ食べたので次は軽めにﾄﾏﾄの詰め物にしました。ﾜｲﾝも切れたので途中でﾋﾞｰﾙを補給。たまにはﾌﾙｰﾂでもと思い最後にｵｰﾀﾞｰするとﾅｲﾌとﾘﾝｺﾞをﾎﾟﾝと渡されたのには少し驚かされました。あー　美味しかった。　

悪い癖でもう1軒はしご。赤ﾋﾟｰﾏﾝはﾓﾁﾓﾁしていて美味しいよ。お酒はｸﾞﾗｯﾊﾟ。結構強い。頭がｸﾗｸﾗしてきました。

ﾛｰﾏ市内をﾌﾗﾌﾗ。ｼﾁﾘｱ島産のｵﾚﾝｼﾞを食べる。真っ赤なﾌﾞﾗｯﾄﾞｵﾚﾝｼﾞで滅茶苦茶ｼﾞｭｰｼｰ。こりゃ美味い。

黒ﾋﾞｰﾙも何種類もあり、ｸﾘｰﾐｰ何とかをｵｰﾀﾞｰ。本当にｸﾘｰﾐｰな泡と滑らかな味に驚き。また飲みたいが、あれは何だったのだろう。

本場で食べたｶﾌﾟﾘﾁｮｰｻﾞﾋﾟｻﾞ。昼食です。ｱﾝﾃｨﾁｮｰｸは筍の先の部分のような食感。生ﾊﾑのせて焼くのは外見は良いが味はｲﾏｲﾁと思う。

街歩きで疲れて昼間から酒盛り。ﾏｯｼｭﾙｰﾑに冷たいﾋﾞｰﾙ。最高です。全然酔いませんぞ。

ﾋﾞｰﾙを飲んでいるかと思えばｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲも食べたりする。何だか無茶苦茶になってきました。食欲の暴走です

いよいよﾛｰﾏ最後の夕食に突入。先ずはビーﾙ飲みながら前菜盛り合わせ。生ﾊﾑの味は前日のヤツにはかないません。次は素麺のような細いﾊﾟｽﾀの入ったｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ。味は良いのですが結構麺が多くて、食べても食べても麺が出てくる感じ。もう少し少なくしてくれと言いたい。

ﾊﾟｽﾀはｼﾝﾌﾟﾙなﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ。ｼﾝﾌﾟﾙなものにこそ本場の味が感じられるのかと思いｵｰﾀﾞｰするも、特筆すべき味でもなかった。

次はｴﾋﾞ。頭のところの味噌の味が良く出ていて美味。丸ごとﾊﾞﾘﾊﾞﾘ食べた。

最後はﾄﾏﾄを食べてｽｯｷﾘ。

最後の日の朝、空港行き特急に飛び乗る前にｷｵｽｸで購入。こんなﾊﾟﾝでもｶﾞｯﾁｯと挟んで暖めるﾏｼｰﾝがあります。ﾋﾞｰﾙも欠かせませんね。

空港のﾚｽﾄﾗﾝで名残惜しくｻﾗﾀﾞをｵｰﾀﾞｰ。特に腹が空いてたわけではない。ﾜｲﾝは美味かったがｻﾗﾀﾞは特に美味いわけではなかった。残念。

帰りの機内食。最近は年のせいか帰国時には和食を選びます。半端な和食でも感動します。でもｱﾘﾀﾘｱは想像を絶してました。お米はﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬで最低だしｲﾀﾘｱﾝのようなﾄｯﾋﾟﾝｸﾞも驚きのマズサです。ﾖﾚﾖﾚのソバに、怪しげな刺身まで付いてました。これがｲﾀﾘｱﾝな人の日本のｲﾒｰｼﾞかと変に感心しました。