伊賀上野・伊勢志摩・松阪　その3　松阪

2010/05/17 - 2010/05/17

伊勢志摩の帰り道、松阪に立ち寄り松阪牛を味わうことにしました。松阪牛を味わう店としては、和田金と牛銀が有名ですが、本日月曜日は牛銀の定休日ということで、迷わず和田金を予約しました。
松阪といえば本居宣長が有名ですが、三井の発祥の地でもあるのです。松阪到着が少し早く、予約時間まで間があったのでこれらの場所や松阪城を覗いてみました。
食事後は農業公園ベルファームに立ち寄った後伊勢道、新名神、名神高速道路で帰京しました。

エリア 松阪(三重)

• 交通手段: 自家用車

松阪はロマンとそろばんの町だそうです

三井発祥の地はここを入ったところです

三井の祖、三井高利生誕の地

三井発祥の地の直ぐ近くに、越後屋（後の三越）三井家跡と表示されている一角がありました

本居宣長旧宅前の通り

木綿商長谷川家

本居宣長の親友小泉見庵の家、本居宣長の家の前にあります

本居宣長旧宅跡

本居宣長旧宅跡

牛銀本店　本日定休日

松阪城跡
松阪城は、蒲生氏郷が１５８８年に構築した平山城です。

歴史民族資料館です。本日は定休日でした。

天守閣跡も

本丸跡も

敵見櫓跡も正しく跡地で城郭はもとより櫓もなくすっきりしたものです。

松阪城跡の石垣

本居宣長旧宅

本居宣長記念館として普段は公開されていますが、今日月曜日はここも休館日

御城番屋敷の土蔵

松阪城跡御城番屋敷　そのうちの一軒のみ公開され、他の建物は住居になっていました。

城から和田金に行く道で見かけました

和田金
下足札を渡され個室に通されました。
部屋ごとに仲居さんがつきます。
料理はすき焼き、網焼き、塩焼きどれも１人前８４００円です。サービス料が10％要りますので９２４０円でした。
すき焼き１人前、網焼き１人前という注文も出来ます。

昼食としては少し贅沢な気がしますが、そうそう来れるものではありません。折角の機会ですから、
２人なので網焼き１人前とすき焼き１人前を頼みました。
最初に炉に炭が置かれます。
種火がその炭の上に置かれます。

先ず網焼きを頂きました。食べることに夢中で写真を撮るのを忘れました。ヒレ肉でやわらかく、たれにつけて食べるのですが、本当に美味しく頂きました。

次にすき焼きの肉と野菜が運ばれてきます。
木綿豆腐（焼き豆腐ではありません）、シイタケ、ニンジン、玉葱、玉葱があったのに青葱、三つ葉。

麩やこんにゃくはありません。

付きだしの「そぼろ」です。

調理は全て仲居さんがやります。

肉は一人前でこの程度ですが、満腹です。

鍋一杯に松阪牛が敷き詰められます

秘伝のたれと砂糖とで味付けされ、先ず牛肉だけで味わいます。その後野菜を頂きます。

生卵につけていただきます。

肉の次は野菜です。肉汁と炊きますのでいい味が付きます。車なのでビールが飲めないのが残念です。
もう満腹です。あとは何も要りません。お好みによりﾃﾞｻﾞｰﾄを注文することも出来ます。
食事時間は１時間程度です。
店を出るときに仲居さんが見送ってくれるのは良くあることですが、向いの駐車場から出て店の前を通るとまだ担当した仲居さんが店の前に立って見送ってくださっていました。

和田金を出て腹ごなしに松阪インターのそばにある松阪農業公園ベルファームに立ち寄りました。

公園マップ

松阪農業公園ベルファ-ム

入場料はいりません
駐車代も無料です

イングリッシュガーデン入口

タチアオイ

クレマチス

薔薇

乙女像

カキツバタ

イングリッシュガーデン

ホクシー

芍薬

花花を楽しんだ後一路高速道を利用して帰りました。

高速道路を使っての長距離ドライブは始めての経験でしたが、やみつきになりそうです。勿論鉄道の旅には鉄道の旅の良さがあり、楽しみの種類が増えた今回の旅行でした。

この旅行記へのコメント （4）

• たらよろさん 2010/06/24 21:39:39

  松坂牛、最高ですよね。

  こんばんわ〜〜
  
  美味しそうなすき焼きの匂いがこちらまで漂ってきそうです。
  
  牛銀さんには行った事があるのですが、（でも、食べたものはしゃっぶしゃぶ。。）
  和田金さんは行った事がありません〜〜
  そりゃあ、美味しいだろうけれど敢えて聞いちゃいます。
  美味しかったですか？？？
  
  松坂牛でなくてもいいから、明日はすき焼きにしよう！！（笑）
  
  　　たらよろ

  花好京人さん からの返信 2010/06/24 22:05:55

  RE: 松坂牛、最高ですよね。

  たらよろさん　 こんばんは
  
  書き込みご投票有難うございます。
  
  >
  > 美味しそうなすき焼きの匂いがこちらまで漂ってきそうです。
  >
  > 牛銀さんには行った事があるのですが、（でも、食べたものはしゃっぶしゃぶ。。）
  > 和田金さんは行った事がありません〜〜
  > そりゃあ、美味しいだろうけれど敢えて聞いちゃいます。
  > 美味しかったですか？？？
  
  Guavalomilomiさんからも聞かれましたが、美味しかったのは美味しかったですが、１万円近い価値があったかといわれると考えさせられます。
  
  すき焼きは、味付けが濃いですから、一定の質以上の肉なら一緒のように思えます。
  帰ってから、ＡＮＡのマイルが期限切れになりそうなので、米沢牛を送ってもらいすき焼きで食べましたが、松阪牛に劣らず美味しかったです。
  
  もっともいつもはそんな高い肉は食べていません。スーパーで安売りの丹波牛を買ってきますが、十分美味しくいただいています。贅沢すれば限がありませんが、今回は一度は最高品を味わってみたくて和田金に立ち寄った次第です。
  
  牛銀さんのほうが和田金さんより高いコースもあったようでしたが、いかがでしたか。すき焼きよりしゃぶしゃぶのほうが肉の味がそのまま分かりますよね、
  
  花好京人

• Guavalomilomiさん 2010/06/24 07:14:03

  価値あり？

  花好京人さん、お早うございます！
  
  
  お写真だけ観ると、お砂糖がビッシリで甘そうですけど、
  そうでもなかったですか？
  
  お肉は柔らかそうで、美味しそうですね！
  
  1人前、１万円近くかかった様ですが、それだけの価値あり？
  いえ、それ以上？
  
  
  
  グアバ

  花好京人さん からの返信 2010/06/24 20:57:39

  RE: 価値あり？

  Guavalomilomiさん こんばんは
  
  今、日本は午後８時４５分です。書き込み有難うございます。
  
  > お写真だけ観ると、お砂糖がビッシリで甘そうですけど、
  > そうでもなかったですか？
  
  最近は米沢牛や宮崎牛など各地でおいしい牛肉が食べられますが、昔からのブランドとして、松阪牛、近江牛、神戸牛が有名ですよね。
  
  一度本場で松阪牛を食べてみたかったので立ち寄りました。
  すき焼きにしてしまうと、おっしゃる通り砂糖漬けになり牛肉そのものの味は、区別がつかなくなります。写真を撮り損ねたのですが、すき焼きの前にいただいた網焼きの方がお肉の味が良く分かりました。
  まあ、グルメのふりをして、松阪の和田金で食べたという事実を作るために訪れたようなものですね。
  
  > お肉は柔らかそうで、美味しそうですね！
  >
  > 1人前、１万円近くかかった様ですが、それだけの価値あり？
  > いえ、それ以上？
  
  確かに柔らかで美味しかったのですが、１万円の値打ちがあるかと聞かれると考えさせられます。
  でも結構高級車が駐車していましたから、接待で使われるのでしょうね。
  
  花好京人