<br /><br />５月４日、火曜日の夕食を　パリス　カシノにある　アイフェル（日本語でエッフェル）タワーでしました。<br /><br />オート　クラブ(AAA)の４ダイアモンドのフランス料理店です。　　<br /><br />ラスベガスにはフランス料理の店は少ないのですが、オート　クラブの５ダイアモンド　レストランは全部フランス料理の店。　４ダイアモンドの多くもフランス料理の店。<br /><br />www.eiffeltowerrestaurant.com<br /><br /><br />宝島の　Khotan<br />http://4travel.jp/traveler/koimas/album/10380229/<br /><br />

２０１０　ネバダ食べある記　（１１）　　Eiffel Tower Restaurant エッフェル塔レストラン

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2010/05/04 - 2010/05/04

3890位(同エリア5302件中)

#グルメ

サボ１０さん

５月４日、火曜日の夕食を　パリス　カシノにある　アイフェル（日本語でエッフェル）タワーでしました。

オート　クラブ(AAA)の４ダイアモンドのフランス料理店です。　　

ラスベガスにはフランス料理の店は少ないのですが、オート　クラブの５ダイアモンド　レストランは全部フランス料理の店。　４ダイアモンドの多くもフランス料理の店。

www.eiffeltowerrestaurant.com

宝島の　Khotan
http://4travel.jp/traveler/koimas/album/10380229/

エリア

ラスベガス (ネバダ州) (アメリカ)

エッフェル塔、遂に華のパリ(Gay Paree)　に来ました。。。　でも、ここはラスベガス。

Paris は　フランス人が　パリ　と発音しても、アメリカ人は　パリス　と発音します。　　そこで、フランスの雰囲気を出したい時は　Paree　とスペル。　
エッフェル塔の中央にあるのが　アイフェル　タワー　レストラン(Eiffel Tower Restaurant)
パリス　ホテルの中。

ポーカー　スロットに　エッフェル塔があったので撮影。

右は天井の１つ。
パリスなので　フレンチ　キッス　のスロット。

アメリカ人でもフランスがキッスの本場だと思っているようで、濃厚なキッスを名付けて　フレンチ　キッス。

過って日本では　口づけ　とか　接吻　と云われ、それが　キッス　と変わっていますね。　　日本のテレビを見ていたら「チューして下さい」の連発。　　

日本では過っては　ねずみの鳴き声　だった　チュー　が　キッスを意味するようになっているようです。

このエレベーターでレストランへ上ります。　　レストランの専用エレベーターです。
エレベーターをおりると、この台所。　　ホステスがいて、ここから席に案内されます。
このレストランを経営しているのが　Lettuce Entertain You Enterprises, Inc。　　１９７１年にシカゴに最初に設立され、現在は全米に約７０の店舗を構えています。

ラスベガスにはこの他、ファッション　ショー　モールにも　Cafe Ba-Ba-Reeba! と云うタパスの店があった（行く予定でいた）ようですがつぶれていました。

「会社名に使われている　Lettuce は　サラダに使われるレタスでしょう？　　レタスで楽しませると云うこと？」
　
Lettuce と Let us が同じ発音（homonym）なので、一寸駄洒落を使っています。　実際は　Let us Entertain You を意味している会社名です。

ミュージカル　Gypsy　の中でジプスィ　ローズ　リー(Gypsy Rose Lee)　が歌った、「♪Let me entertain you, let me make you smile (私がもてなし、喜ばしてあげましょう♪」

レストラン業を営む会社が客を歓待しましょう　と云うことですね〜。　
Gazpacho

冷たいスープ。　　

ガズパチョ　はスペイン語ですから元々はスペインのスープ。　　最も知られているのは　トマトをベースにしたもの。

ここではアボカドを使っています。
レストランからの景色。

手前が　バリー(Bally)、後方左が　ミラージ(Mirage)
全景（Panoramic View）が見える窓から　ベラジオの噴水ショー(the Water Fountain Show)　が楽しめます。

多くの噴水ショーの写真を撮影。　　同じ写真を載せても面白くないので限定したのですが、それでもここに掲載するには多く成り過ぎ、別のアルバムを作成しました。

噴水ショー
http://4travel.jp/traveler/koimas/album/10459700/

太陽が沈みかけた彼方の景色。

左側の建物が　ベラジオ、右がシーザーズ　パレス。
bon appetit
Baked Alaskan Halibut

ハリバット(Halibut)　はヒラメの１種。　　前にも書いていますが、昔は聖日に食べられた魚。

味付けは　ペスト　ブイヨン(Pesto Boullion) とトマト漬け(Tomato confit)

フランス語のコンフィ（confit）の語源はラテン語の conficere　で保存する　とか　準備する。　　保存してあったトマトのペーストのようなものを使っているようです。
Vegetarian Crepe

アーブ（日本語でハーブ）やトマトを焼き、椎茸、くるみ、べーズル（日本語でバジル）などと一緒に包んだ料理。
Meringue

デザートのメリンゲ。　　

卵の白身を泡立たせ(whisked)、砂糖を入れたデザートなので、私のデザートで無いことは確か。

日本語だとメレンゲですが、そう発音すると　Merengue　で、ダンスになってしまいます。

両方共フランス語から英語になった言葉なのですが、関連しているのかどうかは分かりません。　　但し、ダンスの　Merengue　は最初　Meringue　と書かれていたようですね。
食後、通りに出ると少し暗くなってきています。

「夜はネオンが綺麗だから見てホテルに戻ろうか？」

「何回も見ているし、疲れたから帰ろう」

２人とも以前の様な元気は無いようです。