香港　ハイアットリージェンシー　広東料理　Sha Tin18　に行ってきました。

2010/03/21 - 2010/03/21

ハイアットリージェンシー内にある広東料理です。

モダンなデザインで人気があるのか大陸からの顧客で溢れています。

雰囲気は重厚で美味しそうな雰囲気。

期待をして入店してみました。

入り口にいる従業員は愛想が良くニコニコしながらテキパキと動きます。

「おぉ中国のホスピタリティーも良くなったものだ」と関心。

席に着くとすぐにメニューを持ってきました。

只、海外のホテルレストランで良く思うのですが写真が無い。

何処でも基本的に英語と併記されてはいますが食べたことのないメニューは英語で書かれてもさっぱりイメージが沸きません。

一般のレストランでは写真が載っていることが多いのですからHyattクラスのホテルが出来ないわけが無いですよね・・・。

とりあえずビールと前菜盛り合わせを御願いしてお薦めメニューからチョイスしました。

ビールはカールスバーグを選択。カールスバーグ・・・香港では結構頑張っています。

前菜を食べた感想としては値段の割には美味しくない。

また、料理の順番など全く考えられておらず出来たものからすぐにテーブルに運ばれてきます。

盛りつけも雑。

何よりもお皿が安っぽい。

裏を見てみるとタイランド製。

どこかのタイ料理レストランで見かけたものと全く同じ（笑）

サービスや愛想は良いのですがこのあたりは昔の中国と変わらず。

前菜の一部と麻婆豆腐だけはまあまあ。

その他は値段と釣り合わず。

次にまた、行きたいとは思わないレベルでした。

残念

エリア 香港(香港)

前菜より先にメインが・・・

まだ、前菜が来ず

ようやく前菜到着

この皿は美味しかった

チャーハンは旨い

テーブル上には中国醤油、黒酢、ラー油、ごま油が置いてあり便利