2010/02/11 - 2010/02/11
405位(同エリア907件中)
洋子さん
サンマの塩焼き、イカと大根の煮付け
一週間に一度ぐらいは魚が食べたくなる。贅沢だが、刺身やサンマの塩焼き、イカの煮付けなんてのが恋しくなる。
ニュージーランドは肉の国、魚と云えば白身の魚で、日本人が好む青みの魚は少ない。4〜5年前は、魚屋にちょくちょく顔を出して、刺身に出来る新鮮な「鯛」が入荷したら電話をくれる様に頼んだものです。
刺身用の「鯛」もいろいろ種類が有るようだが、こりこりとした歯応えでなかなか旨い。
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