Suntory ウィスキー工場　と　リゾナーレ　その2

2009/12/05 - 2009/12/06

リゾナーレに到着。
毎年、同じ時期にやってくるのには
訳があります。

１。結婚記念日を祝うため。
２。ジビエが食べたい。
３。クリスマスは本当に綺麗。

まぁ、ほかにも色々ありますが
「一年に一度は贅沢したい」ってことかな。
（福利厚生施設でもあるので宿泊費は安いのも魅力ですが）

で、今年もすばらしいイルミネーションと
オットセッテの素晴しい食事と
嫁のサプライズに終始ご満悦のかえるなのでした。

詳しくは写真を！！

エリア 小淵沢(山梨)

入り口で待っている
巨大なクリスマスツリー。
なんだかここは日本じゃない感じがして
楽しい気分にさせてくれます

ツリーの足下には
こんな町並みが広がっています

実際の町並み。
「ピーマン通り」
今日は雨のため「ランタン」が通りに出せず
ちょっと光が少ないのですが
これでも十分、綺麗です

ピーマン通りの入り口に
ランタン用のろうそくが一面に広がっていて
綺麗でした。

星形の明かりがとってもキュートです。

写真撮り損ないましたが
食前酒として
結婚記念日用のお祝いシャンパン
（シャンパンかブドウジュースがお祝いサービスで付いてるみたい）
を頂きました。
こちらは、アペリティフ。

ちなみに、無理を言って
全ての料理を
通常の量より大幅に量を減らして頂いてます。

キノコのリゾット、フォアグラのせ。
これ、毎年頂いていますが
味のぶれもなく美味しいです。


うーん、たくさん食べられる体質だったら良かったのに。。
通常の量より大幅に量を減らして頂いてます。

かえるが選んだのは
トマト味のパスタ。
フレッシュなトマトの酸味と
チーズのうまみが合わさって
美味しく頂きました

通常の量より大幅に量を減らして頂いてます。

嫁が選んだのは
地野菜をふんだんに使用した
塩味のパスタ。
野菜のひとつひとつが生き生きしていて
美味しく頂きました

マルシャニキュシュ　２００５

結婚した年のワインです。
仏蘭西直輸入のここでしか飲めないワインです。
口当たりが軽いので、がぶ飲みしそうです。

2005年は結婚した年だからという理由で選んでます。

アルガブランカ　ピッパ　2005

フレンチオークの新樽に６ヶ月樽発酵、
その後瓶熟成２年のビンテージワイン。

って、後から知りました。
２００５と白って理由で選んだのですが
美味しかった。。
途中で思い出したのですが
２００４は昨年別の場所（勝沼）で頂きました。

かえるが選んだメインは
「甲府 千野さんの育てた甲州信玄豚ロース炭火焼き
　　３種マスタードのピュレとともに」

このマスタードが、すごく美味しくて
もちろん豚との相性も抜群！

「仔鳩の炭火焼き 樋口さんの育てた南アルプスきのこ添え
　勝沼町産デラウエアワインをソースに」

本当はウサギが食べたかったのですが
（３年前のメニューにはありましたが、今年は手に入らないとの事）
ウサギとか、鹿とかどうして普通の肉じゃないものを
この時期に食べたいのか。嫁の謎な部分です。

でも、小鳩。骨の周りの肉が大変美味しかったです。

小休止（デザート　その一ってところでしょうか）
山梨県で取れた巨峰のグラニテ

本当は、この後デザートに突入するのですが
食事量的に
どうしてもデザートが食べられないので
デザートワインに変更して頂きました。

デザートの変わりのデザートワイン。

本当は
「一緒にチーズをどうぞ」と
言われたのですが、すでに満腹寸前。
うーん、食べたかったけど
仕方が無いですね。
なんでも、美味しく頂くのをモットーとしている以上
食べ過ぎ厳禁です

嫁からのサプライズ！

４年目の結婚記念日ってことで
数字の４と、かえるの好きな「いちご」を
ふんだんに使ったサプライズケーキ！

これ、見た目だけじゃなく
味も本当に美味しい。
チョコレートの文字は、事前にお願いして
フランス語でお願いしたらしい。
当方の嫁は
男性なみなサービス精神の持ち主です（笑）

食事の最後に
お茶と一緒に頂くアソート／
毎回、異なるアソートで構成されてます。

この銀の箱が大好きな嫁。
宝箱みたいでわくわくするらしい。

食べきれなければ、
DOGGYBAGに詰め替えて
お部屋へどうぞ。

アソートと一緒に頂いたのは
かえる：コーヒー
嫁：ハーブティー
レモングラスとカモマイルのいい香りのハーブティでした