香港 ― 庶民の台所である市場をのぞく

2008/07 - 2008/07

香港に来ると、毎回必ず立ち寄るところがある。それは市場である。香港の人々の胃袋を満たす市場は熱気に充ち溢れている。日本のような何もかもきれいに売られているのとは異なり、生々しい状態で売られている。時には目をそむけるような場合もある。しかし、市場を見て歩くのは楽しい。あらゆるものが売られている。日本では見ることがないようなものまである。
では、ご一緒に市場を見てまわりましょう。今回訪れたところは香港島にある市場である。

エリア 香港(香港)

市場は道の両側にぎっしり食料品店、魚屋、肉屋、野菜屋、雑貨店などが軒を並べている。そこへ老若男女の別なく、多くの人々買い物にが詰めかけている。

市場に来ている人達の真剣なまなざしをご覧ください。安くて、いいものを見つけようと、一軒一軒店を見て回っている。

おそらく中国産と思われる蟹も売られており、次から次へと買い求める人があとを絶たない。

この大きな葉は蓮の葉で、大人の頭がスッポリ入ってしまう程の大きさである。粽等を包むのによく使かわれる。

市場で何と言っても壮観なのは肉を扱う店ではなかろうか。大きな塊のまま店先に置かれていて、日本のような100グラム位の単位ではなく、1キロ以上の単位で売られている。

中央の丸いボールに入っているのは豚の血を固めたもので、よくレストランのメニューに出ている。何度か食べたことがある。

豚の足が吊り下げられているのを見た時、最初はギョトしたが、慣れてしまえば何でもない。