2009　初めてのワイン会①下見編

2009/11/02 - 2009/11/02

今回　職場の福利厚生団体のお世話係になったことから、初企画として“ワイン会”を開催（主催）することになりました。
この企画についても、お世話係だけの初会議の席で、年間の予定行事を決めて帰らないといけなくて、事前に考えてきてくださいという連絡もなく、思いつきで決めてしまった企画…
ワイン会にも参加したこともなく、事前に受けてくれるお店が決まっていたわけでもなく、行き当たりばったりの企画でした。
なんとか私の尊敬する友人の紹介で、引き受けていただいたお店が「セラ・アンフィニ」（大阪梅田　北新地）♪
今までにも何回か行ったことはあるのですが、11月下旬の開催に先駆け、下見に行ってきました。

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

• 交通手段: 私鉄

大阪市北区曽根崎新地1-1-16　ｸﾘｽﾀﾙｺｰﾄﾋﾞﾙB1
お店の入口。
初めて来たなら、どんなお店かわからず入れませんよねェ…

座席数31席のこじんまりとして落ち着いた雰囲気の店内です。
ここにソムリエさんが３名おられます！

ワインセラなのですが、ワイン以外にも各種のお酒がとり揃っています。
奥にワインセラがあるのですが、他のお客様がおられたので写真撮れませんでした。
http://www.cellarinfini.com/
で見てください！

ここのワインへのこだわりは凄く、ワインの生産者の人となりを知った上でワインを吟味し、仕入れられるそうです…

付き出し

私の友人がここのおいしいものを見繕ってくれたものです。
「生ハム」
他のレストランの生ハムは薄いのですが、ここの生ハムはステーキのように厚さ１cmはあるかも…
タルタルソースつけても、粒マスタードつけてもおいしい！

おとうふに山芋がかかった和食の一品
普通ワインセラなら、フレンチ等なのですが、ここではお刺身、大根とじゃこおろし等　和食でもＯＫ
（※黒鯛とうにのお刺身　写真撮るの忘れました〜）

「オニオン・パフェ」
他のサイトを見ていたときに、皆さんが「オニオン・パフェ」を書かれており、頭の中ではチョコレート・パフェ型オニオンスライス？鰹節トッピング？と想像していたのですが…（汗）
全く違うものでした…

アンフィニ特製「れんこんのコロッケ」
さくさく　しゃりしゃり！

「牛肉のカツレツ」
最近カツレツなんて油っぽくて…なんて思っていたのですが…
なんのなんの！お肉も１cm以上あって柔らかく、カツになっているのに、油を全く感じさせない…なんなんでしょ???　おいしかった！

今回　注文しませんでしたが、ここの特製の「ローストビーフ」がまたおいしい！今までいろいろ食べてきましたが、Belle Neige的ローストビーフランキング第１位です♪

裏メニュー「ぺペロンチーノ」
ここだけの秘密！

初めて見た「ロマネ・コンティ」
今日はこれを飲んで〜と言いたいところですが…見せていただいただけ…手が震えたせいかぶれちゃいました。
で、自分の飲んだワインは…撮るのわすれましたがフランス　サンテミリオン2004年の赤だったなぁ〜

ここで、ワイン飲んで、お食事しただけで参加者の皆さん喜んでいただけると思いますが…どんなワイン会にするか…計画しなくっちゃ♪

この旅行記へのコメント （2）

• すずめさん 2009/12/12 12:06:48

  美味しかった...が伝わります!!

  Belle Neigeさま
  
  下見で訪れた店でもすばらしいですね!
  写真もキレイで美味しそうです。特に生ハムとオニオンパフェの選択はさすがです!
  お店上手に探されましたね!
  
  当日のワイン会もすばらしい内容でしたね。
  どのように交渉したの...と色々お話伺いたいです。
  
  食のメニュー・Wineメニューも内容が深いですね!
  素人もワイン好きも納得できる内容なのでは...
  アルザスのリースニングから始まって90年代のボルドーで〆るなんてさすがです。それも酔う前にお高めなワインからサービスするのもさすがです。
  (肉が出てくる時は酔っててワインを愉しむのはただ飲みやすいしか覚えてない気がして...)
  (アルザスのリースニングって凄く沢山種類あるんですよ!笑。作り手によって香りやサラサラ感が全く異なるのです!笑!!)
  
  コメントが長くなりそうなのでこのあたりで...
  本当に良いワイン会でしたね。
  
  また訪問させていただきます!!
  
  
  すずめ

  Belle Neigeさん からの返信 2009/12/13 13:04:45

  RE: 美味しかった...が伝わります!!

  すずめさん　こんにちは。
  
  すずめさんにお褒めの言葉をいただき、嬉しく思います。
  しかし、私は何にもせず…「アンフィニ」の川口シニアソムリエ（オーナー）におんぶにだっこでした。
  このお店は、私の友人が好きなお店で、以前から何回か行っておりました。
  ワイン会開催で最初に頭に浮かんだのですが…会費的に無理だろうと他のお店を探したのですが、良いところがみつからず、ダメもとでお願いしたら、快く引き受けてくださいました。それどころか、ヴィンテージまでだしてくださって…感謝★感謝です。
  前回　希望者多数でしたので、２月にもう一度開催することにしました。すると、前回参加者からも再度　参加したいという声があがっていて…　本当に皆さんに喜んでいただけたと思っています。
  
  「上質」というのはこのお店のことを言うのだな…なんて思っています。
  すずめさんも関西に来られましたら、是非　一度行ってみてください。
  ワインだけでなく、お料理も絶品です！その時はBelle Neigeの紹介と伝えてみてください♪
  
  Belle Neige