グルメ記◆フレンチレストラン『サカナザ・マエダ(SAKANAZA MAEDA)』でディナー

2009/08/19 - 2009/08/19

JOECOOLの旅行記にもよく登場する友人のＮさんご夫妻と、心斎橋にある『サカナザ・マエダ(SAKANAZA MAEDA)』というフレンチレストランでディナーをご一緒しました。
Ｎさんの奥さんが選んだこのレストランは、グルメサイトなどでも評価が高く、その高評価が充分に納得できる料理内容だったので、とても満足のいくディナーでした。
※表紙写真は、wifeが生まれて初めて食べたというフォアグラです。

『サカナザ・マエダ(SAKANAZA MAEDA)』
大阪市中央区東心斎橋1-19-19 ケイティーズ心斎橋２Ｆ
06-6245-5717
http://www.sakanaza.com/

エリア ミナミ（難波・天王寺）(大阪)

• 同行者: 友人
• 交通手段: 自家用車

待ち合わせは直接お店でということで、JOECOOLは自宅から車で行きました。
長堀駐車場に車を置いて、クリスタ長堀という地下街に出ました。

長らく心斎橋などゆっくり歩いたことがないJOECOOLはこの地下街は初めてです。

約束の時間よりも少し早めに着き、そごうで閉店セールをやっていたのでそれを見ていたらちょっと遅れてしまいました。
Nさん、ごめんなさい...

お店は２Fにあります。

この日は４人とも「スペシャルコース（＠7,350円）」です。
料理内容は色々選べるので、どれにしようかな...

最初にセットされているお皿も素敵なものが使われています。これは期待できそ〜う！！

では、料理のスタートです。
４人でできるだけ重複しないようにオーダーしたので、出てきた順にご紹介します。誰がどれをいただいたか忘れてしまったものもあります。
どの料理も美味しかったので、「美味しい」とか「ウマイ！」などのコメントは省略します。

オードブルの一品目
「北海道産生ウニのムースリーヌ　茄子のコンポートと雲丹添え」

オードブル２品目
「？？？」、これは何だったっけ？？

オードブル３品目
「パルマ産　18ヶ月熟成生ハム　ベビーリーフのサラダ添え」

オードブル５品目
「フォアグラのソテー　スイートポテト添え　胡麻風味のソース」

こちらは、wifeがオーダーしたものですが、好き嫌いの激しいwifeが生まれて初めてフォアグラを食べました！

こちらは「本日のスープ」です。

「オニオングラタンスープ」

これは何だったっけ？？

「本日のお魚（スズキでした）の炭火焼き」

お塩も特製のものを使っているそうです。

JOECOOLがいただいた肉料理は...
「山形県産和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」

「活けオマール海老のポワレ」

お待ちかねのデザートタイム
「桃のコンポート　ヨーグルトのシャーベット添え」

デザート
「バナナとパイナップルのタルト　アールグレイのアイスクリーム添え」

デザート
「マンゴープリン　パイナップルのシャーベット添え」

とても美味しいディナーに大満足！
車を置いてある長堀駐車場に戻ります。

クリスタ長堀は夏ムードでした。
JOECOOLは少しアルコールをいただいたので、wifeが自宅まで運転して帰りました。

Nさん、素敵なレストランにお招きいただいてありがとうございました。

"The End"