2008/09/20 - 2008/09/27
461位(同エリア685件中)
鉄人６０さん
ピート堀の達人 腕にはジンジャー ウイリー
ボウモア蒸留所の計らいで特別にピート掘りに案内してくれたのは蒸留所の職人
本名ウイリアム・マクニール（61）（無料1時間30分）
アイラ島のウイスキーに欠かせない自然の燃料となる湿原の植物の堆積物である
いわば植物の半炭化した泥炭である
製造工程の中で大麦の発芽を止めるため、乾燥用燃料として使われている
この燻煙、燻香がアイラ味わいを特徴づける
（ボウモアでは週2回月・木にスモークする）
海に向かってなだらかな勾配のついた原野がピートの宝庫である
原野の下は水分を含んだ大地が広がる
飛び跳ねるとボヨーンと地面がバウンドする
ピート堀の道具を原野に突き刺せばズボーッと一気に2m近くまで入る
一面の湿原地帯は良く見て歩かないとぬかるみに足を取られてしまう
先端がL字型のカッターを直角に切り込み泥炭を掘り起こす
1回に40cm近くの層が削られていく
-
ジンジャー・ウイリー氏
ピート堀の達人 -
-
ピートを掘った後は水が湧き出ている
-
ウイスキーの水に使えわれるラガン川
まるでウイスキーその物であるかのように琥珀色をしている。 -
島で知り合った恒川さん（左）
この旅行記のタグ
利用規約に違反している投稿は、報告する事ができます。
コメントを投稿する前に
十分に確認の上、ご投稿ください。 コメントの内容は攻撃的ではなく、相手の気持ちに寄り添ったものになっていますか？
サイト共通ガイドライン（利用上のお願い）報道機関・マスメディアの方へ 画像提供などに関するお問い合わせは、専用のお問い合わせフォームからお願いいたします。
フォートラベル公式LINE＠
おすすめの旅行記や旬な旅行情報、お得なキャンペーン情報をお届けします！
QRコードが読み取れない場合はID「@4travel」で検索してください。
＼その他の公式SNSはこちら／
0
5