来週末から海外旅行に行くので、スーツケースの修理を大丸百貨店のショップにお願いしてあり、完成したとのことで引き取りに行きました。<br /><br />流石にスーツケースを持ったまま、梅田繁華街で食事できそうなところを探し回るのは嫌なので、手っ取り早く１４階のレストランフロアに行きました。<br /><br /><br />◎「キタグリル」<br />住所　大阪市北区梅田３−１−１大丸梅田店１４Ｆ<br />電話番号　０６−６３４４−１６５５<br />営業時間　１１：００〜２０：００（ＬＯ　２１：００）<br /><br />

大丸百貨店梅田店１４Ｆ　「キタグリル」　

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2008/11/14 - 2008/11/14

2048位(同エリア4564件中)

#グルメ

みにくまさん

来週末から海外旅行に行くので、スーツケースの修理を大丸百貨店のショップにお願いしてあり、完成したとのことで引き取りに行きました。

流石にスーツケースを持ったまま、梅田繁華街で食事できそうなところを探し回るのは嫌なので、手っ取り早く１４階のレストランフロアに行きました。

◎「キタグリル」
住所　大阪市北区梅田３−１−１大丸梅田店１４Ｆ
電話番号　０６−６３４４−１６５５
営業時間　１１：００〜２０：００（ＬＯ　２１：００）

エリア

キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

Ｋｉｔａ　Ｇｒｉｌｌ（キタグリル）

店頭に飾られていたプレートです。
厨房

入口付近から少しだけ中が見られるようになっています。
店内の様子

私たちが座った席からの写真です。
奥に厨房が見え、シェフの動きが少しだけ見られました。
店内の様子

こちらはテーブル席です。
このお店、奥行がけっこうあるので、席数はかなり多いようです。

最初座った時は、空調が効き過ぎていて、寒いくらいでした。
テーブル席

４人用の席を２人で使わせていただきました。

１００％ビーフ、ハンブルグステーキ

ドイツの港町で生まれたそうです。
もしかして、ハンバーグのルーツはこれ？
スープ

今日注文したもの

?包み焼きトマトソースハンバーグ　１０８０円
　＋サラダセット　　３５０円
?国産牛フィレステーキ１５０ｇ　４０００円
　＋スープセット　　３５０円
　＋グリーンサラダ　２１０円
?旬の魚カルパッチョ　５００円
スープ

かなり濃厚なコーンポタージュスープでした。
けっこう好きな味ですよ。
サラダ　２１０円
サラダ

普通、サラダっていったらこんなもんですよね〜。
パッと見た時、２１０円でこのサラダは、やたら高いと思ってしまったのですが、よく考えたらこのお店が適正なんであって、水曜日に食べた「ステーキハウストライ」の１００円サラダが異常なんでした。

１００円のビックリサラダのほうは、量がこの３倍はあります(^_^;)

「ステーキハウストライ」　
http://4travel.jp/traveler/minikuma/album/10287005/

旬の魚のカルパッチョ　５００円
旬の魚のカルパッチョ

ブリです。
ブリだと知っていたら注文していなかったかも。
最近カルパッチョも美味しいと思えるようになってきたので挑戦してみましたが、ちょいとハズレでした。

まず、ブリが苦手だというのが痛いですね。
魚臭いのがダメなんですよ〜(+_+)
国産牛フィレステーキ１５０ｇ　４０００円

焼き方はレアで。
国産牛フィレステーキ

このお店の価格帯からすると、これだけが突出して高いメニューでしたが、よく考えたら１５０ｇの国産牛テンダーロインだと、４０００円はとても安いですよね〜。

国産牛と言っても当然上から下までランクがあるわけで、私が満足できるものを４０００円で食べようと思うのが間違っているかな。

柔らかくて美味しいのですが、やっぱり一級品とは全然風味が違います(+_+)
中途半端なものを頼むなら、先ほどのステーキハウストライの９９９円のお肉の方が、食べた後の満足度が高いという結果に。
付け合わせのポテトとほうれん草

ポテトは柔らかすぎ、ほうれん草は味が薄すぎ。

ポテトといえば、最近ＫＦＣでポテトを食べたのですが、美味しくなりましたね〜。
以前はファーストフードのポテトの中で、ＫＦＣのは最下位に近いほど美味しくないというイメージがあったのですが、ここのところで一気にトップに躍り出た感じがしました。

ソース

ステーキソースに、生姜とにんにく、大根おろしを入れ和風仕立てになっています。

こんな難しいソースにするなら、いっそのことポン酢と大根おろしで食べた方が美味しい気がするのはわたしだけでしょうか。
包み焼きトマトソースハンバーグ　１０８０円

ホイルの中に包まれて目の前に来ます。
そのままでは食べられないので、ホイルをカットしてもらうのですが、タイミングが早すぎた。
まだ熱々で、ジュワジュワいっていて、汁が飛ぶ飛ぶ。
紙エプロンでなんとか前をガードしていますが、エプロンは飛んできた汁で染みだらけになるし、エプロンに防がれていない洋服に、２か所ほど染みができてしまいました。

これはいけない。
カットするのは、中がもう少し落ち着くまで待っていなければならなかったのです。
一日に何十食、何百食？と出しているんだから、どういうタイミングでホイルをカットすればいいか、経験でわかりそうなものですけど、学習能力がないのでしょうか。

（続く）
包み焼きトマトソースハンバーグ

通常であれば大失態、大幅な減点対象になるところですが、このお店ではフォローがありました。

私たちが洋服をしきりと気にしている様子を遠くから見て気づいたのでしょうか。
ベテランの女性スタッフが、洋服大丈夫でしたか？と声をかけてくれたのです。
マニュアルに沿った動きではない、この方の気遣い。

良いスタッフをお持ちです。

私たちは気遣いのお礼に「ホイルをカットするタイミング」について、アドバイスしました。

ミスはミスで仕方がないとして、それを誠意をもってフォローすることの大切さが分かっているようです。
これによって私たちは、このお店に対し、トータルでそれほどの悪感情を抱かずに店を出ることができました。

次はミスをどう生かすかですが、それはお店の姿勢の問題。
ミスを一人の個人プレーで、なんとかカバーしたものの、それを店全体に生かせなければ、いずれはまた同じ問題が置きるでしょう。