なんちゃって「シェフ」のワザをお見せ致しましょう　　?

2008/07/18 - 2008/07/18

　　　　　　　　　７月１８日（金）





　扉を開けると、中華美人ならぬ、泰国美人が満面の笑顔でお出迎えしてくれるんだなあ。


　免税店なんかに目もくれずに、ここに来て良かったあ。


　なんと単純なヤツじゃ。

　「サワディィカー」


　エアコンが効いてて、ええ感じよ。

　まあ、腰掛に座りましょうや。

　あ、どっこいしょ。

　おっとアカンな、座ったり、立ったりする時に声が出るのは。

　もう若くない証拠やな。

エリア アムステルダム(オランダ)

　もう、１２時間くらい食べ続け、飲み続けてるんやけど、やっぱりまた飲んでますねん。

　今はビールじゃ。

　家ではほとんど飲まないのじゃがね。

　焼酎が無いもんで、水として飲んでるんだな。

　おうおう、相変わらず下手くそな言い訳しちょるわい。


　お供は、海苔のスープにしたわいな。

　これ、滅っ茶苦っ茶美味しいですぜ。

　お腹いっぱいやのに、お替りしちゃったんだわ。



　あー、これで、帰りのトランジットの楽しみが出来ましたな。

　１時間くらい過ごしたら、搭乗の案内がおましたわ。


　そんなら、ゲートへ移動しまっせ。

　ムービングウォークがあるから助かるわあ。


　だって、この空港、メッチャ広いんだから。

　はいはい、仏様の摺られた、おなじみの搭乗口の扉ね。

　じゃ、機内へ戻りますよ。


　今度は少し旅客が増えてるハズやから、取りあえず所定の３Ａ、３Ｂに座らなアカンですわな。

　キャビンクルーも新たに交代してますで。

　こんどのチーフは女性ですなあ。


　ちょっと画面が小さくて見づらいですけど、国生さゆりさんみたいな雰囲気と言うか、面影のある人ですな。

　機会があれば、ポートレイト風に撮ってみましょう。

　どうやら、真ん中の２席と、右の３Ｊ、３Ｋにはどちらさんも来られない様子ですわな。


　そんなら３Ｇに座っとこう。


　ホイ、しゅぱーつ。

　真っ黒けの写真で申し訳ない。


　拡大して、よーく見れば、薄っすらとバンコクの夜景が確認出来るかも。


　ともあれ、０６５便は無事離陸じゃ。


　このあと、おそい晩ご飯が出るんやけど、先に一寝入りしときまんねん。

　

　３のＧに座ってるので、通路を隔てた３−Ｊにベッドを作ってもらうのよ。


　中華航空には、敷きマットは無いので、掛け布団の内側を上に出して、敷布代わりにするのよ。

　枕は二つ重ねで、サービスワゴン用のリネンを使って、くるくる巻きね。

　さらにもう一つ枕をＫ席側に挿み込みますよ。

　そして、上掛けをふわっと乗せればＯＫ、出来上がりなのじゃ。

　はい、向かって右のシートが本日のリビングルーム、通路をはさんで左がベッドルームね。


　今回も、リアルスイートになって良かった、良かった。


　では、お休みなさい。



　　チャン・チャン。

　ふあー、お早うさんで。

　４時間くらい眠ってましたかな。

　
　すっかり元気回復じゃ。

　ウインドウシェイドを開けかけると。

　うわーっ！　　眩しいなあ。


　周りは皆さん、睡眠中のご様子ですわ。


　ちょっと小腹が空いたので、ごはんにしよう。

　３−Ｇのリビングに移って、テーブルを広げますかね。


　お料理は、皆さんが召し上がってたやつの４時間遅れです。



　アペタイザーは、魚介類の燻製セットだってさ。

　つづいては、葱とポテトのビシソワース、ホタテ入り。

　メインは、ＬＥＡ　ＬＩＮＳＴＥＲ　ＣＵＩＳＩＮＩＥＲＥ　を選んでみたのじゃ。

　中華航空の売りらしいからね。


　鮭のバター焼き、バジル風味。

　ベビーポテト添え。



　どれどれ。

　う〜ん。

　

　つぎに肉料理。

　豚のタイ風焼きとでも言いますかな。

　やっぱり、有名シェフのレシピでも、実際、食する時には、リヒートしたり、乾燥や気圧の関係などで、正確に復元するのは難しいんやな。


　そこで、なんちゃって「シェフ」の出番ですぞ。


　
　用意して頂くものは、ＬＩＮＳＴＥＲ氏の鮭。

　タイ風焼き豚に添えられてた白飯。

　それに、なんちゃって「シェフ」ご自慢のスーパーふりかけ。

　出来れば、風味の違う物を複数。

　無ければ、単品でもＯＫ。


　たったこれだけで良いんですわ。

　あっと！　あと、一番大事なのは、クルーさん達のご協力。


　間違っても、エコノミークラスではしない事。

　こりゃ絶対に嫌われる事、請け合いだな。

　出来れば、ビジネスクラスでも、他に乗客が搭乗してるフライトでは遠慮したほうが宜しいかと。


　このような条件の為、なんちゃって「シェフ」は非常に出現率が低いのですわ。



　ま、それは置いといて。

　富士山状に盛られたご飯に、鮭の身をほぐしててっぺんに数片乗せまして。

　麓にも、残りの身を適当に並べて置きます。

　
　
　指が汚れるから、お箸を使いましょう。

　さあ、仕上げです。


　お好みの「ふりかけ」を好きな分量パラパラとどうぞ。


　今回、なんちゃって「シェフ」は、「のりたま」をメインに、「わさび」をサブとして使いました。

　この割合は、自由に加減しても大丈夫です。


　其の時、クルーの皆さんも、なんちゃって「シェフ」の動作を見つめてる事が多いので、上手に出来れば、褒めてくれるでしょう。


　これも、味を良くする、見えない調味料です。




　はい、出来上がり。


　ポナ・ペティ！

　久しぶりに、中華航空のアメニティキットを貰いましたんで、ちょっと確認ね。


　けっこう渋ってるな。

　

　アメニティキットを片付けたら。

　一緒に、テーブルとクロスも下げられたわいな。


　仕方が無いので、このあとの分は隣の３−Ｄのクッションに、お皿を置いて撮影じゃ。
　
　
　はい、では次のカットフルーツをいただきまして。

　ケーキもちょうだい致しますです。

　あー、満腹じゃわい。

　たくさんよばれました。

　
　お片づけをして頂いてるこの方が、チーフパーサー氏ね。

　ナビちゃんを見れば、カスピ海上空を飛行中やな。


　突然、「キャビヤ」と言う単語が浮かんだんだな。


　何と言うイメージの乏しいヤツなんじゃ。

　眼下には、このような景色が広がってますぞよ。

　では、もう一枚。

　やがて、ＣＩ−０６５便は、黒海に差し掛かるのであった。



　さて、もう一眠りしましょうかな。

　せっかく隣にベッドをこさえてあるねんから。

　座席と別に寝床があると、こう言う時、楽なのじゃ。

　一眠りしましたぜ。


　リビング席に移って、モニターを点けてみると。


　んーと、黒海を抜けて、ルーマニア上空辺りを飛行中かな。


　おっと失礼、右下に裸足が覗いてますな。

　中華航空には、キャビンウェアは御座いませんので、アホは甚平さんをご持参してますのよ。


　これ、良いよ。


　寝巻きのようでも、寝巻きでない、ベンベン。

　それは何かと訊かれたら、ア、甚平、甚平、ベンベン。

　その気になれば、これで外出もＯＫなんだでや。


　わははは、エコルックじゃ。

　２時間ほど前に、食べたばっかりなんやけど。

　ちょっと眠れば、すっかりリセットされてますのんや。


　デスさんが、「何か、お飲み物は？」

　「うーん、そんならシャンペンとオレンジのコンビネーションを行きまひょか。　　マイ、モーニングショット！　　ＯＫ？」

　「もちろんよ」


　
　で、朝食タイムに突入にゃ。


　クロスも朝用に変わってますなあ。

　このあたり、芸が細かいのお。

　まずは、果物プレートからね。

　次のコーンフレークは辞退いたしましたわ。

　トースト＆バターね。


　ジャムの蓋もテーブルクロスとお揃いなんだな。

　粋な事するじゃないのさ。

　チーズ入りオムレツじゃ。

　ソーセージ、賽の目切りトマト、ハッシュポテト添えですじゃ。


　もうひとりのアホは、タイ式朝食を注文しちょりますなあ。

　だいぶ降りて来ましたな。


　少し雲も出てますぞ。

　オランダ名物「風車」ならぬ、風力発電装置。

　市街地が見えて来ましたな。


　アムステルダム近郊の風景じゃな。

　はい、もうひとつの名物というか、有名な物でんな。


　運河を飛び越して、スキポール空港までは、あとちょっとね。

　ホイ、タッチダウン。


　なかなか上手なランディングじゃ。

　ショックも少ないぞよ。

　滑走路から誘導路へ抜けて、ターミナルへ移動中ですわ。

　「ウェルカム　トゥ　アムステルダム」とかアナウンスしてますです。

　コンチがぎょうさん居てますじゃ。


　それと、ターミナルのすぐ隣に、集合住宅らしき建物がおますなあ。

　
　日本では、ちょっと無い風景じゃな。

　おーっ！　一部のボーディングブリッジは、Ａ３８０型機導入に備えて、リフトアップ出来るようになっちょりますなあ。

　さ、スポットも近づいて来たようやな。


　下車準備と言うか、降機の仕度はええかな。

　しょっちゅう忘れ物するからね。

　扉が開けられ、ターミナルビルに入ったところで、乗ってきた機体を一枚ね。




　さあて、これから何をしよう？　　何所へいこう？


　何にも決めて無いんですか？

　はい、まったく!　全然！


　さすがはアホ・アホ旅行じゃな。




　ところで、このテーマ「歴史・文化・芸術」はどうなったのよ。


　ん？　　食は「文化であり、芸術」でしょうが。

　なんたる「こじつけ」じゃ。
　　　　




　　　　　（エーッ！　今度は、なんちゃって「パテシィエ」ですか？　　　に続きますがな）