タンパを起点に、キーウエストまで、下記の南フロリダ周遊の行程に沿って、ホテル、町のレストラン、お土産用のお菓子、スーパー、カフェなど食べ物で纏めた旅行記。<br />南フロリダ半島の食べ物は、キューバなどスペイン系やスペインと覇権を競った英国系のカリブの島々のほか、New England Railroadの延伸で、米国北部など様々な影響を受けており、食材も魚介類、ポーク、野菜、果物、スパイスなど地理的に他の米本土諸州と違っており、食に細やかな日本人にとっても楽しめる。<br /><br />具体的には、Conch Chowder（コンク貝のチャウダー）、クラブ・ケーキ（蟹のバンパーグ風）、Mahi-Mahi、Red Snapper、Grouper、Yellow Fin Tunaなどお魚やScallop(貝柱)のソーテに、オレンジ、パパイアなどトロピカル・フルーツやトマトのソース添え、茹でたシュリンプ、ロブスター、ストーン・クラブ（サルサ・ソース等で）などのほか、ポーク、チーズ、トマトなどを挟んだキューバン・パニ-二（サンドイッチ）、キーライムのパイ、アイスクリームやラムやオレンジ・ケーキなどなど美味しいものがいっぱい。<br /><br />表紙の写真は、キーウエスト、Key Lime Shoppeのすっきり味のキーライム・クッキース。ボックスのデザインは、へミングウェーの家とネコ。<br /><br />NRT、成田　⇒　ATL、アトランタ　⇒　TPA、タンパ、レンターカー　→　フォート・マイヤ　→　パーム・ビーチ・ガーデン　→　パーム・ビーチ　→　キー・ウエスト　→　マーコウ・アイランド　→　ネイプルズ　→　サラソタ　→　TPA、タンパ　⇒　ATL、アトランタ　⇒　NRT、成田<br /><br />

キーウエスト、南フロリダの食べ物−１

6いいね！

2007/12 - 2007/12

96位(同エリア172件中)

#グルメ

bluebonnetさん

タンパを起点に、キーウエストまで、下記の南フロリダ周遊の行程に沿って、ホテル、町のレストラン、お土産用のお菓子、スーパー、カフェなど食べ物で纏めた旅行記。
南フロリダ半島の食べ物は、キューバなどスペイン系やスペインと覇権を競った英国系のカリブの島々のほか、New England Railroadの延伸で、米国北部など様々な影響を受けており、食材も魚介類、ポーク、野菜、果物、スパイスなど地理的に他の米本土諸州と違っており、食に細やかな日本人にとっても楽しめる。

具体的には、Conch Chowder（コンク貝のチャウダー）、クラブ・ケーキ（蟹のバンパーグ風）、Mahi-Mahi、Red Snapper、Grouper、Yellow Fin Tunaなどお魚やScallop(貝柱)のソーテに、オレンジ、パパイアなどトロピカル・フルーツやトマトのソース添え、茹でたシュリンプ、ロブスター、ストーン・クラブ（サルサ・ソース等で）などのほか、ポーク、チーズ、トマトなどを挟んだキューバン・パニ-二（サンドイッチ）、キーライムのパイ、アイスクリームやラムやオレンジ・ケーキなどなど美味しいものがいっぱい。

表紙の写真は、キーウエスト、Key Lime Shoppeのすっきり味のキーライム・クッキース。ボックスのデザインは、へミングウェーの家とネコ。

NRT、成田　⇒　ATL、アトランタ　⇒　TPA、タンパ、レンターカー　→　フォート・マイヤ　→　パーム・ビーチ・ガーデン　→　パーム・ビーチ　→　キー・ウエスト　→　マーコウ・アイランド　→　ネイプルズ　→　サラソタ　→　TPA、タンパ　⇒　ATL、アトランタ　⇒　NRT、成田

エリア

キーウエスト(アメリカ)

タンパ国際空港、TPA港内、Marriott１階、Cafe Eliseの朝食バッフェ。果物、ドライ・フルーツ、ヨーグルトなど充実している。

http://www.marriott.com/hotels/photo-tours.mi?marshaCode=tpaap&pageID=HWRAL&imageID=0
タンパの南、１７０〜１８０マイル、Fort Myers BeachのPink Shell Resort、上階の充実したキチネット。
朝食バッフェ。ここも質はよい。
Palm Beach GardensのPGAの大通りの向いにある大型スーパー、Publix。クリスマスシーズンで、Bakery、Deliなどはなやか。
PGA National Resortの朝食バッフェ。品数多い。
PGA Nationalから大通りを数マイル東、ショッピング・モール、Palm Beach Gardens Mallのフード・コート。南部料理もある。
モールのサイト：

http://www.thegardensmall.com/index.cfm
Palm BeachのThe Breakersホテルの朝食バッフェ、歴史的な広間、The Circleが使われている。雰囲気、料理の質も最高。

http://www.thebreakers.com/restaurants_lounges/the_circle/
アーケード横のカフェの入口、手前の落ち着いたコートのテーブルでテークアウトした美味しいサラダ、サンドウッチ、ケーキ、コーヒー、紅茶など手軽に楽しめる。
フロリダ・キーズの途中、マラソンの手前、Duck KeyのHawk Cay Resortのコンドミニアム内、設備の整った台所。
Key WestのKey Lime Shoppeの内部、キー・ライム・パイと飲物も売っていて、庭のテーブルで食べられる。

他のアメリカのパイのように、グラハム・クラッカーのクラスターをパイ・ディシュに敷き、キーライムの皮をすったものとジュース、コンデンス・ミルク、卵で作ったフィリングを入れ、メレンゲで覆いオーブンで一寸焦げ目をつけたものが多い。
もちろん、高級レストランでは、パイ皮はビスキー素地で焼き、フィリングには、コンデンス・ミルクは使っていないし、トッピングは、生クリームで種々、デコレートされている。
１９３０年代初めにレシピーが出されたようだが、冷蔵庫が普及していなかった以前にコンデンス・ミルクが使われており、その名残り。公式に州のパイに指定されたのは、意外に最近で、２００６年（フロリダ北部のピカン・パイと指定争いがあったそう）。

http://whatscookingamerica.net/keylimepie.htm
Key Lime Shoppeの入口。

店のサイト：

http://www.keylimeshop.com/html/visit_us_in_key_west.html
道路の向いから撮る。
Key Lime Shoppeの近く、波止場のレストラン、Conch Republic。
シーフードが美味しく、値段も手頃。ロブスターの時価も高くない。

レストランのサイト：

http://www.conchrepublicseafood.com/
Blonde Giraffeのキーライムパイは、日本人向きでお薦め。
店のサイト：
http://www.blondgiraffe.com/retailstores.htm
ヘミングウェーの愛したバー、Sloppy Joe's。
バーのサイト：

http://www.sloppyjoes.com/
La Concha、歴史ホテル屋上のバー。

ホテルのサイト：

http://www.laconchakeywest.com/
マロリー広場手前のショッピング・モール内、アイスクリーム、スィーツのお店。

http://sweetsofparadise.com/
歴史ホテル、Casa Marinaプール脇のレストラン、朝食のバッフェ、料理は質がよい。外で、ビーチ、椰子など眺めながら食事が楽しめる。

Sun-Sun Beach Bar & Grill