再訪！ミシェルブラス

2008/03/29 - 2008/03/30

もうすぐ閉店との噂もある、ミシェルブラス。
サミットにはご本人登場で話題です。
その前に食べときましょうってことで
大枚はたいてウインザーにやってきました！
今回もおいしかったですし、スタッフも変わってないん
ですね・・・。再訪を知っていてのサービス。
よいですよ、よいですよ。

エリア 洞爺（とうや）湖(北海道)

まずはコックムイエット。
とろけますし、ハムがさりげなくたまらず。
ブラスさんのママの味。
毎朝食べられたらと思う私。

順番間違っちゃったけど
ガルグイユですね、今回も不思議な野菜が
登場です。サボテンみたいな

スプーンでの2品目の前菜。一口で！
食べちゃうともったいないけど
その一口のハーモニーがいいんだそうで。

フィンガータイプのフォアグラです。
トマトの甘いソースなどをつけながら
大胆に食べる・・・。しつこくなくて美味。

デザートはクーラン。今回も新作です。
ブラッドオレンジのソースがすっぱくて
甘ったるくなるクーランを引き締めます。
最後まで頂きデザートも3回に分けてだされる
すべてをお腹の中へ・・・・。
至福でございます！