ベトナムグルメと言えば<br />代表的なのは<br />麺料理フォー。<br />あっさりしたスープに<br />細身の米の麺。<br />トッピングは牛肉やお魚のすり身など。<br />どこでも手軽に食べられるし、<br />とてもさっぱりしているので、<br />ギトギトの脂っこい物を<br />食べたあとでもするすると<br />食べれちゃいます。<br /><br />でも麺料理はフォーだけじゃ<br />ありません！<br />ブン・ボー・フエと<br />言われるフエの名物麺。<br />きしめんのような太めで<br />やわらかい米麺に<br />スパイシーなスープ。<br />カキモトがベンタイン市場すぐの<br />タインビンという<br />大衆食堂で食べた<br />ブン・ボーフエは<br />あんかけがかかっていて<br />暑い中、ふーふーしながら<br />熱い麺を食べるのも<br />なかなかオツなもんやなぁと<br />感じていました。<br />もちろん美味しかったです♪<br /><br />ベトナムには麺料理以外にも<br />元フランス領というここともあり、<br />今回カキモトは食べる機会が<br />なかったのですが、<br />バイン・ミーと言われる<br />フランスパンのサンドイッチが<br />有名です。<br />フィリングはハムやレバーペーストなど。<br />一つ2万ドン（約130円）くらいで<br />食べることができます。<br /><br />ゴイ・クンという<br />生春巻きはよく日本の<br />ベトナムレストランでも<br />お目にかかりますが、<br />生春巻きよりも<br />美味しい！と思ったのが、<br />チャー・ゾーと言われる<br />揚げ春巻き。<br />中国の揚げ春巻きとは<br />ちょっと違っていて<br />もっとかりっとしていて<br />さっぱりした食感です。<br />ベトナムに行った際には<br />是非食べてみて欲しい<br />メニューです。<br /><br />アジアを旅していると<br />本当に食べる物には<br />困らないなぁ…と<br />いつも感じます。笑<br /><br />

タイ＆ベトナム旅便り～ベトナムグルメ編～

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2007/11 - 2007/11

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ベトナムグルメと言えば
代表的なのは
麺料理フォー。
あっさりしたスープに
細身の米の麺。
トッピングは牛肉やお魚のすり身など。
どこでも手軽に食べられるし、
とてもさっぱりしているので、
ギトギトの脂っこい物を
食べたあとでもするすると
食べれちゃいます。

でも麺料理はフォーだけじゃ
ありません！
ブン・ボー・フエと
言われるフエの名物麺。
きしめんのような太めで
やわらかい米麺に
スパイシーなスープ。
カキモトがベンタイン市場すぐの
タインビンという
大衆食堂で食べた
ブン・ボーフエは
あんかけがかかっていて
暑い中、ふーふーしながら
熱い麺を食べるのも
なかなかオツなもんやなぁと
感じていました。
もちろん美味しかったです♪

ベトナムには麺料理以外にも
元フランス領というここともあり、
今回カキモトは食べる機会が
なかったのですが、
バイン・ミーと言われる
フランスパンのサンドイッチが
有名です。
フィリングはハムやレバーペーストなど。
一つ2万ドン（約130円）くらいで
食べることができます。

ゴイ・クンという
生春巻きはよく日本の
ベトナムレストランでも
お目にかかりますが、
生春巻きよりも
美味しい！と思ったのが、
チャー・ゾーと言われる
揚げ春巻き。
中国の揚げ春巻きとは
ちょっと違っていて
もっとかりっとしていて
さっぱりした食感です。
ベトナムに行った際には
是非食べてみて欲しい
メニューです。

アジアを旅していると
本当に食べる物には
困らないなぁ…と
いつも感じます。笑