和倉温泉

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2002/12 - 2002/12

9006位(同エリア9857件中)

#その他

yottuchanさん

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　和倉温泉「加賀屋」は、「プロが選ぶ日本の旅館ホテル100選」。豪華な建物やお料理は一級。そして、今も受け継がれている先代の女将（おかみ）さんの「お客様にできませんと言わない」という信条。常に一人ひとりのお客様と真剣勝負をするつもりでサービスにあたるという姿勢が、評価につながっているのだと考えられます。
加賀屋は、能登渚亭、能登本陣、能登客殿、雪月花の4つの建物からなります。そのなかの一つ、雪月花の18、19階にある海側の部屋、「浜離宮」より眺める波静かな七尾湾は絶景です。

三層に広がる殿方大浴場「男雛（おびな）の湯」は、1階から3階までエレベーターで行き来できます。エレベーターを降りて4、5歩で湯船となりますので、エレベーターには裸で乗っていただいて結構です。

今の季節、やはりブリがお勧めです。お刺身も、お刺身を昆布だしにくぐらせ、ポン酢やゴマだれをつけて食べるブリしゃぶもとてもおいしいです。また、頭の中骨、中落ちなどのいわゆる残（ざん）と呼ばれる部分と加賀特産の源助大根を時間をかけて煮込んでゆくブリ大根は北陸の冬に欠かせません。

能登半島で最大の規模を誇る和倉温泉は、その昔、一羽の白鷺（さぎ）が傷ついた足を洗っているところを、漁師が見つけたのが始まりといわれます。