上海マスターズカップ観戦旅行　?食事編

2007/11/15 - 2007/11/18

賞味2日間の短い日程だったので、中華料理を満喫とまでは行きませんでしたが、滞在中に食したものをまとめてみました。

表紙は今回の旅のウラの目的：上海蟹♪

エリア 上海(中国)

ＡＮＡの機内食

今年はおまけでパンダのシュークリーム付

上海蟹の専門店「成隆行蟹王府」で上海蟹のコースをオーダー

手前のふかひれ入りのスープは、蟹味噌と何かの酸味がベストマッチで、個人的にはこれが一番のヒットでした

メインの姿蒸し

蟹味噌の味は「まっっったり」。
濃厚すぎるので、それだけではちょっときつい。
蟹肉と混ぜて食べると最高。

自分では解体できないのでお願いしたら、こんなにきれいに並べてくれました

小龍包

袋を破ると、蟹味噌色の黄色いスープがじゅわー

蟹肉の塩炒め（勝手に命名）

蟹味噌攻撃の中、さっぱりしていておいしくいただけました。

コースの締めはそばとチャーハン
そばのお味はあんまり…でした。

朱家角で食べたちまき

具は豚肉とか栗とか
もち米はまっ茶色で、ものすごくしょっぱい味を想像したら、実際は見た目ほどの濃い味付けではなく、とてもおいしかった

これも朱家角
イカ飯かと思いきや、れんこんの煮たものでした

上海の地元民が並んでいた小龍包のお店「佳家湯包」

レジでオーダーすると番号札が渡され、狭い店内なので相席のテーブルに案内されます。
待つこと数分。あつあつの蒸篭がやってきます。

豚肉だけのと、豚肉＆蟹味噌のを注文。
どちらもすっごいおいしかった。並んで待った甲斐がありました。
蟹味噌入りのは濃厚で、口の中に味噌がじゅわー。
豚肉だけのはさっぱり食べられて、どちらも美味でした！

席のすぐ横で作ってました

「佳家湯包」の通りを挟んだ向かいにある「小楊生煎館」
生煎饅頭といって、焼いた肉饅頭。
小龍包と餃子とにら饅頭の親戚のような感じ。
皮が外はパリッ中はふっくら、そして中身の具はジューシー。
テイクアウトして食べたのですが、噛んだ途端肉汁が飛び散るように口の中に広がります。
これまたとってもおいしかった。

日本で言えば餅菓子屋さん

きなこもち、ココナッツがまぶされたお餅、あんころ餅を食べましたが、日本のあんこのお菓子の方が、味は繊細かなという印象を受けました。

南京東路でふと目に留まり入った喫茶店で食べたデザート
フルーツの下にタピオカ、ナタデココとか色々入っていてかなり美味しかった。