シンガポール・ローカルフード旅

2007/12/01 - 2007/12/03

シンガポールに突然の仕事で行ってきました。

いやあ、暑かった！ですよ、真夏です。気温30℃だから当たり前ですが、外を歩いてるとクラクラします。

とりあえず到着の当日、ホテルにチェックインしてからバタバタと今回の案件のために出かけました。ギリギリの手配だったので、飛行機の席も良くないし、とっても混んでいて、グッタリ。

地下鉄(ＭＲＴ)も人だらけ。週末の夜ということで町も人出がすごいです。

終わったのが10時40分くらいだったから、タクシーで帰ろうかと思っても、全然来ない。
タクシー乗り場も長蛇の列。

しかたなく、また、地下鉄でホテルへ。

まあ、そんなこともありかと駅に近いホテルにしておいて正解でした。

いくら安全といわれているシンガポールといえども、あんまり夜遅くに一人で歩くのはちょっと嫌です。安全なはずの日本でだって、あんまり遅い時間に一人歩きはいたしません。

さあ、現地滞在40時間の食べ歩きです。

エリア シンガポール(シンガポール)

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 交通手段: 鉄道
• 航空会社: シンガポール航空

急いで食べた初日の夕食は、《マカンストラ･グラットンズ･ベイ》という屋台(ホーカー)の集合体･ホーカーズで。

《フライド・プロウン・ミー》を食べました。

幅広の茹で麺を海老の出汁が利いたスープで炒めた、柔らか焼きそば。

これがなかなか美味しい。食べたかった味でした。
仕事前なので、ビールはなし。

翌日、何食べようかなあ、なんて、起きて早々思案(笑)

ホテルの目の前が、シンガポール最大にして最古のイスラム寺院《サルタンモスク》。

せっかくだから行かない手はない。

朝食はというと、ありました。

サルタンモスクのすぐそばに評判のインド料理屋さんがあるではありませんか。開店時間を確認して、さっそく出かけました。

ビクトリーというお店でいただいたのがイスラム風お好み焼き《ビーフ･ムルタバ》。
　　　　　　　　　　　
クレープのように薄ーく焼いた生地に、キャベツとビーフの卵とじのような感じのものを巻き込んで焼き上げてあります。これに、カレーソースを絡めて食べます。

これもなかなか。Ｓサイズを頼んだのですが、食べ切れませんでした。
パリパリしていて、なかなかのもの。キャベツと卵が優しい味を出しています。

私が食べいてる間も、地元の人が、どんどんテイクアウトしてましたから、美味しいんですよ、きっと。

サルタンモスクでは礼拝が行われていました。

大ホールの正面。

ムスクの電燈

ムスクの絨毯。

観光客は踏んではいけません。

朝日に輝くサルタンムスク。

二階へと続く階段。

インド料理店(ヴィクトリー)のメニュー。

ムルタバは３ドルから。

ムスクのそばにあるブッソーラストリートでは、何かの撮影が行われていました。
日曜日の早朝ということで、あまり人もいない感じ。

ブッソーラストリート。

店の前には、長いシェードが歩道を覆うように作られていました。

近くにある《マレーヘリテージセンター》。

日曜にマレーの伝統舞踊が見られるということだったのですが、水曜日のみになってました。

南国の花と空。

撮影は、カフェでも続いてました。

別に追っかけてたわけじゃないですよ(笑)

午前中はサルタンムスク辺りをぶらぶらして、ラッフルズホテルへ。

正面玄関はきれいにクリスマスデコレーションされています。

きれいに手入れされています。

中庭では、日本人の方が結婚式の真っ最中。

おめでとうございます。

中庭でちょっと休憩。

海のほうへ歩いていくと、マラソン終わり？　みたいな人にいっぱい出会いました。

そうなんです、前夜の深夜一時スタートでシンガポールマラソンが開催されていたのです。

フィニッシュ地点まで行ってみると、お昼前だというのに、続々とランナーがゴールインしてきます。いやはや、とにかくすごい人です。《自分のために走ろう！》って言うメッセージのもと、みんないい顔でフィニッシュ。

町には足を引きずった笑顔の人があふれてました。

午後二時からもう一度、お仕事。

五時には終わったのですが、なんだか町歩きする気力が失せて、別のフードセンターでシンガポールおでん《ヨン･タン･フー》を食べて、ホテルに帰りました。

並んでいる食材から、七種類選んでボールに入れると、スープで煮てくれます。
このスープがあっさりと味わい深くって、疲れた身体にとってもいい感じ。
辛みそをつけながらいただきます。

シンガポールフード、なかなか舌に合います。

ラッフルズアヴニューのクリスマスイルミネーション。

ＥＲＰゲート。

シンガポールは市内への車の流入を規制していて、ここを通ると課金されます。

とっても便利な地下鉄。

ホームがすごく広くって、ここで待ってて、本当に地下鉄が来るの？って、一瞬迷いました。

翌日、五時半にホテルをタクシーで出発するために、後は部屋でゆっくりしてました。でも、起きられるか心配だったのでしょうね、変な夢見て、飛び起きました。

ウエイクアップコールが変なところから聞こえて、携帯のアラームも聞いたことのない音になってるし、起きて鏡を見たら、全然知らないマリオのような、ナショナルのキャラクター坊やのような人がいて、えっ！と思ってると「起こしにきたよ」って言って、ドアの消えていきました。
今も思い出すと、ぞーっとします。

空港に着いたら、まだ、六時前。

24時間開いてるお店で《ベジタブル･フライド･ミー》>食べて、帰って来ました。

ああ、疲れた。

日本に着いたら、やっぱり蕎麦。天ざるが今回の旅行の締めでした。

いやー、よく食べてますね、忙しいとか言いながら(笑)

一時間のマッサージ受けて、終了です。