花咲ガニと昆布漁、根室港

2007/09/15 - 2007/09/15

花咲ガニと昆布


　小船が沖合いに群れをなして昆布漁をしている、昆布は深さ5〜7ｍの海中で、マッカという、先が二股に割れた長い棹で昆布をねじり取る。

　二時間ぐらいの漁で舟がいっぱいになり、浜へ陸揚げ、玉砂利を敷いた浜辺（乾場）で一枚一枚天日干しをする、家族総出での仕事です。

　忙しく働く若奥様に、話を伺いました。漁は天気しだいでね、漁協が出した白の旗（旗揚げ）とサイレンを合図に朝の５時に一斉に出漁。短い夏の漁期に、どれだけ収穫できるかが勝負だょ〜。美味しい昆布は6月にロシア領で採るのが一番で、そろそろ昆布漁も終わりなんだ・・・。

　また、「花咲ガニ」は、ここ根室だけで水揚げされ、漁獲量も少なく、旬も短い貴重なカニです。漁の期間は夏〜9月頃と規制されており、資源の枯渇でしょうか北海道内でも見かけることが少なくなりました。

　浜辺の店では採れたて、まだ動いているカニを釜で茹でてくれる。浜ゆでした花咲ガニは、濃厚な旨みがたっぷりで、プリンと締りの良い身は甘みもたっぷりです。選ぶコツは持ってみて重いものが中身が詰まっているそうです。

エリア 根室(北海道)

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車

沖根婦漁港

舟からトラックに積み替え

忙しいのにお話を聞かせいていただき、有難うございました

ロシア語の看板が目立つ

ロシアの人たちが買い物にくる

国内では唯一、根室だけで水揚げされる

漁獲量は少なく貴重品

花咲灯台車石、国の天然記念物

玄武岩の波打ちぎわ

花咲灯台への道

海岸線