Old Hawaiianの旅：カウアイ島日記（自炊編）

2007/09/21 - 2007/09/27

バケーションレンタルのキッチンで自炊したごはん特集。
ちょっとの手間でハワイアンを楽しめる？
ちょっとリッチにレストランの日と、自炊の日があれば、お財布にも優しいです♪

エリア カウアイ島(ハワイ)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: レンタカー
• 航空会社: ユナイテッド航空

オイルを買い忘れて、急遽予定を変更して作った
『アヒ（まぐろ）とアボカド丼』！
混ぜるだけ、ワサビも簡単にスーパーで手に入ります。
醤油はお宿になぜかありました。

『アメリカンステーキプレート』
アメリカンステーキ、ハワイごはんの我が家の定番です。
日本のそれと違って、脂が少なく赤身のしまったステーキ肉です。レアめに焼いてジューシーに頂きます。
ガーリックライスを添えて。
BSEとかこのときばかりは無視・・・

『トマトとブロッコリーのパスタ』
豊富なパスタソースが手に入ります。調味系は苦手なのであえてトマト缶でフツーに作りました。
ブロッコリーがすぐにしなるので、生くらいで使った方が美味しく出来ます。
そういえば現地のサラダに入ってるブロッコリー、、生じゃないですか〜！？

『手羽チキンライスプレート』
帰国まであと1日、あまったご飯に合う食材は〜？ということで安かった手羽肉を南蛮だれ風にしたたれで絡めてフライパンで焼きました。
ハワイではアロハ醤油など、日本調味料が定番でありますので、お口にあうお料理もスグ作れちゃいます。
・・・日本のいつもの食卓と変わりませんね〜(｡･ε･｡)