ビール作り体験教室♪後半

2007/08/26 - 2007/08/26

いよいよランチです。

お腹ぺこぺこだよ〜〜。

後半は、ランチを食べ、午後の実習がまたスタートします。

もちろん、ランチビールも付いてるよ〜〜。

エリア 川崎(神奈川)

やっと来ましたランチタイム。

ランチには、ビール1杯が付いています。

一生懸命に動いた後のビールは格別ですね！

これで午後も頑張れそう！！

このハムとサーモンも最高においしかったよ♪

ビールは、このビール工場限定の「SPRING VALLEY」。

まろやかでこくがあって、女性にも飲みやすいビールでした。

串かつとコロッケで、ソースはトマトソースでイタリアン風なので、ミラノ風カツレツの感じでした。

お肉も柔らかく美味しかったよ。

キリンのシンボルマーク「エコジロー」くん。

ランチの後は、ちょっとした工場内の見学もちゃんと付いてます。

今回の自習は、手作業だけど、すべて機械化されていて、その工程を先生が説明してくれました。

麦汁を作る大きなタンクや、瓶詰めや、ラベル貼りなど、ほんとびっくりするほど、機械化されてました。

そうじゃないと生産も追いつかないよね？

このシステムってキリン独自のもので、社員の人たちが作ったんだって。
すごいよね〜〜。
今回の実習でも他のチームのインストラクターの人もその一員だったんだって。

いよいよ、午後の実習がスタート！！

麦汁を冷却します。

このかき混ぜが肝心！！

麦汁を冷却して、発酵タンクへ入れます。

冷却冷却！！

さっき、猛スピードでかき混ぜた結果が、これ。
真中に富士山の山ができるのよ。

これは、アインシュタインの法則なんだよ。

だんだんいっぱいになってきた〜〜。

あとは、十分に発酵されて出来上がりを待つだけ！！

本日の作業は終了です。

後は、インストラクター達がビールを仕上げてくれます。

インストラクターのおじさん、6週間お願いしま〜す！！

修了書授与＆乾杯

一日かかった「ビールづくり体験教室」もあっという間に終了。
アンケートを記入して写真付きの終了証をいただき、「一番搾り」で乾杯！
疲れた後のビールは最高だな〜