2007/07/29 - 2007/07/29
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ちゅーすけさん
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明石の魚の棚商店街へ散歩。
今年の土用の丑の日は７月３０日ですが月曜なので日曜の今日７月２９日も土用の丑の日としてうなぎの蒲焼に長い行列。
黒谷商店です。
普段は焼あなごの方が目立っているけど今日は１年の９割の売り上げじゃないかと思うくらいの長い行列。
隣のいかなごのくぎ煮屋さんを借りて店を拡張して１０人くらいの職人により流れ作業。
活きたうなぎを取り出して頭に釘を打ちつけさばく人。
さばかれたうなぎの血を洗う人。
洗ったうなぎ１０匹くらいまとめて串をうつ人。
炭火で焼く人。
売る人。
僕は順番を待つ並ぶ人。
写真は串を打つ人。
普段あなごがメインのこの明石魚の棚商店街でうなぎが目立つのはこの日くらい。
値段は大１匹で１９００円でした。
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