何度目かのシェムリアップ・2　地元の人達とB級グルメ編

2006/10/29 - 2006/11/09

旅の醍醐味は、地元の人達とのふれあいとローカル料理（B級グルメ）です
観光客向けのレストランなんかでは味わえないような素朴なものから、ちょっと勇気がいるようなものまで様々
そんな料理を食したり、作ってくれた人との会話もまた楽しいものです
シェムリアップで出会った人達と、ローカルな食べ物を紹介します

エリア シェムリアップ(カンボジア)

オールドマーケットで、銀製品を扱う店にかわいい人がいたのでつい入ってしまいました
愛想がよく商売上手だったので、３つほど土産を購入

こちらもオールドマーケットでの屋台
東南アジアでは何処でも食べられるチャーハンです
特製のスープがおいしい

泊まっていたGHのそばの屋台
シェムリアップ滞在中は毎朝通っていたので、注文しなくても出してくれました
ここでもスープ付き

店のお姉さんです
テキパキと良く働きます

アンコール遺跡内ではこんな車をちょくちょく見かけます
必要なものは一応揃っている

遺跡にいる土産物売りの家族
滞在中に何度か行ってた遺跡なので、顔を覚えられました

そこで一緒に食べようということになり、ご馳走になったクイッテオ
細麺で香草がたくさん入っていて、味はちょっとすっぱい感じ

これも同じくご馳走になったもの
ご飯と簡単な炒め物
素朴だけどおいしい

生米に砂糖をまぶして食べる
料理というよりは、子供のおやつという感じ
実際子供がよく食べてました

彼女は遺跡内で仕事をしていますが、休みの日は土産物売りをしてます
この日は仕事のようです
休憩中にパチリ

彼女が昼に食べようとインスタントラーメンを作っています
ちなみにラーメンはタイ製
ラーメンに限らずおかしなど、遺跡内の土産物屋で売ってるものはほとんどがタイ製

ラーメンに肉やキャベツをトッピングして工夫してます
これもご馳走してくれました

遺跡内での土産物屋はこんな感じ
これら食べ物のほかにポストカードやクロマーなど、何処の遺跡でも同じようなものを売ってます

各遺跡で土産物を売っている人達のために、いろんな食べ物屋さんがやって来る
この人はアイス屋さん
もちろん我々観光客も買うことが出来る
値段もローカル価格でメチャ安

自転車を改造して、このようにアイスを運んでいる

これはカップのアイス
バニラアイスに、ナッツとココナッツミルクをかけて食べます
アイス自体はそんなに甘ったるくないので、ココナッツミルクをかけるとちょうどいい甘さ

この人は日本で言うと天ぷら屋さん
バイクのサイドカー部分に調理道具一式を取り付け、その場で天ぷらを作ってくれます
香草やキュウリなどを加え、チリソースをかけて出来上がり

遺跡内でよく見かけるごく普通の民家
何気なく写真を撮っていたら声をかけられた
何かと思っていると...

ちょうど朝ごはんを食べるので一緒に食べないか、と誘われた
断るのも悪いので頂きました

おかゆと焼いた川魚
おかゆは、わざわざ新しい皿に入れてくれた

見た目はそれほど良くないけど、味は良かったです
カンボジア人は優しいですね

街中で見かけた屋台
ウインナーに似た感じですが、歯ごたえがよくおいしいです
タイでよく見かけるのと同じです

屋台の主
おそらく姉妹だと思うけど、カンボジアに限らず東南アジアの子供は良く働きますね

宿の近くの洗濯屋さんの子供
そういえば最近日本で、こういう子供はあまり見かけなくなりましたね

ポーンティアコーン
半分孵化したアヒルのたまご
見た目はグロイけど味は最高

クィッテオ
あっさりしていて食べやすい
そのままで十分おいしいけど、カンボジア人は何故かチリソースをよくかける