旅は人生そのもの！

2006/12/28 - 2007/01/13

旅はいつも驚きや発見でいっぱい。ヨーロッパもアメリカもいいけどアジアも大好き。

今回で七度目のインド旅行、この数年の経済成長で訪れる度に変化を実感しています。
エアラインも増えジェットエアー、エアーデカン、インディゴ、キングフィッシャーなどなど、以前のように移動に時間を取られなくなりました。とわいえほとんどムンバイ、デリーで必ず乗り継ぎが待っていてトランジット時間も相変わらず長くてうんざりには変わりませんが。時間にも正確でインドじゃないみたいです。
都市部では物価もゆるやかに上昇していますがまだまだインドならではの贅沢も十分楽しめます。みなさんも是非インドへ！

エリア ゴア(インド)

Bomra'sはゴアに一昨年出来たビルマ料理のレストラン。イギリスで腕を磨いたシェフの料理はどれもこれも最高に美味しい。お薦めはムール貝のカレー、イカとパパイヤのサラダ、お茶の葉のサラダ、デザートのフォンダンショコラはゴアにいるのを疑いたくなるほど絶品。
Fort Aguada Road, Candolim beach付近、tel:[phone]

Bomra'sで水曜日にしかないメニュー、タマネギのスライスやらガーリク、ライム、野菜の天ぷらなどお好みトッピング、お米の麺にココナッツで柔らかく煮込んだチキンとスープをかけて食べる。