アドリア海　スカンピ(手長海老)紀行 -2006-

2006/05 - 2006/05

アドリア海を挟んでクロアチアとイタリアを旅してきました。
アドリア海は美味しい「スカンピ（手長えび）」が食べられるので
各地で食べてきました。
（某ガイド書にもスカンピの掲載有り）
レストランの情報は少なく、インターネットや現地で見つけたりして、
食べてきました。

クロアチア：ザグレブ、ドブロヴニク、スプリット
イタリア：アンコーナ

エリア クロアチア

・「 Gallo 」《ザグレブ》

クロアチアはなかなか情報が少なくザグレブの「Five stars Only Recommended」から見つけました。
ビルの内庭にあるオープンテラスで気持ちがいいです。
入り口では「スカンピ」が食べれるか聞きましたので、特にメニューは持ってきてはくれませんでした（残念）。いろんな食材を皿に盛ってきて食べたいものを選び、調理方法も決めて頼みます。「スカンピ」と「イカ」を選び、調理方法は共にグリルにしました。付け合せの野菜やワインを決めてオーダーを終わりました。程よい火のとおりで美味しくスカンピを食べました。
オーダー：スカンピのグリル、イカのグリル、サラダ盛り合わせ、グラスワイン（白）

【詳細】
Hebrangova 34,
Phone: [phone], Fax: [phone],
URL: www.gallo.hr,
E-Mail: [e-mail]
営業時間: 12:00-24:00
【場所】近代美術館の通り（Pebrangova）とクロアチア国立劇場方面（西側）の中間ぐらい
【情報元】Fivestars Zagreb -Only Recommended-　(http://www.fivestars.hr/)

・「Restaurant Nautika」《ドブロヴニク》

ランチメニューを見ましたが、量が多そうなので2人でシェアをして食べました。
ビジネスランチ（コース/44,80 EUR）

【詳細】12:00-24:00
Brsalje 3, 20 000 Dubrovnik, Croatia
Tel: [phone]
URL: http://www.esculap-teo.hr/restaurant_nautika.html
【場所】旧市街、ピレ門の前広場の海側の右側。

・Kavana Central　《スプリット》

オープンテラスがあります。
スカンピのあるシーフードミックスを注文。

スカンピは、グリルが美味しいです。

【場所】旧市街の中、ナロドニ広場に面した場所にある。

・Adriana Restran-Hotel　《スプリット》

海外通りに面したオープンテラスで、ホテルのレストラン。
メニューは豊富です。
スカンピは、生と冷凍ものがあり値段もそこそこ違います。
スカンピをここでもグリルにしてもらいました。

【場所】海岸通りに面した場所にある。

・「STRABACCO」 (Osteria)《アンコーナ（イタリア）》

街歩きをしながら見つけたところです。
スカンピがあることを確認して、シーフードミックスを注文。
店内は、かなり雰囲気のある居酒屋風です。

【詳細】
Ristorante Osteria Teatro Strabacco
- Via Oberdan, 2/2A　Ancona -
Tel. [phone] - Fax: [phone]
URL: http://www.strabacco.it/
E-mail: [e-mail]
【場所】フェリーターミナルから、Cavour広場に向かう途中の路地にある。徒歩約7,8分