横浜グルメ＠あざみ野うかい亭

2006/01/29 - 2006/01/29

東急田園都市線のあざみ野駅そばに、２００５年１２月にうかい亭がオープンした。
鉄板焼きレストランというコンセプトのようだが、現時点では他のうかい亭のようにステーキがメインだった。フランスのリヨンより移築したオーベルジュと、いつものうかい亭のインテリの融合した中で、ホスピタリティあふれるサービスとともに美味しいお肉や旬のシーフードを堪能した♪

エリア 港北・長津田・青葉(神奈川)

エントランスの看板

エントランスへのアプローチ

ウェイティングスペース

ウェイティグスペースからは、噴水のあるお庭が見えます(^^)

ウェイティングスペースでしばし休息後は、個室へと案内される。

花をあしらった個室

さて極上ディナーの始まり〜

シャンパンで乾杯♪
本日は12,600円の「冬の味覚とうかい牛コース」をいただくことに。

まずは、うにの温かいフラン

季節のセレクトオードブル（タラバガニのジュレ添え　または　帆立貝のソテーからチョイス）
私はこのタラバガニのジュレ。クリームチーズとコンソメで煮たカブを添えて。
見た目も美しく、カニがぷりぷりしてて美味しい〜

季節のセレクトオードブル。
オットは帆立貝のソテーをチョイス。
一口お味見、、、これも絶品！
ロイヤルコペンハーゲンのお皿。

ポワローとポテトの濃厚なクリームスープ。
やさしいお味

甘鯛のナージュ。ウロコがついたままの甘鯛を、目の前の鉄板でカリカリに焼き上げる。
水菜を敷いたうえに甘鯛をのせ、そこに甘鯛からとったスープにハーブをたしたものをお皿に満たしていただく。

最高っ！美味しいです〜

写真を撮る前にうっかり食べてしまった（--;)
食べかけで失礼します。。。ついでに動揺してピンボケ

写真はイマイチですが、相変わらず柔らかく味深いサーロインステーキ。カリカリのガーリックと、ポン酢、わさびソース、付け合せのオニオンスライスなどでいただきました♪

〆は、そばの実のリゾット。上に菜の花が乗っていて少し春の香り(^^)

食事を堪能したあとは、２Fへ移動しお茶とデザートをいただきます。ここも他のうかいと同じ。インテリアも同じ

オットはイチゴのショーフロアをオーダー。
ショーchauds（温製）とフロアfroids（冷製）の融合。目の前で、パティシエールがお鍋でイチゴを煮て、そこにリキュールを加えフランベして温製ソースを作っていく。

練乳アイスにそのソースをイチゴを添えていただきます。
温かいソースと冷たいアイスのコンビネーションが面白い。もちろんお味も♪

私はモンブランを

これからあざみ野のオリジナルの料理を展開していくそうです。
また来まーす　(^◇^)/

あざみ野うかい亭
http://www.ukai.co.jp/azamino/index.html
横浜市青葉区あざみ野南2-14-3
TEL：　[phone]
営業時間：12:00-23:00
ランチ：5250円、6830円
ディナー：8,400円、10,500円、12,600円、16,800円