2005★うまうま香港　Vol-2

2005/12/22 - 2005/12/25

2日目は朝飲茶に始まり、茶餐廳、
ジモティ広東菜に終わりましたー。

エリア 香港(香港)

【花園大酒楼？】

油麻地　碧街バス停前

蠔油菜

芥蘭を頼みました★

飲茶のときは小皿にたくさんタレが
出てきてどれを使っていいのか
わからなくなります。。。汗

【花園大酒楼？】

蝦米腸粉

メニューに腸粉はこれしかなかったから
頼んだけど、やっぱり”干し”は小さいから
イヤダーーー。

・・・ということで
追加注文を先回りされて、(笑)
後からチャーシュウ入りが出てきますた。

【花園大酒楼？】

叉焼腸粉

じ　つ　は　、チャーシュウ入りを
食べるのは初めて。
いつもはぷりぷり蝦を食べるんですけど
これもおいすぃ〜。
うぅぅ。。今度から食べるときに迷いそうです。
というか・・・多分両方頼みます。（爆）

【花園大酒楼？】

[豆支]汁蒸鳳爪

これを食べないと私の香港ははじまらなーい。
という大好物でごじゃいます。

このタレが激ウマなんです〜。

【花園大酒楼？】

？？？？？？

いつの間にか頼まれていて
名前がわからない・・・。汗

これ、初めて食べたんだけど
すっぱいタレ？かなにかをつけて
食べたような。

【美都餐室】

油麻地

天后廟と玉器市場詣出がダイスキな私が
ずぅ〜っと気になって入れなかったお店。
ようやく挑戦できますたー！

【美都餐室】

１F　階段より

はじめて来たのにこの懐かしさはなんなんでしょう。
映画で言うと「天地長久」かしら？
（という私は華仔迷です。。
フツーなら「欲望の翼」といか言うんだろうけど。。(笑)）

タイルの壁、斜めに置かれた机、レトロなメニュー
全部いいです！！

【美都餐室】

２F奥より

２階に行くなんて常連ぶった行動を・・・(笑)
でも、本当に２階がイイです！！
階段を上ったら超〜レトロなレジが
私たちをお出迎え。
店員さんも花柄エプロンのおばちゃんばっかり。
天井のファンと開け放たれた窓から心地よい風が
入ってきます。

サイコーでーす★

【美都餐室】

西多士

こんな爽やかなCafeで頂くのは
も　ち　ろ　ん　、超脂っこい「斉藤氏」。
ぢゃなくて「西多士」。。

私のはなんと「羽根付」！
餃子以外で羽根のついた食べ物に出会うとは!!
元マヨラーの私はかなり脂っこいなぁ・・・と思いつつも意外とヤミツキかも？なんて思いました。

【美都餐室】

コンデンスミルクかけ西多士

そんな私の前でさらに
あまあま〜〜〜なものが！
コンデンスミルクかけてます。

うぉう。

甘さが逆に脂っこさを相殺しております。
いつから誰がかけるようになったんだろう・・・。

【美都餐室】

凍檸檬茶
椰汁紅豆冰

あまあまを緩和させるには
やはりあまあま飲み物です！
ココナッツジュースに小豆しること来た。


撮り方ヘタですみません。。。

【Staunton\'s Wine＆Bar】

食事はしていなんだけど、
クリスマス仕様になっていたのでパチリ。

【Starbuck at 電気道】

炮台山のニュートンH近くにスタバが〜！

お馴染みの豆乳キャラマキとベリーケーキ★
しかし、ここは香港。
置いてある雑誌が號外やらコスポリやら
あって、まったりとっても落ち着きますたー。
店員のコも◎。

【仁寶小館】

城市花園道

今日のディナーはココー。
どどーんと看板があるのですぐにわかります。
お店の前にいけすがちょいと置いてあります。
ガラスには紹介された雑誌の切り抜きが貼られています。

【仁寶小館】

牡蠣のから揚げ

8cmぐらいのおっきな牡蠣です！
パン粉のフライではなく、から揚げです。
おいすぃー。

【仁寶小館】

羊のスペアリブ

にらとみじん切にんにくがたっぷりかかっています〜。全然”羊くさく”ありませーん♪
なんだか原始人になった気分。

【仁寶小館】

レタスと貝柱のスープ

上にぱらぱら〜っとかかっているのが貝柱。
白濁スープがうまうまでしたー。

【仁寶小館】

アヒル？鶏？　焼味

柔らかくてしっかり味がしみていますー。
見た目より脂っこくないですよ〜ん。

【仁寶小館】

（ハタの一種）魚のスープ

これがまたうまうまなんですわぁ〜。
持ってきてしばらくしたら表面に膜が・・・。
トンコツラーメンで育ったLizzyには
これは美味しさのマークです！！

どんな出汁をとっているんだろう？

【仁寶小館】

（ハタの一種）魚のスープ　

お椀についでみますた。

【仁寶小館】

野菜いろいろ炒め(笑)

カシュー、カシュー！
炒め物にナッツが入ると
なんとすばらしい食感のハーモニ〜(笑)
レンコンしゃきしゃきでバリうまです！

【仁寶小館】

野菜いろいろ炒め(笑)

お椀についでみますた。
食欲をそそる色合い★

【仁寶小館】

卵豆腐鍋？

なんと卵豆腐なんですってー！
すっごく面白い発想・・・。
あくなき美味しさへの追求。
万歳！香港。

【仁寶小館】

卵豆腐鍋？

お椀についでみますた。
卵豆腐には衣がついていて、とろとろ〜。
今まで食べたことない食感と味の組み合わせ★

【仁寶小館】

蝦ガーリックごはん？

いよいよ最終コーナーです！
せいろで蒸された蝦ごはんーーーー。
おねぇさんが写真を撮っている私たちを待っています。。
一皿ずつ取り分けてくれるからですー。

お馴染みのガーリックたっぷり。
蝦も殻ごと頂いちゃいました。

この旅行記へのコメント （6）

• michelleさん 2006/08/30 16:29:59

  大好物！

  はじめまして、michelleと申します♪
  11月頃久しぶりに香港に行こうかな〜と思って４トラ徘徊していてこちらに辿り着きました(^^)
  
  [豆支]汁蒸鳳爪が大好物なんですか〜？
  私は以前香港に住んでいたのですが、同僚香港人と飲茶に行ってこれを食べるたびに「日本人でこれを食べるのはmichelle以外見たことない！」って言われていました（笑）
  確かにグロテスクですけど…いかにも香港！って味でgoodですよね〜★
  
  今からお料理のことで頭がいっぱいです(*^_^*)
  いつもの店に行くか、新規開拓か…。
  上海蟹と豆苗は必須だけど、シャコのニンニク揚げもがちょうぶっかけご飯も食べたいし…。
  とりあえず引き続き旅行記拝見させていただいて満腹になってみます〜♪
  
  　　　　　　　　　　 　*****　michelle *****
  
  

  ★Lizzy★さん からの返信 2006/09/05 18:38:33

  RE: 大好物！

  michelleさん、初めまして！
  お返事遅くなってすみません。
  
  そうなんですよ！[豆支]汁蒸鳳爪！！
  初めて香港へ行ってコレを食べて・・
  ダイスキになっちゃいました★
  日本でも食べたいと思って醤も買って帰ったんですけど
  鶏の足がなくって（爆）
  
  もともとト『かぶりつき系』が好きなのですよ。
  香港ではシャコに排骨に鳳爪に盛りだくさんですよね♪
  
  
  そうそう、いつも迷うのが
  いつもの”あのお店”に行くのか、新しいお店に行くのか
  どっちも捨てがたくて・・・旅行の日にちが
  いくつあっても足りませんよね！！笑
  
  michelleさんの日記を拝見させていただいたら
  もしかして後ろで食べていたかも？と思うぐらい
  行っているお店があったのでびっくりしました＾＾＾。
  
  こちらこそ、michelleさんの
  11月の”香港うまうまごはん”の旅行記、
  楽しみにしています（^o^）ノ
  
  
  ★Lizzy★

• すずかさん 2006/01/04 23:24:32

  あけおめでーす。よく食べてますねー（＾０＾）

  Lizzyさん、あけましておめでとうございまーす！
  香港拝見に気きましたー！
  
  いやー、良く召し上がってますねー(^^)
  おいしそうなものがたっくさんで、チョイ前に夕食が終わったのに胃液分泌です(*^^*)
  
  油麻地の花園酒家といえば・・・mom_momさんと香港でお会いして、あのうまうまの火鍋を食べに連れていってもらったところでーす♪
  あそこって飲茶もあるんですねー。
  
  いやいや、本当においそうな数々の旅行記でした。
  2002年のクリスマスイルミネーション。
  近い時期に私も香港行ってたんです。当然競馬ですが(^^;;
  ひょっとしたら、近くにいたかもしれませんねー。
  
  では、またお邪魔しますー。
  
  すずか

  ★Lizzy★さん からの返信 2006/01/09 22:33:37

  RE: あけおめでーす。よく食べてますねー（＾０＾）

  レスが遅くなってすみませーん(＞_＜)
  
  
  ごそごそと古いデータを探し回っておりました。
  国際競馬の時期とは12月前半ということでしょうか〜？
  この年は初めてクリスマスシーズンに香港へ行った年。
  いや〜、感動しました。
  もしかしてすれ違っていたかもしれませんよ〜。
  
  
  おいおい、2002年の「うまうま香港」をUPする予定
  なんですけど…
  ４travelに写真をUPしてよく頂く
  
  「よく食べてますね〜」と言うお言葉。
  
  で、自分が『食いしん坊』かもしれないと言うことに
  気づきましたー。(笑)←今ごろ・・・
  
  大丈夫です、ポーレイ茶を飲めば香港でわ太りません!!
  と言い聞かせて食べています。
  
  また、よろしくおねがいしまーす。
  
  ★Lizzy★

• mom_momさん 2006/01/03 17:43:15

  うわァ〜美味そうぅぅぅぅ(￣¬￣) ジュル・・・

  ★Lizzy★さん、結構、食道楽ですねぇ！！
  
  ちょっと、食べ過ぎ？！
  ちょう、美味そうなものが．．．
  
  しかも、花園酒家で飲茶ですか？？
  ローカルなところの食事は、うまうまですよねぇ(^〜^)モグモグ
  
  やっぱ、夕食前に見るのは、目の毒だなァ〜
  今日は、一生懸命に運動をしてダイエットに励んでいるのに(＞o＜)
  これじゃあ、夕食を思いっきり食べてしまいそうだわー
  
  mom_mom
  
  

  ★Lizzy★さん からの返信 2006/01/04 21:31:46

  RE: うわァ〜美味そうぅぅぅぅ(￣¬￣) ジュル・・・

  どうもです〜^^^^
  
  実は、デジカメのメモリが足りなくて、
  撮影しきれなかった『うまうま料理』があるんです!!!
  （まだ…あるんです(笑)）
  
  さとうきびジュースとか墺門茶餐廳のポークバーガーとか
  銅鑼湾の日本料理店のネギトロ丼とか。。。
  
  食べすぎですか(^_^;)
  
  油麻地の飲茶やさんは昔、倫敦大酒楼だったんぢゃないのかなぁ
  と思ったんですけど…違ったかなぁ。
  バスの碧街降りてすぐでした。
  
  仁寶小館は超リピーターさんが全てアレンジしてくださったので
  私は出てきたものをひたすら写真撮って、食べてるだけでした…(笑)
  
  でも、ここはすごく人気みたいで
  次から次へと人が入ってきていつも満席でした★