川棚温泉名物　瓦そば

2004/08 - 2004/08

「瓦そば」なるものがあると聞いて、食べに行きました。焼きそばに近い。芸能人も訪れるくらい有名。
味はダシ醤油で、牛肉が乗っているのでボリュームあります。
お土産に買って帰りました。どうせなら温泉も入りたかったなぁ・・・

エリア 山口

昼は生きたままのイカを頂きまして、これはもう別世界。函館までイカそうめん食べに行ったことがありますが、下関のイカもなかなかでした。
お箸でツンツンすると、色が変わるのです。
何だかカワイソウだけど、残さず美味しく頂きました。イカさんに感謝。

うに釜飯も美味しかったです。うには夏が美味しいのです。北海道の小樽まで食べに行ったうに丼も美味しかったけど、釜飯で温かい「うに」も香りが楽しめてうまいです。ミョウバンの入っていない生うにを、そのまま調理しているから、変な香りがしないのですね。

イカの足が残ったので唐揚げにしてもらいました。ビールがススミマスな。

この旅行記へのコメント （4）

• ちょめたんさん 2005/12/27 21:35:56

  一杯眼でご馳走になりました。

  うまいもん大好きさん　今晩は
  瓦そばがぱっと絵に入ってきました、色も綺麗で美味しそうですね。
  今年は美味しいそうな旅行記楽しませていただき又訪問もしていただいてありがとうございました。来年も又宜しくお願い致します。
  どうぞ素敵な新年をお迎え下さいますように。

  うまいもん大好きさん からの返信 2005/12/28 09:14:12

  RE: 一杯眼でご馳走になりました。

  こちらこそ、本年は楽しく過ごせました。
  瓦そば、見た目も美味しいですよね。
  
  麺類大好きな僕が最近注目しているのは「きび麺」で、パスタ料理のかわりに使っています。うるちきび、タピオカの入ったクセのない麺で、しこしこ感が強いので、多少ゆで過ぎてしまっても、美味しくいただけます。
  和風でも、洋風でも何でも合うので無限の可能性があるなと感心して、近所のスーパーでたくさん買いこんでしまいました。
  
  来年も楽しい旅行記読ませてくださいね。

  ちょめたんさん からの返信 2005/12/28 15:51:53

  RE: RE: 一杯眼でご馳走になりました。

  キビ麺初めて聞きました。美味しそう！調べてみます。有難う御座いました。(ﾟー,ﾟ*)

  ちょめたんさん からの返信 2005/12/28 15:52:26

  RE: RE: 一杯眼でご馳走になりました。

  キビ麺初めて聞きました。美味しそう！調べてみます。有難う御座いました。(ﾟー,ﾟ*)