フランスの食材

2005/05 - 2005/05

日本で見られるものとは少し違った、フランスの食材についてご紹介します。

エリア エクス=アン=プロヴァンス(フランス)

エクスのマルシェで買った夏野菜達です。これで今夜は、プロヴァンス料理のラタトゥイユが作ろうかな。左から、ズッキーニ、緑ピーマン、ナス、赤ピーマン、そしてトマトです。

フランスで見られる巨大ナス。Mサイズの卵と一緒に写真に収めましたが、その大きさがわかりますか？少し大味ですが、私は好んで煮込みにしたり、味噌炒めにしたりしています。

日本ではパプリカとして売られているピーマン。苦味がなく、生でも調理してもおいしくいただけます。

ヨーロッパ圏内で販売するため、いろんな言語が表示された牛乳パック。上からフランス語、英語、オランダ語、スペイン語、ギリシャ語、イタリア語、ポルトガル語で書かれています。

お買い物の後のレシート。今でも値段がユーロとフランで並記されています。1.98ユーロ＝13フランということですが、確かに頭の中で換算するのは難しいものです。