シンガポール食い倒れ

2005/04/25 - 2005/04/28

他民族国家のシンガポールには美味しいものもたくさんあるに違いない！カンボジアに行く途中に食い倒れてきました。

エリア シンガポール(シンガポール)

ラッフルズ・ザ・プラザホテルの朝食はデニッシュの種類が豊富でパン好きには嬉しいかぎり。ホテル内のレストランとプールサイドどちらで食べてもＯＫ。でも中のレストランの方が品数豊富だったかも？（気のせいかも？）マレー風焼きそば、オタオタ（小さい魚）なんてマレー風料理も並びます。コーヒーが超苦かったです。コンビーフめちゃうまい！！

シンガポールと言えばチキンライス。マックスウェルフードセンターの「天天海南鶏飯」のチキンライスは鶏がやわらかくてうまー。ご飯もしっかり鶏のダシがしみててうまい！お店の前に「鶏の皮が苦手な人には皮をはずしますよ」と英語で張り紙がしてあるので、それを指差して「あーうー」とか言えば鶏の皮を外してもらえます。（英語が話せる人は英語で言おう。）斜め向かいのジュース屋さんで買ったさとうきびとレモンのジュースは甘い割には後味スッキリ。でもチキンライスと食べるにはちとくどい。スープ付なので飲み物なしでも良かったな。このフードセンターは１人で食べている人も多く、入りやすかった（というかほぼ外）です。

マックスウェルフードセンターから歩いて10分くらいのファーイーストスクエアの中にあるヤ・クン・カヤトースト。ここのカヤトースト、さくさくで超美味しかった！しかも安い！カヤトーストS$1.6、コーヒーS$0.8。（S$１＝約64円）英語メニューが張ってあるので指差し注文ＯＫ。お店のおじいちゃんはニコニコしてイイ感じ。食べきれなかったので「あーうーテイクアウェイ・・・」とか言ったらササッと包んでくれました。（英語が話せる人は英語で言おう。）翌日帰国だったら絶対ここのカヤジャム買って帰ったのに残念。ガラス瓶入りなのでちょっと重いです。

チャイナタウンフードストリートにある花生湯員のピーナツしるこ。あん入りお餅が４つ入ってS$1.5。お餅なしだとS$1.0ってことはお餅４つでS$0.5ってこと？安すぎる！！めちゃうまいのでおすすめです。ぜひ餅入りを。でもアツアツなので暑い日はつらいなあ。

オーチャードのパラゴン・マーケットプレイスでマレーっぽいお菓子を買いました。思ったより高かったなー。しかもここの両替所はレート最悪！全部でS$４くらいだったかな？右端にあるのはサゴケーキ。サゴ椰子から採ったでんぷんが緑色らしく、それで作ったケーキみたい。下のお餅も上半分がサゴ味。そういえばサゴ椰子のでんぷん（すごく毒々しい緑色のプニョプニョした謎の物体）のシロップ漬けって東南アジアではよく見るかも。上はさつま揚げを串に刺したものなんだけど、ものすごい強烈なコシがありました。硬いわけでもないし歯ごたえがあるわけでもなく、それなのに讃岐うどんの５倍くらいのコシ。というかゴム？

オーチャードストリートにある高島屋のフードコートにて。板麺（S$3,8）、おこわ（S$2,5）、コーラ（S$1.5）。麺は美味しかったけどトッピングがいまいちかなあ。でもこのお店は結構並んでました。おこわの中には甘い味付けのひき肉がいっぱいです。ちなみにこれを１人で全部食べたらかなり食べすぎだと思います。

サンテックシティタワー３にあるインドネシア料理の店「ライステーブル」へ。この店はタワー３にあるらしいんだけどちょっと分かりづらく、タワー２から入った方がいいと思う。タワー２の４階のレストラン街の一番はずれにあります。閉店間際に行ったんだけど結構混んでました。写真はこの店のイチオシ！というか、周りはみんなこれを頼んでました。「リスタフル」と呼ばれるインドネシアの伝統料理で、いろんな料理を少しずつ楽しめます。でもカレー味のものが多かったな。お肉もお魚も野菜もナッツもあってミネラルたっぷり、バランスもいいんではないでしょうか。どれも美味しかったです。ご飯はおかわりいかがですか〜と店員が回ってくるけど、ななんとおかずもおかわり自由らしい？TAX込みでS$22.18。

サンテックシティモールの地下のフードコートで食べた焼きそば。上に乗っている赤いのはチャーシュウ。具もタレも甘いけどうまーい。しいたけがうまかったです。スープもついてS$2.5。安い！うまい！早い！このフードコートはお店がいっぱいでかなり迷いましたが、シンガポール最後の食事でシンガポールドルの手持ちが少なくこんな格安メニューになりました・・・。

食後は同じフードコート内のカキ氷屋さんでドリアンカキ氷。ドリアン味が濃厚であの臭さも炸裂。小豆とかサゴ椰子のトッピングが乗ってS$2.5。

この旅行記へのコメント （3）

• すずかさん 2005/05/28 10:36:58

  天天海南鶏飯(ﾟ∀ﾟ　)

  shandyさん、はじめまして。
  
  天天海南鶏飯まじで美味しいですよね☆
  カヤトーストなど、私の大好物がたっくさんでした。
  ご馳走様でした〜(^-^)
  
  すずか

  shandyさん からの返信 2005/05/28 19:10:29

  RE: 天天海南鶏飯(ﾟ∀ﾟ　)

  はじめまして。
  シンガポールは美味しいものがたくさんで治安もいいし
  快適ですよね〜。次回はマレーシア経由で旅に出たいと
  思っているので、すずかさんの旅行記を参考にさせて
  いただきます！
  
  アンコールではアマンに泊まったのですね。
  すごすぎるー！！
  「一体どんな人が泊まるんだろう！？」と思って
  いましたが・・・・
  あー死ぬまでに一度は泊まってみたい。
  請求書を見て即死でもいいです。
  

  すずかさん からの返信 2005/05/29 11:02:03

  RE: RE: 天天海南鶏飯(ﾟ∀ﾟ　)

  こんにちは〜。
  
  次回はマレーシア経由なんですね〜。
  実はマレーシアは私の旅行回数の中でかなり多く訪れているんですが、旅行記はあまり載せてないんですよ〜(^^;
  マレーシア経由って事はKL経由かな？
  KLはおいしい所たっくさんありますからね〜。
  
  >アンコールではアマンに泊まったのですね。
  
  そうなんです。ただのリーマンなのに無理してみました。
  請求書見て、ゴボボボボ・・・海底に沈みました。
  が、リーマンここではまってしまって、今年の年末も別のアマンへ行く予定です。
  いまから毎月お金ためるぞ〜(^^)
  
  それでは、また〜(^^/~~~
  
  すずか