食道楽　in　seoul　初日

2004/01/12 - 2004/01/12

食道楽　in　seoul　初日 　行程：自宅→成田空港→仁川空港→（路線バス使用：６Ｂの乗り場）→明洞（パシフィックホテル）→明洞（夕食：ビビンパプ）→明洞衣料（簡単な衣料品は行った日にここで調達できます！）→南大門→明洞散策→明洞（夜食：キムパプ）　印象に残ったこと：何をするにしても体がこわばっていたこと、夜にホテルについたので緊張していた。日本から撤退したバーガーキングがあったこと。（WAPPER大好き！）　良かったこと：味付けが意外と辛くなかったこと。思う存分食べられそう。　チューブ入りコチュジャンが簡単なお土産につかえると感じたこと。（アシアナの機内食に出ていました。）

エリア ソウル(韓国)

久しぶりの海外旅行にはしゃいでいる私。
雲の上で一枚。
ガラス写りも少なくまずまずの出来の一枚。

お待ちかねの機内食。
右にあるチューブ入りコチュジャンには驚いた。
アシアナ航空のロゴ入りにも感激し、
記念にいただいていきました。
会社へのお土産にスーパーマーケットで
チューブ入りコチュジャンをまとめ買いしたのは
言うまでもありません。

ソウル１件目は、古宮。　場所　ミョンドンより徒歩５分　　電話　７７６−３２１１
　　
日本でも有名なお店です。地下鉄明洞駅から近くアクセスしやすいお店です。すぐに見つかりました。（後からわかったことですが、お店の名前が漢字であったことも幸いしています。）

全州伝統ビビンバと石焼ビビンバを頼んだのに・・・どんどん小皿が並べられていきます。話に聞いていた韓国の突き出し。それも、すべておいしいのにびっくり。キムチがサービスなんて夢のよう。

石焼ビビンバ。
さすがにフラッシュは焚けず暗い写真になりました。黄色いモチモチとした食感の食べ物は初めて食べたものでしたが、（未だわからず）香りがたまらなく良いです。（もちろんおこげの香りも。）
器の表情にたまらなくそそられる私。どちらを選ぶか悩んでしまいました。

全州伝統ビビンバ。熱々でない、そして石焼でないビビンバ。食べてみるとおいしいのです。山下マヌー氏の本によると一番おいしく食べられる６５℃に設定されているとのこと。ビビンバ＝熱いという既成概念を壊されました。確かに、素材の味は良くわかります。試してみる価値ありです。

正面から見るとこんな店構えです。綺麗で入りやすいお店。日本人も多く訪れるようで、店の方も手馴れたものでした。手始めの一軒としては成功でした。

「チュンムキンパプ」場所　明洞　　電話　７５５−８４８８
もう少し食べられそうだったので、
ファーストフード感覚でキムパプ（のり巻き）に挑戦。おすしというよりも、漬物とご飯という組み合わせ。付け合せのカクテキとイカのキムチがおいしい。特にイカのキムチは甘みもあり、飛び切りのおいしさ。ご飯が進みます。本日のＮＯ１！。このほかに魚のスープが出されました。お店の外観写真はありませんが、明洞駅から５分。地球の歩き方などガイドブックにも出ていますのですぐ見つかります。