シンガポール旅行記?　観光・グルメ編

2005/02/23 - 2005/02/26

観光はちょっぴり、お料理写真は満載です。（笑）

エリア シンガポール(シンガポール)

マーライオンがお引越ししたと聞いて、今回も見に行ったのですが、200ｍ位しか移動していないらしいですね。

しかも移動したせいか、蛇使いのおじさんがいなかったのがショック！今回も大蛇を首に巻きたかったのに〜！

こちらは、ミニマーライオン。

ドリアンドーム

マーライオンの裏手にあるフラトンホテル・・・こちらのホテルを見学するのも楽しみの1つでした♪

吹き抜けがとても素敵です♪
ですが吹き抜けの写真ばかり撮り過ぎて、他の写真を撮るのを忘れてしまいました。（泣）

ラウンジで紅茶を頂いたのですが、バームクーヘンが付いて来ました。
ですが普通のバームクーヘンとは味が違う・・・友達が「生姜が入っている」と言っていました。
そう言えば免税店でも見掛けましたし、シンガポール風にアレンジしたお菓子なのかしら？

友達はジャスミン茶を注文したのですが、なぜかこちらにもお砂糖が付いて来ました。
この時は「間違えたんじゃない？」と話していたのですが、その後スーパーでペットボトルの
ジャスミン茶を買ったらこちらも砂糖入り！
こちらでは、ジャスミン茶に砂糖を入れるのが普通なのですね〜！びっくり！
ちなみにまずくはなかったのですが、また飲もうと言う気にはなりませんでした。（笑）

今回は頑張って、夜のマーライオンも見学しました♪

ヴィクトリア・メモリアル・ホール前に建つラッフルズ卿像

シティ・ホール

修道院を改築したチャイムズ、レストランや
ショップがあります。

グッドウッド・パークホテル・・・こちらを見学するのも念願でした。
ちょっと不便な所にあるのかと思っていたら、意外と便利な所にあってびっくり！

ただ思っていたより、私好みのホテルではありませんでした・・・（このホテルが好きな方、ごめんなさい！汗）

ここからは、レストランの写真色々です。

まずは毎朝、朝食を頂いたラッフルズの「ティフィンルーム」です。
ハイティーでとても有名なレストランです。

お料理は、ビュッフェ形式です。

2日目に頂いたお料理

3日目に頂いたお料理

スイスホテル・ザ・スタンフォード内にある「エキノックス」でハイティーを頂きました。

こちらのレストランは、旧コンパスローズなのですが、とてもお気に入りのレストランで、シンガポールに行く度にハイティーを利用しています。

多分次回も行きそうな予感・・・（笑）

ドーナツのディスプレイがかわいいっ！

デザートもとても美味しそうなのですが、お料理を食べ過ぎてしまい、ほとんど食べられませんでした。（泣）

このレストランのハイティーの魅力は、何と言ってもお料理がバラエティーに富んでいる事です。

ハイティーと言うと普通、サンドウィッチやケーキ等の軽食ですが、こちらはお肉料理・点心・お寿司・おそば・ペンネ等本当に豊富です。

たっぷり食べたい方にお勧めのレストランです。

ペンネは、注文を受けてから調理をして頂けます。

クリームソースとトマトソースの2種類からチョイス出来ます。
とても美味しかったです♪

それと何と言ってもエキノックスの売りは、この69階からの眺めです！

夜もとても綺麗なのでしょうね・・・

こちらは、ラッフルズの「バー＆ビリヤード・ルーム」のハイティーです。ツアーに含まれていました。

ラッフルズのハイティーは、ティフィンが有名ですが、とても混雑していて落ち着かない点を考えると、こちらのお店がお勧めです。（ただしティフィンはビュッフェ形式、バー＆ビリヤード・ルームは3段トレイです）

ハイティーは、イギリス式とシンガポール式がありました。

こちらは、イギリス式。

スコーンは、とても美味しかったのですが、重くて完食出来ませんでした。（泣）

デザートは、軽めの物が多かったので食べやすかったです♪

3段トレイの場合、デザートが沢山あってサンドウィッチ等の辛い物系が少ない点が苦手だったのですが、こちらはパンのボリュームがあったのがとても良かったです♪

ルームサービスで頂いたワンタンメンです。

ラッフルズのルームサービスは、ボリュームたっぷりな上にお値段が安いので毎回利用しています。

ですが毎回、完食出来なくて悔しい思いをしていたのですが、今回やっと完食する事が出来ました。（泣）

それだけで今回の旅行は大満足・・・と言ったら友達に笑われてしまいました。（笑）

今回も本当にボリュームたっぷりで、特にワンタンが巨大でした。

「ドック・チェン」でのディナーです。こちらもツアーに含まれていました。
ラッフルズのレストランっぽくない（失礼　汗）怪しい雰囲気のお店でした。
照明がかなり暗めで、庶民的な感じのお店でした。
私達は、カーテンが付いたボックス席に通されたので、かなりのんびりとお食事出来たのは良かったです♪
それと１９９６年にアメリカ雑誌「ホテル」の世界のベスト１０ホテルレストランに選ばれたそうで、とても期待大なお店でした。

まずは、「まぐろのあぶり」が出されました。
私は、赤身のお刺身が苦手なのですが、味付けが濃かった事もあり、とても美味しく頂けました♪
これにご飯が欲しい気分。（笑）

このお料理は、何と説明して良いのか・・・蟹味噌味のスープにスプーンに乗った物（何かよく分からなかったのですが、淡白な味がしました）を入れて頂く料理です。
これがまた美味しくて、「お代わり！」と言いたい気分でした。

春巻きは、少しくせがあるお味でした。

こちらは、おかかご飯の上にムツの照り焼きを乗せた感じのお料理です。
ちょっとご飯がべチャッとした感じでした。

何か日本料理っぽい物が続きました。

こちらはラムチョップ、あまりクセが無く私は美味しく頂けました♪

隣に乗っているお料理は、じゃがいもと人参を薄切りにしてミルフィーユの様に重ねた物です。

フレンチにありますよね。

こちらはデザート、最後までボリュームたっぷりで苦しい。（笑）

チョコレートムースの様な感じでしたが、中は
ウエハースの様にサクッとした食感でした。

この旅行記へのコメント （11）

• wakabunさん 2006/01/26 15:51:17

  ハイティー

  ハイティー、ガイドブックで見て知っていたけど、正直ここまですごいとは思いませんでした。デザート類レベル高いですね！とっても行きたくなっちゃいました。うちの旦那がビュフェ苦手なのですが(量を食べられない)、甘いものは大好きなので、ちょっと説得してみます(笑)。ドリアンの建物も夜きれいですね。あの建物が出来てからは、一度乗り継ぎで寄っただけなので、夜はみていないんです。次回ちゃんと見てくることにします。

  ネコミさん からの返信 2006/01/26 20:42:40

  RE: ハイティー

  シンガポールのハイティーは、かなりレベルが高いと思います♪
  
  シンガポールの人気ｎｏ．1ハイティーは、ラッフルズの「ティフィン」
  ですが、こちらは正直お勧め出来ません。
  とても混んでいて落ち着きが無いですし、お味も普通でした。
  
  私のお気に入りハイティーの「エキノックス」は、デザートよりも
  軽食が充実しているので、遅いランチ代わりにもなると思います。
  席間隔がゆったりとしていますし、窓からの眺めが最高です♪
  
  私が後気になるのは、フラトンのハイティー（3段トレイなのにお代わり
  自由）と口コミで評判が良いインターコンチのハイティーですね。
  
  

• unaさん 2005/06/11 20:01:10

  美味しそう！

  な写真ばかりで涎がでてきました！！！！！
  色んな美味しいもの満載で、すごく楽しませていただきました！
  ごちそうさま〜♪

  ネコミさん からの返信 2005/06/12 19:05:18

  RE: 美味しそう！

  Y-Kさん、書き込みして下さりありがとうございました♪
  今回は、シンガポール名物の様な物は頂きませんでしたが
  ホテルのお食事を満喫出来て大満足でした〜！

• チビケイさん 2005/03/18 19:28:03

  楽しくツアーさせて頂きました(^O^)

  ネコミさん♪初めましてm(__)m楽しくラッフルズツアーを終えました(*^^)v
  シンガポールへはまだ行った事がないのですがネコミさんのＨＰを拝見しているとホテルフェチの私にはとっても魅力的でした。
  
  美味しそうな物も沢山でてきますね。?のツアーが終了後すぐに?のツアーへ・・・?のツアーではラッフルズホテルの優美さを味わい、?のツアーでは美味しい物と街の様子とすっかり行った事のない国を楽しませて頂き有り難うございますm(__)m
  
  実はネコミさんの表紙の猫ちゃんが気になりお邪魔してみましたが素敵な旅行記に遭遇できて良かったです(^O^)
  
  表紙の猫ちゃんはネコミさん宅のご家族ですか？いいデスネェ（気かなそうなお顔が素敵）
  
  猫好きなチビケイでした。

  ネコミさん からの返信 2005/03/18 21:05:50

  RE: 楽しくツアーさせて頂きました(^O^)

  チビケイさん、初めまして♪
  
  書き込みをして下さりありがとうございました！
  
  チビケイさんもホテル好きなのですね〜！
  私もラッフルズに泊まる為にシンガポールに行くと言う位のホテル
  好きです♪
  
  食べる事も大好きなのですが、最近では食べるより写真を撮る事の
  方がメインになっている様な。（汗）
  
  表紙の猫は、我が家で飼っている猫のクロミです〜♪
  18歳のおばあさん猫なのに、とても元気です。
  
  
  

  チビケイさん からの返信 2005/03/18 21:16:10

  クロミちゃんですか(^^)いいお顔してますね♪

  またまた、チビケイです♪そうですかクロミちゃんですかぁ(^^)
  見れば見るほど良いお顔です。（以前我家の家族猫だったチビと言う大好きだった猫とお顔が似ています。チビは縞模様でしたが(*^^)v）
  
  シンガポールは何回か行こうかといいながら行かずにいる所です。
  でもバリ島へ行く時にＳＱを使えばトランジットで寄れそうなので一度は行って見たいです。と、言いながら何時もガルーダを選んでしまうのですが(^^ゞ
  
  ラッフルズホテルは森曜子の本で読み以前から興味がありました。
  行かずして楽しませて頂き本当に有り難うございましたm(__)m
  
  また素敵なホテルへ行かれましたら旅行記で拝見したいです(^^)
  
  

  ネコミさん からの返信 2005/03/19 22:59:11

  RE: クロミちゃんですか(^^)いいお顔してますね♪

  チビケイさん、今晩は♪
  
  チビケイさんも以前、チビちゃんと言う猫ちゃんを飼われていたのですね♪
  私も「チビクロ」と言う猫を飼っていた事があります。
  なぜか親が大の黒猫好きで、ず〜っと黒猫ばかり飼っているのです。
  
  チビケイさんと私、何かとても似ている部分がありますね〜！
  私の場合、バリに行こうといいながらなかなか行かれないのです〜！
  
  その一番の理由が、恥ずかしながら「ゴキブリが怖いから」なのです。
  噂では、バリのヴィラにはゴキブリが頻繁に出没するとか？
  私は、大のゴキブリ嫌いなので、その話を聞いてバリに行かれないで
  いたのですが、最近は出なかったと言う話をよく聞く様になったので、
  やっと行く気になって来ました。（笑）
  ちなみにチビケイさんは、バリでゴキブリに遭遇した事がないですか？
  
  ですがバリのヴィラって、本当に素敵ですよね〜！

  チビケイさん からの返信 2005/03/19 23:32:31

  RE: RE: クロミちゃんですか(^^)いいお顔してますね♪

  ネコミさ〜ん(^O^)わかります！スッゴクわかります（力入ってます！）
  私も死ぬほど・・いや死んだ方がましと思うほどのゴキ嫌い！
  主人も呆れるほどにゴキが大大・・ダ〜〜〜イ！キ・ラ・イ！！
  なんですよぉ〜もう見てしまったら例えそれが死骸でもギャァァァァァァァーーーまだまだ続くです(^^ゞ
  
  しかし不思議な事にバリ島でゴキに遭遇した事がないんですよねぇ？？？
  特にヌサドゥアのようなエリアには蚊にさえ滅多に遭遇しないんです。
  ウブドでは蚊と遭遇しましたがゴキ←（これを書くのさえムムムです）
  には遭遇しませんでした。ずっと会いたくないです(笑)
  
  バリ島は女性がハマりやすいですよ（誘ってるウフ♪）
  もう空港に降り立った瞬間からあの香り・・あの空気・・したたかで暖かい笑顔のバリニーズ(^.^)是非一度行ってみて下さい！ご一緒にハマりましょう(笑)
  
  猫さんこちらは逆に大大大好きです♪
  柔らかくて我侭でフテブテしいのに愛らしくて家族思い（チビがソウだったように思います）チビが天に召されてから・・猫さんはいません（涙）
  いつかチビの事をもう少し冷静に考えられるようになったらとは思っていますが・・・クロミさんのネコミちゃんホントいいなぁ〜面構えが最高です！
  
  本当・・こうして書いてみるとネコミさんと私似ていますね(*^^)v
  一つ違う事は？私は・・・オバサン街道マッシグラなんですよねぇ〜と、主人がニヤ付きながら「淀君お〜ばちゃん！」と・・(-"-)
  
  クロミちゃんじゃなくてネコミさん（先程から何度か打ち間違いそうだったので打ってみましたぁ）バリ島のヴィラやホテル余程妙な所にあたらない限りゴキに遭遇しないと思いますよ(^.^)街中で犬には死ぬほどいっぱい遭遇します。でもバリ島の犬さんはマイペースです(^^)
  長々とお邪魔しましたぁ_(._.)_
  またお邪魔させて下さいね♪
  
  

  ネコミさん からの返信 2005/03/20 20:56:34

  RE: RE: RE: クロミちゃんですか(^^)いいお顔してますね♪

  チビケイさん、今晩は♪
  
  チビケイさんも、ゴキ○リ大嫌い仲間だったとは〜！（笑）
  私もかなりのゴキ○リ嫌いで、ゴキ○リホイホイも怖くて捨てられない
  のです〜！（泣）
  
  それとゴキ○リって、頭が良いのか人に向かって飛んで来るではない
  ですか？
  あれがもう、怖くて怖くて・・・
  
  北海道にはゴキ○リがいないそうなので、夏の間だけでも北海道に住み
  たい位です。
  ただ雪も大の苦手なので（寒いのは好きなのですが、滑るのが怖いので）
  夏限定になりますが。（笑）
  
  バリって、本当に女性に大人気ですよね〜ゴキが出ないなら、私も喜んで行きます〜！
  
  ちなみにプーケットに行った時には、ホテルのウエルカムフルーツに
  ゴキが・・・（汗）
  ただ、かなりのミニサイズだった上に南国のせいなのか、ゴキもトロピカル
  な色（黄色）で、この時は妙に感心してしまったのでした。（笑）
  
  私も動物の中では、猫が一番好きです♪
  チビケイさんのお家のチビちゃんは、天に召されてしまったのですね。
  （泣）
  1度悲しい思いをしてしまうと、再び家族に迎えようと言う気持ちになる
  まで時間が掛かりますよね・・・
  
  チビケイさんのページに密かにお邪魔させて頂いたのですが（笑）
  おばさんだなんて、とんでもないです！！
  とてもゴージャスなお方だと思いましたよ♪
  
  また後で、ゆっくりと拝見させて頂きます〜！
  
  
  

• ネコミさん 2005/03/15 20:12:49

  RE: オーダーいいですか

  くりえもんさん　初めまして。
  
  書き込みをして下さり、ありがとうございました♪
  
  食べ物の写真、旅行の時だけではなく普段から撮りまくって
  おります。（笑）
  最近では、食べる事より写真を撮る事の方がメインになって
  いる様な・・・（汗）
  
  私の場合、シンガポール＝ハイティーと言う位、ハイティーが
  シンガポール旅行の目的の1つになっております。
  それにホテルでもお手頃価格で頂けますのでぜひ、くりえもんさん
  も利用してみて下さい♪