スペイン　バル便り

2003/02 - 2004/12

スペインといえばバル、バルといえばスペイン。
あちらこちらで小皿でおつまみを食べながらチビチビ飲むもよし、友達と一緒におしゃべりするもよし、最高！

エリア スペイン

スペインを歩くと、こんな店をよく見ます。これがスペイン食文化の殿堂バル。【マドリッドのバル】

カフェを飲んだり。【ムルシアではポピュラーコンデンスミルクを加えたカフェ】

カウンターにあるショーケースにはおつまみが陳列。【アルマグロのバルの鶏のオイルマリネ（絶品）】

お腹が空いていればスペイン版サンドイッチ、ボガディージョも食べられます。【豚ヒレのソテーとチーズ、トマトをはさんだホットサンド】

どんな町へ行ってもバルがないなんてあり得ない。【ムルシアのバル】

バルで食べるおつまみ、タパス。【スペイン版ポテトサラダ：中にはオリーブ、ピクルス、ツナ等が入ってます】

タパスとは「タパ（小皿の意）」の複数形。【海の幸のサラダ】

小皿で出てくるから友達といけば色んな料理が食べられる。【ムルシア風サラダ／赤ピーマンのマリネ／タコのトマト煮】

パラドール（高級ホテル）の中にも、もちろんバルはある。【高級バルではバリスタも正装】

ご自慢の一品だけで勝負するバルも多数あり。【エビ専門バルの風景】

これが自慢の一品、あくまでシンプル。【エビの鉄板焼】

お国柄、闘牛をテーマにしたバルも多数あり。【ムルシアの闘牛博物館に併設したバル：シャンデリアも牛の角】

ペーパーナプキンまで凝っている。【よく見て、牛を！】

内装が凝っていたり。【マドリッドのバル】

ワインに合うメニューも目白押し。【チョリソーのカバ（スペイン版シャンペン）煮】

好きなものを好きなだけ頼めるのがいい。【ナツメヤシのベーコン巻】

例えば１個ずつでも食べられるから便利。【カニ爪コロッケとムール貝を使ったクリームコロッケ】

コロッケはスペイン名物のひとつ。【メルルーサ（白身魚）のコロッケ】

あちこち行けば、自然とお気に入りのバルも見つかる。【私のお気に入り、ムルシアのバル】

バルにはオリジナル料理を出す店もあり。【カレー／チーズ／野菜のトマト煮／ほうれん草／キノコのカナッペ】

スペインでは豚肉をよく食べる。【豚ヒレのソテー、何かのフルーツソースがけ】

おつまみの王道。【チョリソー／サルチチョン／ロモの盛り合わせ】

スペイン語でビールは“セルベサ”、ビアホールは“セルベセリア”。【ムルシアのセルベセリア】

イスが余っていれば座れます。【私のお気に入りのセルベセリア：ムルシア】

スペインは魚介も旨い。【小イワシの鉄板焼き、ししとう添】

ハモン（生ハム）はスペインの宝。【もちろん小皿で頼めます】

ちょっと遠出したら地元のバルは外せない。【カルタヘーナのバル】

知らない町の知らないバルで美味しい料理に出会う幸せ。【フレッシュチーズのオイルマリネ】

だからバル巡りは止められない、お薦めです。

この旅行記へのコメント （1）

• おさびしやまさん 2006/03/12 20:40:34

  素敵！

  はじめまして！
  スペインのバル・・・すごく憧れているのですがお写真を
  拝見したところ予想以上に素敵ですね。
  こんなにおいしそうなものばかりとは・・・！
  スペインへはツアーで行ったため、まったく時間がなく
  バルに立ち寄ることはできませんでした・・・
  しかもマドリッドは添乗員さんから夜の外出禁止令も
  でましたし。
  昼間でも危険とか散々脅されましたがそんな事も本人の心がけと
  運次第・・・？
  憧れのバル巡り、いつかきっと私も・・・！
  今回の旅行のスペインの写真のアップも楽しみにしております♪
  それでは・・・