ミュンヘンの乗り換え時間
yukarinjさん おはようございます
質問の回答ではないので掲示板に書きます。
ドイツ国鉄BAHNの英語版
http://www.bahn.de/i/view/GBR/en/index.shtmlで検索してTransfer time 10 min.とあるのは乗り換え時間であるというのは他の回答にある通りです。
列車の遅れは珍しくないので、乗り換え時間は30分以上確保することをお奨めします。
ミュンヘン乗り換えについてですが、バイエルンの州都ミュンヘンで、ただ乗り換えるのはもったいないと思います。
駅のロッカーに荷物を預けて、ミュンヘン中央駅からＵバーン、Ｓバーンで2駅のマリエンプラッツ（マリエン広場）まで行けば、市庁舎のからくり時計や周辺にたくさんの見所があります。
2時間もあれば一通り見られますので、ぜひミュンヘン観光をお楽しみいただきたいと思います。
徒歩でも1Kmなので帰りは歩いて、カールス広場を通って中央駅に向かってもよいでしょう。
参考旅行記：ミュンヘン中心部の街歩き2011
http://4travel.jp/traveler/810766/album/10631843/ yamada423
