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    投稿日 2005年10月24日

    ホーチミン

    ベトナム人の友達が連れて行ってくれたお店です。
    カエルと聞いてドン引きだったのですが、せっかくなのでチャレンジ。

    先入観を根底から覆すおいしさでした。
    味は鶏肉に変わりなく、鶏肉よりジューシーでやわらかかったです。
    一番おいしいと思ったのは土鍋入りで、しょうが入りの黒い甘辛ソースで料理されたカエル料理でした。 チリが入ったバージョンもあり、友人は辛いほうが旨い!と力説しておりました。辛いのがお好きな方はこちらをどうぞ。

    友人曰く、滋養強壮に良く効き食べた翌日の肌の調子が違う、とのこと。
    それを信じてついていったら、おいしいご飯に出会えました。

    市内から車で10分程の所でレストラン名はThien Siang Frog Porridge、住所は170-170A Tran Nhan Ton-P2-Q10です。看板にカエルの絵が描いてあります。

    旅行時期
    2005年09月

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