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TAKUMAさんのトラベラーページ
島で島の肉・魚・野菜、そして酒
投稿日 2015年09月20日
琉宮 伊良部島・下地島
総合評価:5.0
ここの料理は島の素材の良さが見事な調理で引き出されている。宮古島牛、アグー豚、ミーバイ、アバサー、ガザミ、カーキダコ、白ゴーヤ、らっきょ。それらを、ステーキ、刺身、アファパッツァ…、そして茹で汁等から作るパスタば毎回違った歓び。
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