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  • ミシュラン掲載のシェフのいきつけで紹介されて嵌った化学調味料を一切使わない醤油らーめん

    投稿日 2013年10月15日

    円山 嬉 琴似・発寒中央

    総合評価:4.5

    行きつけのイタリアンシェフのお気に入りのラーメン店
    化学調味料を一切使っていないので翌日の仕事に支障が無い為、
    唯一外食で安心して食べれるラーメン店だそうで行って来ました。
    札幌のラーメンはどんなに有名店でも化学調味料を大量に使っていて
    舌の先にヒリヒリ感と食べてから数時間後嫌な胸に込み上げる感じ、喉の渇き
    飲んだ後のラーメンを食べ次の日後悔は全て化学調味料だそうです。
    ラーメンは特に好みによって簡単に不味いと表現しますが世の中そんなに自分に都合の良い事はそんなにありえないものですがここは自分は嵌りました。
    魚が今巷で注目ですが全く味わった事の無い味嫌いな人も沢山居そうな個性的な味です。

    旅行時期
    2013年10月
    利用した際の同行者
    一人旅
    一人当たり予算
    1,000円未満
    利用形態
    ランチ
    アクセス:
    2.0
    コストパフォーマンス:
    5.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    4.5
    料理・味:
    5.0
    バリアフリー:
    5.0
    観光客向け度:
    5.0

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