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新鮮!洗いたて!
投稿日 2015年07月19日
築地すし大 本館 築地
総合評価:2.5
日曜日の昼下がりの暇な時間帯に並ばず入店。お任せを2名頼む。あら汁の椀が空けば、お代わりも聞いてくれる板さん。どのネタも新鮮で、シャリも上手い。この値段でここまでか!と正直驚き。ハモなどの一品料理も中々。そして、お好み(醤油)でお願いした平目えんがわ。間違えて塩で作られ、そのままでいいですよ、とお伝えするも、流石の気配りの板さん。サッと引っ込めて、すぐさま目の前で水洗い。洗いたての美味しいネタ。水の滴る新鮮なえんがわも中々美味しいものでした。
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