stand-rさんのクチコミ全1件

母と妹の3人旅行で、ホーチミン宿泊最終日のディナーで訪れましたが、最悪の対応でした。
それまでせっかくホーチミンステイを楽しんでいたのに、最後がこれで残念でした。

人気のレストランだと聞いていたので、最初から予約を入れて訪れるつもりにしていましたが、日本人女性3人でしかもはじめてのホーチミン滞在ということもあり、宿泊先のホテル(今回は５つ星ホテルでした)のコンシェルジェを通して予約を取ってもらったところ、スムーズに予約が取れました。

7時半の予約でしたが、7時15分頃にお店に到着。
とても混み合っている様子でしたが、入り口でマネージャーらしき女性に予約の旨伝えると、予約は取れているが7時半からの予約なのでまだテーブルセッティングが出来ていないため、ウェイティングルームでお待ちくださいと案内されました。
ウェイティングがあることは知っていて、むしろ早めにお店に着けたらちょっとカクテル楽しんだりしたいよね、と話していたくらいだったので、ここまではOK。

まずはウェイティングルームのテーブル席に案内されました。
食事の前に喫煙できる場所があれば一服しようかなと思い尋ねると(なかったらなかったで吸わないのでいいのですが)、バー(入り口からウェイティングルームに続くスペースにあります）ならOKとのことだったので、バーでカクテルを楽しむことに。
飲み物が運ばれてきた後、お料理のメニューを持ってきてくれたので、3人でどれにしようとわいわい話しながら料理を決めていると7時45分といい時間になったので、ボーイさんを呼びました。

ここからが最悪。
オーダーを告げると、これも出来ません、あれも出来ませんとの返答。
？
じゃあどれが出来るのか尋ねると、前菜はどれも出来ません、サラダもどれも出来ません。
？？
メインもちょっとしかできるものがありません。
？？？

全くもって、はあ？という感じで、なんで？と聞くと、ガスがないから出来ませんとのこと。
ガスがない、というのは止まっているという意味ではなく、混み合っていて厨房のコンロがいっぱいいっぱいということだと思いますが、それならそれで、メニューを持ってきた段階で言うのが当然。
メニューを見ながらどれにしようか迷っていた時間はなんだったの？
そもそも、それならそうで、予約を入れる段階で混み合っていてそのような対応になる旨伝えるべきだし、その後に団体や大勢の予約が入ったにしても、厨房を回せないくらい予約を受けるのもどうかと思います。

呆れつつも、さすがに腹が立ったので、担当になっていた少し日本語が話せるボーイさんに日本語と英語で上記の旨クレームをつけると、「ごめんなさい」を繰り返し、厨房に聞いてきますとのこと。
そこからも変な話で、戻って来ると今度はさっき出来ないといっていた料理がすべて出来ると言われました。
明らかに、混み合っていていっぱいいっぱいでテーブルに優先順位をつけて対応している模様。
日本人女性３人だから文句を言わないと思い、軽く見られているのが伝わりました。
そうなるのが嫌だったのでホテルコンシェルジェから予約を取ってもらい、服装もある程度きちんとしたものを着ていったの意味なし。
気分が悪く、よっぽど帰ろうかと思いましたが、その時間から女3人で町をうろうろするもの嫌だったのと、文句を言ったお陰で？注文しようと思っていたものが出来るとのことだったので、そのまま食事をすることに。

じゃあ、ということでオーダーを告げると、座っているバーのスツール席にそのままテーブルをセッティングされそうになりました。
そもそも入店時に、今奥の(「きちんとした」)席を用意しているところだからちょっと待ってという話だったので、まさかここで食事じゃないですよね？と言うと、渋々といった感じでに今度は初めに案内されたウェイティングルームに通されました…。

もう呆れてものが言えません。

そもそも最初にマネージャーらしき女性にウェイティングルームに案内されるときに、「4人？3人だけ？」と聞かれたので、3人で予約を取っているのになんで聞くのかな？と思ったのですが、お父さんらしき人が一緒ではなく母娘3人ということが分かり、文句を言いそうじゃないので、ほかを優先する段取りにしたのだと思います。
勘繰り過ぎと思われるかもしれませんが、海外旅行は慣れている方なので雰囲気でそう感じました。

食事をいただいた席は、テーブルの足はがたがた、すぐそばが物置で時折スタッフがなにかごそごそしに来る、足元にはエアコンから落ちてくる水を受けるためのポリバケツが2つ並んでいる、そんな席でした。
文句を言ったお陰で？、出来ないと言われた料理が注文できることになり、15分以上掛かると言われた料理がすぐに運ばれてきましたが、雰囲気を楽しむどころじゃありませんでした。
マネージャーらしき女性とスタッフが6,7人輪になり、こちらのテーブルを見ながら文句言わないと思ったのにどうする？といった感じで作戦会議をしているのも丸見えでした。

ちなみにその仕切っている女性は常駐しているのに、日本語を少し話せる担当のボーイさんを生贄のようにして私たちのクレーム対応をさせ、一言も謝りに来ないどころか、ちっ、面倒くさい客、段取りしくった。といった感じでこっちをちらちら見ていました。

アンティーク調の調度品で雰囲気の良いレストランと紹介されていましたが、そんな雰囲気はまったく味わえず。
料理の味は濃かったですがおいしかっただけに、さらに残念。
帰りに奥の「きちんとした席」を覗くと、雰囲気は良さそうで、欧米人のお客さんを優先して案内されているようでした。

帰りに担当のボーイさんに「ごめんなさいチケットです。」と同系列らしきスパの20%割引券を渡されましたが、こんな対応をされて系列店に行きたいと思うわけないのに、とさらに気分が悪くなりました。
破って置いて帰ろうと思いましたが、そのボーイさんが「ごめんなさい」を繰り返していて可哀想だと母が言うので、一応持って帰りました。

翌日ホテルの担当の方に、クレームではなく、ホテルを通して予約をしてもらったのにこのような扱いを受けた旨をお話させていただきました。
ほかの宿泊の方で同じような対応を受けられる方がいらっしゃると残念だと思いましたので。
すぐにホテル側からテンプルクラブに問い合わせを入れますとおっしゃっていたので、それで少しでも対応が改善されることに期待します。
私は二度と行きたくありませんが。

たまたま混みあっていた日に当たっただけだったのかもしれませんが、
それにしても…という感じでした。
ほかの方やガイドブックの評価がよかっただけに残念でした。