かんみ♪さんのクチコミ全3件

【2017年2月 訪問】

今回の旅行で1番楽しみにしていたベトナム世界遺産の街ホイアンのランタン祭りに行って来ました～♪
古き街並みに優しくて暖かいランタンは幻想的でココロが落ち着く灯りでした。
～ランタン祭り～
（毎月満月の夜に行われる）
http://www.pitt.jp/others/news-hoian-fes.php

ご当地グルメのベトめし（ベトナム料理）満喫して来ました～╰(*´︶`*)╯
～ ホイアン5大名物料理 ～
① Cao Lau（カオラウ）
うどんのようにコシがある麺料理
② White Rose（ホワイトローズ）
米粉で作ったワンタンは白い薔薇のように盛り付けられる
③ Fried Wonton（揚げワンタン）
揚げた黄色い皮のワンタンに豚と海老のすり身がトッピング
④ Mi Quang（ミークアン）
汁なしの麺
５、Com ga（コムガー）
チキンスープの炊き込みご飯チキンのせ

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ベトナム料理教室で人気の
クッキングクラスの系列のレストラン行って来ました～！
店内は天井が高く開放感があり、壁のベトナムのアートな風景画がセンス良く小粋な雰囲気が居心地いい空間です。
気さくなスタッフさんの人懐こいスマイルもGOODです。
ベトめしは創作されていてお洒落なお皿に美しく盛り付けられているのでワクワクしちゃいます♪

＊Mi Quang（ミークアン）with chicken：105,000VND
ベトナム中南部に位置するダナン名物ミークァンは汁なし麺。油そばのようにギトギト感はなく、パスタや焼うどんに近い感じです。
うどん（きしめん）くらいの太さの米粉麺はさっぱりした味付けで美味しく食べ飽きないあっさり味です。
柔らかいチキンと生野菜がたっぷり。豪快に混ぜてシェアして頂きました～╰(*´︶`*)╯

＊White Rose（ホワイトローズ）：75,000VND
米粉で作られたワンタン生地に海老のすり身や揚げたニンニクがトッピング料理は名前のように白い薔薇のようにセンス良くお皿に飾られています。
水餃子の思い出すプリプリの生地が美味しい～！シンプルに素材を感じられる一品でした。

＊BBQ Pork belly：185,000VND
＊Crispy Rice Prawn：115,000VND


The Little Menu Restaurant
845103939568
12 Lê Lợi

【2017年2月 訪問】

ベトナムでも食べ歩きを楽しんでいます～♪
フランス統治時代の趣のある「東洋のパリ」と称されホーチミンでベトナムフレンチを頂きました！
日本ではアニバーサリーなど特別なハレの日に頂く事の多い本格フレンチをリーズナブルに頂けるのは嬉しいです～╰(*´︶`*)╯♡

ホーチミン在住のお友達に海外旅行ガイドブック地球の歩き方に掲載されているフランス料理 french ビストロ bistro Ty Coz Saigon『Ty Coz Saigon』でディナーを頂きました～！！
Pasteur通りの路地にある隠れ家フレンチレストランはホーチミン在住の友人のオススメのレストラン。
レトロなビルの屋上に案内され、満月を眺めながらのディナーは居心地のいい素敵な空間です。
オーナーシェフ Philippe氏によるメニュー説明の儀式が面白い～╰(*´︶`*)╯♡
とってもフレンドリーで英語の中に時折、日本語が登場します。
最後まで説明を聞くと30分くらいはかかります～W(`0`)W
食べたいものの希望を伝えてお任せにするとコース仕立てで運ばれてきます。
親しみやすいカジュアルな料理からこだわり抜いたクラシックな技法のお料理まで楽しめ美味しいお皿が続きます。
兎、鴨、鮪、貝などそれぞれの食材に合わせたソースがどれも絶品でした。
ベトナムに遊びにきて本当によかった～╰(*´︶`*)╯♡
イロイロとお世話してもらった友人に大感謝です！

大寒波が来ている寒～い日本を脱出成功～（≧∇≦）
ベトナムデビューはホーチミンの『イビスサイゴンサウスホテル』に宿泊しました～╰(*´︶`*)╯
賑やかな繁華街からタクシーで15分のロケーションでとっても便利！ホテル近くにはサイゴンエキシビション＆コンベンションセンター（SECC）がありがあるのでビジネスマンの利用も多く静かでゆったりとした時間が過ごせます。
総支配人が日本人というのも安心感が
ありポイントが高いです～╰(*´︶`*)╯♡

朝食のレストランはガラス張りで明るく市街の街並を眺めることが出来ます。
パスタ、魚や肉のグリル料理がずらりと並んだビュッフェスタイルなので好きなものを好きなだけお代わりし放題～╰(*´︶`*)╯♡
注文後に作ってもらってもらえる卵料料理やベトめしの王道！『フォー』などが特に美味しかったです～(*≧∀≦*)