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スッキリと深みのあるラーメンです。
投稿日 2020年01月27日
支那そば 熊文 米沢
総合評価:4.0
仕事で米沢に来たので、同僚に聞いた熊文を訪問しました。1時過ぎでしたのでスムーズに入店。中華そばの大盛りを頼みました。程なくして、着丼。見た目は昔ながらの中華そばそのものです。スープを一口。スッキリの中にほのかな甘味を感じる優しい味わいです。麺は細麺ですが、適度なコシもあり美味しかったです。最近透明スープでもダシが強めのものが多いですがこちらは、やさしーい味でした。隣の方の味噌ラーメンも気になったので次回はそちらにチャレンジですかね。
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