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  • 鉄板焼きでなく炭火焼き

    投稿日 2014年10月22日

    和音 ジャパニーズレストラン グアム

    総合評価:4.5

    海外和食と言えば鉄板焼き と書かれたお店が多く、鉄板焼きって和食なんだろうか?といつも疑問に思っているのですが、このお店はどうやら炭火焼きがウリのようです。
    あと景色か。
    とはいえメニューは海外和食店ぽくなんでもあるお店でした。
    でも味付けは本当の日本の居酒屋に来たような感じで全く違和感がありませんでした。
    日本人シェフのようです。店長も日本人でした。
    炭火焼きはロブスターやステーキも楽しめますが、雑な仕事ではなく、日本人好みに仕上げられてます。
    ローカルの野菜なども焼いてくれました。
    景色が良かったので海外感はありつつの安心感というところでしょうか。
    そこまで混んでなかったですが、スタッフも良かったですし、まだ新しいお店のようですが、いずれ人気店になるような空気を感じました。

    旅行時期
    2014年10月
    利用した際の同行者
    社員・団体旅行
    一人当たり予算
    5,000円未満
    利用形態
    ディナー
    アクセス:
    4.5
    コストパフォーマンス:
    4.0
    サービス:
    4.5
    雰囲気:
    5.0
    料理・味:
    4.5

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